Food

Vijfde meer boter geproduceerd in 2014

  • Gepubliceerd in Food
De Belgische zuivelindustrie heeft zich goed voorbereid op de afschaffing van de Europese melkquota. De sector produceerde tot een vijfde meer "houdbare zuivelproducten" (o.m. boter) om de verwachte forse toename van verse melk aan te kunnen.

Snack Food Poco Loco investeert 12 miljoen euro

  • Gepubliceerd in Food
De Roeselaarse producent van tortillas en andere 'Tex Mex'-snacks, Snack Food Poco Loco, heeft zopas twee nieuwe productielijnen in gebruik genomen. De miljoeneninvestering was nodig om de stijgende vraag te kunnen volgen.

Lidl lanceert 'Eet je slim'-actie voor studenten

  • Gepubliceerd in Food
Om maximaal te presteren tijdens de blok en de examens moeten studenten andere voedingskeuzes maken. Met de 'Eet je slim'-actie, in samenwerking met VUB-professor Patrick Mullie, wil versdiscounter Lidl hen daarbij helpen.

Foodwatch richt pijlen op Studio 100-snacks

  • Gepubliceerd in Food
Kinderidolen op voedselproducten leiden tot overgewicht, zegt Foodwatch. De voedselwaakhond vindt daarom dat Studio 100 moet stoppen met Maya de Bij-fruitsap, K3-chips en andere Kabouter Plop-koekjes.

Impact Russisch embargo in kaart gebracht

  • Gepubliceerd in Food
Het Russisch embargo heeft een aanzienlijke impact gehad op de evolutie van de prijzen en de uitvoer van Belgische peren, appelen, melk en varkensvlees. Dat blijkt uit een studie van de FOD Economie, besteld door minister van Landbouw Willy Borsus.

Univeg wil belang van 50% in Veiling Haspengouw

  • Gepubliceerd in Food
De Univeg-groep, van groente- en fruitmagnaat Hein Deprez, is zinnens een participatie van 50% te nemen in H-Fruit en H-Ppack, de verkoop- en verpakkingsdivisie van Veiling Haspengouw.

Brouwerij Haacht vecht tegen stijgende concurrentie

  • Gepubliceerd in Food
Op de algemene vergadering van Co.Br.Ha., de vennootschap boven brouwerij Haacht, heeft CEO Frédéric van der Kelen te kennen gegeven dat de concurrentie op de Belgische horecamarkt nooit groter was.

70% meer Belgische brouwerijen in vijf jaar tijd

  • Gepubliceerd in Food
De stijgende populariteit van ambachtelijk bier heeft ook geleid tot een opmerkelijke stijging van het aantal brouwerijen in ons land. 'België bierland' telt er nu 247, liefst 70% meer dan vijf jaar geleden.

Duitse Schwarz (Lidl) grootste supermarktbedrijf van Europa

  • Gepubliceerd in Food
Het Duitse Schwarz, moederbedrijf van ketens Lidl en Kaufland, heeft Carrefour van de troon gestoten als het grootste supermarktbedrijf van Europa. De omzet van de Schwarz Gruppe steeg in het voorbije boekjaar dan ook met 7 procent naar 79,3 miljard euro.

Carrefour gaat klanten kortingen sturen via verlichting

  • Gepubliceerd in Food
Het lijkt sciencefiction, maar het is wel degelijk realiteit: Carrefour gaat ledverlichting testen die met ingebouwde technologie shoppers tussen de rekken door volgt en hen kortingbons verstuurt die op hun smartphone verschijnen.

Sensor vertelt of verpakt voedsel bedorven is

  • Gepubliceerd in Food
Het Finse VTT heeft een sensor ontwikkeld die kan detecteren of verpakt voedsel al dan niet bedorven is. De sensor kan op de verpakking aangebracht worden en met een smartphone kan de versheid bekeken worden.

Aldi bevestigt expansie naar Italië

  • Gepubliceerd in Food
Aldi Süd heeft de geruchten bevestigd dat het discountwinkels gaat openen in Italië. Volgens het Duitse vakblad Lebensmittel Zeitung is het nu zeker dat Aldi via de Oostenrijkse dochter Hofer de Alpen oversteekt.

Pasta maken kan nu ook met 3D-printer

  • Gepubliceerd in Food
De Italiaanse voedingsmiddelenfabrikant Barilla en het Nederlandse onderzoeksinstituut TNO hebben samen een 3D-printer ontwikkeld die niet werkt met hars of plastic, maar wel met pastadeeg.

Zuivel meer dan ooit een supermarktverhaal

  • Gepubliceerd in Food
De gemiddelde Belg at in 2014 één kilogram kaas per maand en dronk bijna één liter melk per week. Die zuivelproducten kopen we trouwens almaar meer van het eigen merk van de supermarkt: vooral in de melkafdeling zijn de huismerken heer en meester.

Amerikaans speciaalbier op Belgische markt

  • Gepubliceerd in Food
Brouwerij Duvel Moortgat verkoopt sinds ongeveer een maand het Amerikaanse speciaalbier Tank 7 van de Boulevard Brewing Company in een honderdtal Belgische cafés. Voorlopig gaat het om een kleinschalige test.
Abonneren op deze RSS feed