Alle retailnieuws over: carrefour

Colruyt kassaLeerlingen van het Centrum Leren en Werken van de Don Boscoschool in Halle - waar scholieren deeltijds werken en deeltijds les volgen - zijn sinds deze week aan de slag in enkele Halse warenhuizen van Carrefour en Colruyt. Op die manier wil de school leerlingen praktijkervaring laten opdoen in een omgeving waar sommigen onder hen wellicht aan de slag gaan nadat ze de school hebben verlaten. Ook voor de betrokken supermarkten zelf is het een interessante piste om nieuwe medewerkers aan te trekken: “Bij Colruyt zijn enkele van onze leerlingen zo al deeltijds aan de slag gegaan”, klinkt het in de school.

Magazijnmedewerker bij Colruyt


Dat Don Bosco Halle terecht kon bij Colruyt, de distrbuteur met dezelfde thuishaven, lag voor de hand. “Dit bedrijf zorgt ervoor dat onze leerlingen die de opleiding magazijnmedewerker volgen, kunnen ervaren hoe het is om in een bedrijf te werken. Ze ‘leren’ op de werkvloer en krijgen een gevarieerd takenpakket. Daarnaast krijgen onze sterkere leerlingen een arbeidscontract tijdens de lescomponent ‘werken’.”


of aanvuller, verkoper of kassier bij Carrefour

Maar ook de plaatselijke Carrefourvestiging stapte mee in het project. “Bij Carrefour kunnen onze leerlingen van de afdeling aanvuller, verkoper of kassier terecht. Vooraleer een leerling de handen uit de mouwen kan steken, moet hij wegwijs gemaakt worden in een bedrijf en een opleiding krijgen. Daar kruipt voor de werkgever veel tijd in. Doordat de leerlingen echter begeleid worden door de praktijkleerkracht, kunnen ze gemakkelijk de theoretische lessen omzetten in de praktijk.”

Carrefour test momenteel in een aantal Brusselse vestigingen een camerasysteem dat aan de kassa moet controleren of de klant al dan niet bewust nog iets in zijn winkelkarretje heeft laten liggen.

Vervangt de "goeie ouwe spiegel"

De camera's hangen op winkelkarhoogte en vervangen eigenlijk de spiegel die tot nu toe aan elke kassa hangt. "Het nadeel daarvan is dat de kassierster telkens recht moet staan om via de spiegel te kijker of er niets meer in de kar ligt. Met zo'n camera hoeft dat niet langer, want die stuurt beelden naar een schermpje dat naast de kassa staat", aldus woordvoerster Vera Vermeeren in Het Nieuwsblad.

Privacy?

Op de vraag of dit  systeem de privacy van de klant niet schendt, klinkt het antwoord ontkennend: "Er wordt niet omhoog gefilmd, enkel recht vooruit. We zien dus alleen maar de kar en eens wat benen. De beelden worden ook niet opgenomen. Ze dienen ter controle, niets meer, niets minder", klinkt het nog bij Carrefour. Als het project succesvol is, wordt het ook in andere vestigingen geĂŻntroduceerd.

Il y a 50 ans, le 15 juin 1963, Carrefour ouvrait le tout premier mĂ©ga supermarchĂ© (le mot ‘hypermarché’ n’est apparu que trois ans plus tard). Bien que l’hypermarchĂ© ait connu des temps plus propices, ce format de distribution reste nĂ©anmoins le plus populaire pour les Français. Pour preuve, aucun autre pays au monde ne compte autant d’hypermarchĂ©s que la France.

Cette annĂ©e la chaĂźne de supermarchĂ©s Delhaize a dĂ©jĂ  ouvert 24 magasins de proximitĂ© indĂ©pendants. Aujourd’hui s’y sont ajoutĂ©s  3 nouveaux points de vente de l’enseigne Proxy, qui dĂ©passe ainsi le  cap des 200 magasins

A en croire la note sectorielle publiĂ©e par Citigroup, les analystes financiers ne semblent  plus guĂšre avoir confiance dans certains distributeurs europĂ©ens. Cinq des onze entreprises suivies par les analystes, ont vu leur recommandation dĂ©gradĂ©e. Quatre autres acteurs bĂ©nĂ©ficient d’un avis plus favorable. A noter que, selon Citigroup,  d’ici dix ans Colruyt devrait faire partie du cercle restreint des leaders europĂ©ens.

altDoor de Belgische wet op overnames zouden Carrefour werknemers die nu aan de slag gaan in een van de vier heropende zelfstandige filialen, hun oude en betere arbeidsvoorwaarden kunnen opeisen. Om dat risico te vermijden, lijken de filialen te verkiezen geen voormalige werknemers aan te nemen. Ex-Carrefour werknemers lijken opnieuw de dupe te zijn.

 

De Belgische wet op overnames stelt dat het verboden is om na een overname het loon of andere arbeidsvoorwaarden van het personeel te verminderen. In diezelfde collectieve arbeidsovereenkomst CAO 32bis staat gestipuleerd dat werknemers niet mogen worden ontslagen wegens een overname. Toen Carrefour afgelopen voorjaar besloot een aantal vestigingen in België te sluiten, zijn desalniettemin de contracten van het personeel aldaar beëindigd. Vier van de te sluiten vestigingen zijn toch nog aan de dood kunnen ontsnappen, dankzij overname door zelfstandige franchisenemers.


altAfgelopen maandag 2 augustus hebben de Carrefour-vestigingen van Kortrijk Walle, Gent Groene Vallei, Maaseik en Maasmechelen onder die formule  de deuren geopend. Het idee om de sluiting van een aantal Carrefourwinkels op te vangen door zelfstandige franchising leek een uitstekende reddingsactie. Maar uiteindelijk gaat de overname van bestaande Carrefour-winkels door zelfstandige uitbaters toch ten koste van het personeel. Het was al eerder geweten dat de overgenomen filialen minder gunstige loonsvoorwaarden en meer flexibele uren zouden aanbieden aan hun medewerkers.


Het Laatste Nieuws pakt nu ook uit met het verhaal van een voormalige werknemer van Carrefour Kortrijk Walle. Via een interim-bureau solliciteerde hij opnieuw voor zijn vorige baan in het filiaal, nu uitgebaat onder zelfstandige franchise. Ondanks zijn akkoord met de nieuwe arbeids- en loonsvoorwaarden die in het zelfstandige filiaal gelden, werd zijn kandidatuur op het laatste moment om voornoemde redenen toch geweigerd. Ze waren te bang dat hij de CAO zou kunnen inroepen om hetzelfde loon af te dwingen als hij vroeger bij Carrefour kreeg.

Le rĂ©seau de supermarchĂ©s Mestdagh va  agrandir de moitiĂ© son centre de distribution de Gosselies (prĂšs de Charleroi) pour faire face Ă  la croissance de l’entreprise. Les travaux dĂ©marreront  fin 2013 et coĂ»teront quelque 25 millions d’euros.

woensdag 19 december 2012 11:20

Lidl rachùte cinq magasins O’Cool

AprĂšs Carrefour et Colruyt, cette fois c’est Lidl qui rachĂšte  cinq magasins de la chaĂźne de produits surgelĂ©s O’Cool, actuellement en rĂ©organisation judiciaire. Le syndicat libĂ©ral CGSLB menace de mener une journĂ©e d’action au mois de janvier si la direction n’entame pas rapidement les concertations avec les syndicats.

Welke inkooppolitiek houden de drie grootste supermarktketens van ons land er eigenlijk op na, en in hoeverre verschillen ze op dat punt van elkaar? Die vraag beantwoordt businessmagazine Trends deze week in een interessante blik achter de schermen.

 

"De klant is goed op de hoogte van de herkomst van de producten, de prijszetting en de maatschappelijke verantwoordelijkheid van de supermarkt, maar de inkooppraktijken blijven een gevoelig onderwerp", klinkt het daar. RetailDetail zet de opvallende verschilpunten tussen de "grote drie" alvast op een rijtje:

 

strategie tegenover: Carrefour Colruyt Delhaize
leveranciers defensief pragmatisch / transparant offensief
huismerken "verhogen marktaandeel
is prioritair"
"moeten transparanter"
"waken over imago"
"Ă©Ă©n categoriemanager voor
A- Ă©n huismerk"
categoriemanagers verantwoordelijk
voor hun productgroep
functie inkopers+categoriemanagers
zal worden opgesplitst
delen verantwoordelijkheid
met "minder ervaren" inkopers
bonussen (geen antwoord) "enkel collectieve bonussen" "kwantitatieve en kwalitatieve criteria"

 

De verschillen in detail

Strategie tegenover leveranciers

Tijdens onderhandelingen lijkt Carrefour zich eerder defensief op te stellen tegenover de leveranciers, trekt Delhaize meer de offensieve kaart en zweert Colruyt bij transparantie en pragmatisme.

Strategie tegenover huismerken

Bij Delhaize en Colruyt hebben de inkopers en/of de categoriemanagers zowel de A-merken als de huismerken van een bepaalde productgroep onder hun hoede. Zo "doen de categoriemanagers de nodige expertise op om de leveranciers van A-merken te confronteren met onze interne gegevens", klinkt het bij Delhaize.

 

Colruyt positioneert zich "niet agressief" inzake huismerken en geeft aan op middellange termijn zijn huismerken te rationaliseren, lees transparanter te maken, "erover wakend dat we het imago van die producten niet naar beneden halen".

 

Voor Carrefour is het verhogen van het marktaandeel van zijn huismerken daarentegen een prioriteit: "Daarom hebben we speciale teams samengesteld die nauw samenwerken met de categoriemanagers."

Strategie tegenover categoriemanagers

Bij Carrefour zijn de categoriemanagers verantwoordelijk voor een productgroep en staan ze in voor de inkoop, de samenstelling van het assortiment en het vastleggen van een promotieplan.

 

Delhaize werkt zowel met categoriemanagers (verantwoordelijk voor een ruimer productassortiment) als met inkopers (die meestal minder ervaring hebben).

 

Bij Colruyt zijn de inkopers vandaag ook categoriemanagers, maar in de toekomst worden die functies opgesplitst en zullen inkopers deel uitmaken van de afdeling inkoop en categoriemanagers van de afdeling marketing.

Strategie tegenover bonussen

Qua verloning berust het variabele deel van het loon bij Delhaize op kwantitatieve en kwalitatieve criteria, terwijl Colruyt geen individuele bonussen uitkeert maar enkel een collectieve bonus, afhankelijk van het resultaat. Carrefour liet hier niet in zijn kaarten kijken.

 

Het artikel "Supermarkten onthullen hun inkoopstrategie" leest u hier.

dinsdag 27 juli 2010 20:54

Vier Carrefours blijven toch open

altEind mei bevestigde de directie van Carrefour de plannen om 7 supermarkten te sluiten. Op de zwarte lijst stonden de vestigingen in Antwerpen Gitschotellei, Antwerpen Linkeroever, Gent Groene Vallei, Genk Centrum, Kortrijk Walle, Maasmechelen en Maaseik.

 

Tegelijk raakte bekend dat er voor Maaseik, Maasmechelen, Kortrijk Walle en Groene Vallei in Gent een franchisenemer werd gezocht, een voornemen dat vooral op scepsis onthaald werd. De 4 winkels die uiteindelijk toch openblijven behoorden tot de 25 supermarkten die Carrefour in februari identificeerde als 'structureel verlieslatend sinds 2005’.

 

Als gevolg van de omschakeling sluiten de vier vestigingen op 31 juli de deuren uitzonderlijk om 17 uur. Vervolgens wordt in het weekend alles in gereedheid gebracht om op dinsdag 3 augustus om 9 uur onder het nieuwe statuut opnieuw de deuren te openen. Volgens de woordvoerder van Carrefour zal de klant nauwelijks iets merken van de omschakeling. De andere winkels die door de herstructurering moeten verdwijnen, sluiten op 31 juli de deuren.

Banner

Bekijk het RetailDetail magazine online

Social Networks Volg RetailDetail op FaceBook Volg RetailDetail op Twitter Volg retailDetail op Facebook
Copyright 2009-2014. Retail Detail BVBA. Alle rechten voorbehouden. Website: NILMEDIA.