« La saison des moules débutera plus tôt que prévu »

« La saison des moules débutera plus tôt que prévu »

Finalement la saison des moules zélandaises démarrera plus tôt qu’annoncé : à partir du vendredi 19 juillet l’horeca et ensuite les supermarchés seront approvisionnés en moules de Zélande. C’est ce qu’a communiqué le grossiste en poissonnerie anversois Verbiest, qui collabore avec Zeelands Roem.

« Ces deux dernières semaines les moules ont bien grandi »

Suite aux mauvaises conditions météorologiques au cours de cette année, les mytiliculteurs et les marchands de moules avaient laissé entendre que la saison ne débuterait que le 24 juillet. « Mais suite au beau temps inattendu de ces deux dernières semaines, les moules ont bien grandi », explique Nico Roodhooft, responsable des ventes chez Verbiest.


Selon Roodhooft, les moules zélandaises seront disponibles dès vendredi. Pour l’instant seul un calibre sera vendu aux établissements horeca, notamment les moules Jumbo.

 

 

Traduction : Marie-Noëlle Masure

Questions or comments? Please feel free to contact the editors


Les boissons énergisantes pourraient-elles être interdites aux mineurs ?

16/01/2018

Suite à la demande de l’association néerlandaise de pédiatrie d’interdire la vente de boissons énergisantes aux mineurs, les Pays-Bas initient une étude sur le sujet. En Belgique aussi les médecins signalent les effets nocifs de ce type de boissons.

Le président Macron veut inscrire la baguette au patrimoine mondial

15/01/2018

A l’exemple de la bière belge et la pizza napolitaine, la confédération des boulangers français, soutenue par le président français Macron, souhaite inscrire la baguette a patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.

Davantage de supérettes de proximité ouvertes toute la journée le dimanche ?

15/01/2018

Les magasins de proximité avec plus 5 employés doivent avoir la possibilité de rester ouverts dimanche toute la journée, estime le SNI, qui souhaite dès lors rehausser la limite relative au personnel à 10 employés. Mais cela est moins évident qu’il n’y paraît, affirme l’Unizo.

Lactalis rappelle 12 millions de boîtes de lait infantile

15/01/2018

Un énorme scandale a éclaté en France au sujet du lait infantile contaminé à la salmonelle du groupe laitier Lactalis.  L’entreprise va devoir retirer pas moins de 12 millions d’emballages distribués dans 83 pays différents.

La biscuiterie Seghers acquiert le néerlandais Euro Pâtisserie

15/01/2018

La biscuiterie Seghers de Temse a racheté son concurrent néerlandais Euro Pâtisserie. Le nouveau groupe figurera parmi les dix plus grands fabricants de biscuits au Benelux.

Les emballages de plus grande taille pas toujours moins chers

15/01/2018

Pour de nombreux produits en supermarché, les emballages de plus grande taille par kilo ou parfois par litre sont censés être moins chers que les petits, mais dans certains cas, c’est tout le contraire.  Tout dépend de l’emballage standard.

Back to top