Delhaize va vendre les pâtisseries du célèbre boulanger gantois Bloch

Delhaize va vendre les pâtisseries du célèbre boulanger gantois Bloch

La chaîne de supermarchés Delhaize va vendre les quatre-quarts et les pains de sucre de la célèbre pâtisserie gantoise Bloch.  En 2011, Jacques Bloch vendait sa boulangerie à la société Culinor qui aujourd’hui se charge du come-back.

 

Collaboration du chef-pâtissier

Les produits seront en vente à partir du 10 octobre dans tous les magasins belges de Delhaize.  Pour la création du pain et du quatre-quarts, Culinor a collaboré avec Stefan Alias, l’ancien chef-pâtissier de la boulangerie gantoise.  Jacques Bloch n’est pas impliqué dans le projet : il a fermé sa pâtisserie dans la Veldstraat à Gand et a revendu le nom quelques années plus tard à Culinor.

 

Pour l’instant, Delhaize vendra uniquement les quatre-quarts et les pains de sucre, mais l’assortiment pourrait s’étendre à l’avenir.  Il n'est pas exclu qu'ultérieurement un magasin Bloch ouvre à nouveau ses portes à Gand.

 

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