La personnalisation révolutionne l’industrie agroalimentaire

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open-meals.com

Le Saint Graal de l’alimentation saine reste la nutrition personnalisée : des produits et des recettes adaptés aux besoins spécifiques de chacun à un moment donné. Si le concept est prometteur, il n’en est encore qu’à ses balbutiements – notamment parce qu’il nécessite des recherches scientifiques particulièrement complexes et approfondies.

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