Le boom de l’alimentation végétale : nouveaux chiffres

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Le boom de l’alimentation végétale : nouveaux chiffres
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L’alimentation végétale a enregistré une croissance à deux chiffres au Benelux ces deux dernières années. Le segment le plus important reste celui des substituts à la viande, mais ce sont les nouvelles catégories comme les yaourts végétaux et les fromages végans qui affichent les taux de croissance les plus rapides. Les discounters rattrapent leur retard. 

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