Les Italiens lancent une pâte à tartiner à la bière

Les Italiens lancent une pâte à tartiner à la bière

Qu’obtient-on lorsqu’on fait collaborer un chocolatier italien avec un brasseur ? La première pâte à tartiner à la bière au monde, baptisée 'Birra Spalmabile'.

Deux variantes, une brune et une blonde

Ceux qui cet été ont visité Rome, l’auront peut-être déjà goûtée : 'Birra Spalmabile' ou la ’bière tartinable’. Le chocolatier Napoleone et la brasserie Alta Quota, tous deux basés aux alentours de Rome, ont eu l’idée de créer une crème onctueuse, ayant la consistance d’une pâte à tartiner et contenant 40% de bière.


La ‘pâte à tartiner à la bière’ se décline en deux variantes, une brune et une blonde  – la première plus intense obtenue à partir de la bière brune Omid de la brasserie, la deuxième plus douce à base de la bière blonde Greta –, et serait idéale pour l’apéritif (sur des petits toasts ou pour accompagner le fromage), comme farce pour les tartes ou les cakes et comme garniture pour les crêpes.


Pas encore en Belgique

La bière tartinable est disponible dans des commerces spécialisés en Italie et est exportée vers l’Allemagne et la Grande-Bretagne. La chaîne de supermarchés Selfridges, entre autres, a ajouté la Birra Spalmabile à son assortiment. Avec succès, car pour l’instant le stock y est temporairement épuisé, tout comme dans d’autres webshops spécialisés.


On ignore encore si le produit sera introduit sur le marché belge et si oui, quand et dans quels supermarchés. Mais connaissant l’amour des Belges pour le chocolat et la bière …

 

Questions or comments? Please feel free to contact the editors


Filet Pur: Il y a pire encore

20/10/2017

Travailler dans le secteur FMCG n’est pas une partie de plaisir. Rares sont ceux qui ont le sourire, la plupart souffrent en silence. La preuve dans la rubrique hebdomadaire ironique de RetailDetail Food, truffée cette fois de conseils  utiles.

Metro : légère croissance en 2016/2017

20/10/2017

Selon un rapport provisoire, le chiffre d’affaires de l’allemand Metro a progressé de 1,6% durant l’exercice comptable  2016/2017. Sur base comparable il est également question d’une croissance, bien que minime. Metro se dit satisfait.

Le mauvais temps affecte les ventes de glace d’Unilever

19/10/2017

Durant le trimestre écoulé le géant anglo-néerlandais des produits de grande consommation Unilever a vu ses ventes de glace chuter de 6,7% en Europe. En cause : la météo défavorable durant l’été.

Danone modifie la structure de son management

19/10/2017

Le géant français des produits laitiers Danone a décidé de modifier la structure de son management. Désormais l’actuel directeur général Emmanuel Faber combinera sa fonction avec celle de président du conseil d’administration.

Troisième trimestre difficile pour Carrefour

18/10/2017

Les résultats trimestriels publiés par Carrefour ce mercredi soir illustrent les grands défis à relever par le nouveau CEO et son équipe, et ce principalement en Europe de l’Ouest. En Belgique aussi le chiffre d’affaires comparable est en recul.

Delhaize lance un potager urbain

18/10/2017

Désormais les clients du Delhaize Boondael à Ixelles pourront acheter des légumes fraîchement récoltés sur le toit du supermarché. Ce potager urbain n’est pas un coup publicitaire, mais s’inscrit dans la stratégie de durabilité de l’enseigne au lion.

Back to top