Food
Les chaînes spécialisées dans le bio connaissent une montée force surtout en Wallonie et à Bruxelles. La concurrence accrue incite à la consolidation: les petits magasins bios indépendants voient leur avenir menacé.
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Trois magasins bios existants s’affilient à la coopérative bio Färm, ce qui portera le nombre de points de vente de la chaîne à dix.
L’enseigne bio bruxelloise Färm ouvrira un nouveau magasin à Schaarbeek dans le courant de l’année. Pour soutenir cette expansion une nouvelle campagne de crowdfunding a été lancée : Färm espère lever 300.000 euros auprès d’investisseurs privés.
Cette semaine nous vous révélons la vraie histoire qui se cache derrière la rencontre fructueuse entre deux icônes du retail. Une pure invention ? Non, un récit un peu enjolivé tout au plus. Voici le résumé hebdomadaire de RetailDetail Food.
Si vous lisez ceci, il y a de fortes chances que vous soyez actif dans le secteur alimentaire. Vous êtes donc un escroc. Ce n’est pas RetailDetail Food qui le dit, c’est un verdict scientifique. L’édito hebdomadaire vous explique pourquoi.
A la mi-mai, la chaîne de supermarchés bio Färm ouvrira un cinquième et sixième point de vente. A Bruxelles, vous en trouverez un en gestion propre dans la chaussée d’Ixelles. Fin mai, un magasin franchisé ouvrira ses portes à Louvain-la-Neuve.
D’ici fin avril 2017 Louvain-la-Neuve accueillera un nouveau point de vente de l’enseigne bio coopérative Färm. Il s’agit de son premier supermarché en Brabant wallon. Actuellement la chaîne compte quatre magasins.
Une semaine durant laquelle les commerçants alimentaires ont lancé une offensive de charme envers les agriculteurs et les consommateurs, mais pas particulièrement envers les fabricants. RetailDetail Food vous résume l’actualité food de cette semaine.
D’ici 2019, la chaîne de supermarchés bio Färm ambitionne de compter seize filiales en Belgique. La semaine dernière, la chaîne a ouvert un premier magasin franchisé à Uccle, en plus des trois filiales existantes en gestion propre.
Le supermarché bio Färm du quartier Sainte-Catherine à Bruxelles a ajouté un petit restaurant à son magasin. En outre l’enseigne a élargi son offre du rayon traiteur et son assortiment de fruits et légumes et de produits en vrac.
