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Lidl met la barre plus haut en matière de durabilité pour 2025. La chaîne dit ne plus vouloir attendre que le consommateur suive. L’eau, la biodiversité et l’ancrage local seront également à l’ordre du jour des cinq prochaines années.
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Mauvaise journée pour Tony's Chocolonely : le défenseur hollandais du chocolat équitable a perdu sa reconnaissance « officielle » auprès de l'organisation Slave Free Chocolate. Un jugement très sévère, qui ne témoigne que de peu de considération pour l’ensemble du tableau.
Les produits locaux issus du commerce équitable sont en vogue : l’année dernière, les Belges ont dépensé 52,5 millions d’euros dans le commerce équitable local. Une législation plus claire serait cependant utile.
Le manque de visibilité dans les supermarchés et une perception du prix élevé sont des obstacles au commerce équitable. Lorsque les consommateurs sont mieux informés, ils choisissent des produits portant le label Faitrade, a constaté Fairtrade Belgium.
Les tablettes de chocolat équitable « Way to Go! » de Lidl Belgique ont du succès à l’étranger : le chocolat se retrouve également dans les rayons des magasins en Allemagne, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas.
Le commerce équitable a enregistré une « croissance historique » en Belgique : l’année dernière, le volume des ventes a augmenté de 41 %. Les produits portant le label ont également généré 30 % de chiffre d’affaires en plus.
Les chaînes d’approvisionnement sont mises sous pression à cause de la crise du coronavirus : les importations de fruits et légumes frais connaissent déjà des difficultés, et à plus long terme, certaines chaînes d’approvisionnement pourraient même être complètement interrompues, prévient Fairtrade Belgium. Boirons-nous bientôt à nouveau de la chicorée à la place du café ?
La certification ne suffit pas à assurer un salaire décent aux planteurs de cacao, affirme Oxfam Fairtrade. L’organisation exhorte le secteur à mettre la barre encore plus haut et sensibilise les consommateurs avec les nouvelles tablettes de chocolat ‘Bite to Fight’.
En 2018 aucune enseigne de supermarchés n’a autant contribué au commerce équitable qu’Aldi : le hard discounter détient actuellement une part de marché de 16% sur le marché du fairtrade belge, contre 10% en 2017.
Les ventes Fairtrade (l’ancien label Max Havelaar) ont progressé de 26% en Belgique l’an dernier. Cela fait des années que Fairtrade connaît une croissance à deux chiffres et même si 2018 a été une année exceptionnelle, l'organisation tire quand même à sonnette d’alarme.
Le nombre de Belges achetant des produits fair trade n'augmente quasi plus et le nombre de consommateurs se sentant concernés par le commerce équitable est même en recul, affirme le Trade for Development Centre. Pourtant le secteur voit les choses différemment.
L’année dernière, les ventes de produits fairtrade ont augmenté de 10% par rapport à 2016 : la hausse a été particulièrement prononcée pour les produits à base de cacao (+45%). La part de marché reste néanmoins limitée.
"Si nous voulons continuer à offrir du café de qualité et durable à nos clients, nous devons travailler en étroite collaboration avec les cultivateurs de café du monde entier", estime Brema Drohan, CEO de Nespresso BeLux.
La vente de produits fairtrade dans notre pays continue de grimper, en particulier dans le rayon chocolat. Tant mieux, car le secteur se trouve devant de grands défis. « Le chocolat ne disparaîtra pas, mais le prix du cacao doit augmenter. »
A l’exemple de la France, Carrefour lance le lait « La marque du consommateur », une nouvelle marque dont le prix est fixé par les consommateurs eux-mêmes. Le lait coûtera 1,05 €, afin que les agriculteurs obtiennent une marge plus importante.
Bannir l’esclavage dans l’industrie du chocolat, telle est la mission que s’est fixée Tony’s Chocolonely. La marque espère inspirer l’ensemble du secteur en montrant le bon exemple. Le commerce équitable n’est qu’un début, expliquera ‘l’Évangéliste du chocolat’ Ynzo Van Zanten lors du RetailDetail Day.
