LD&Co

De nouveaux acteurs grignotent des parts de marché dans le foodretail. Le comportement d’achat des jeunes générations exige une nouvelle vision globale de la segmentation des consommateurs et des acheteurs. « Les boussoles classiques ne suffisent plus. »

Le paysage du retail évolue, de nouveaux canaux gagnent du terrain, la distinction entre consommateur et acheteur s’estompe. Pour mieux répondre à ces tendances, PepsiCo a créé le département « Demand Acceleration » qui rassemble des données et des connaissances sur tous les canaux.

La crise du coronavirus a profondément changé le comportement des acheteurs. Dans un environnement de vente au détail en mutation rapide, le shopper marketing doit donc porter un regard neuf sur l'expérience, la segmentation et la communication de détail. « Préparez-vous au nouveau parcours client. »

La numérisation a un impact majeur sur la coopération entre les retailers et leurs fournisseurs. Chez Amazon et d’autres acteurs de l’e-commerce, la priorité n’est plus la gestion des catégories, mais la gestion des SKU. Votre organisation est-elle préparée à cette nouvelle donne ?

Lors du Trade & Shopper Marketing Congress annuel, qui se tiendra le 21 mars prochain, RetailDetail et l’expert Luc Desmedt (LD&Co) tâcheront de cerner les préoccupations actuelles des trade et shopper marketeers. Les retailers et les fabricants viendront y partager leur vision du métier.

Une étude shopper, même avec des moyens modestes, peut s’avérer très instructive pour les trade marketeers. Il importe de poser les bonnes questions et de faire des choix judicieux, explique Katrin Sano de McCain Foods.

Dans les catégories impulsives comme les snacks ce ne sont pas tant les promotions qui assurent une croissance durable, mais plutôt une approche trade marketing judicieuse où fabricants et retailers se fixent les bonnes priorités, estime Mondelez.