Nestlé

Le géant suisse de l’agroalimentaire Nestlé entend presque doubler ses revenus du commerce électronique d’ici à 2025, qui représenteront alors 25 % du chiffre d’affaires total, en renforçant ses investissements dans le marketing et la technologie.

Nestlé dit procéder à des augmentations « responsables » des prix et prévoit une croissance de 6 à 7% cette année grâce à l’augmentation des ventes de café, des aliments pour animaux de compagnie et des alternatives végétales.

Nestlé élargit encore son assortiment d'aliments d’origine végétale avec deux nouvelles innovations. Il s'agit d'alternatives végétales aux œufs et aux crevettes, qui seront commercialisées sous la marque Garden Gourmet.

Le café est l’une des boissons les plus consommées du monde. Le leader du marché, Nestlé, est conscient de la pression qui pèse sur le secteur. « Nous avons pour mission de préserver le futur du café , ne serait-ce que parce que le café est au cœur de notre activité », a déclaré Michel Mersch, CEO de Nestlé Belgilux, dans une interview accordée à RetailDetail.

Le chiffre d’affaires de Nestlé n’a progressé que de 1,5 % au cours des six derniers mois, mais les Suisses ont relevé leurs prévisions pour l’ensemble de l’année. Grâce au café qui a tenu les télétravailleurs éveillés.

Combien de temps le supermarché restera-t-il le canal de distribution dominant pour les produits alimentaires ? De nouveaux concepts et modèles « direct-to-consumer » érodent peu à peu la « part d’estomac » des magasins d’alimentation physiques traditionnels. Et la crise sanitaire a encore accéléré cette évolution.

Le Saint Graal de l’alimentation saine reste la nutrition personnalisée : des produits et des recettes adaptés aux besoins spécifiques de chacun à un moment donné. Si le concept est prometteur, il n’en est encore qu’à ses balbutiements – notamment parce qu’il nécessite des recherches scientifiques particulièrement complexes et approfondies.