Spar

A l’heure où les emballages plastiques sont devenus l’ennemi numéro un, les retailers cherchent des solutions pour encourager les alternatives, comme chez Marks & Spencer, où les clients bénéficient d’une réduction s’ils emportent leurs propres contenants.

Peu à peu les cigarettes disparaissent des rayons des magasins. Aux Etats-Unis Beverly Hills est la première commune à instaurer une interdiction de vendre du tabac, tandis qu’aux Pays-Bas Spar University, Lidl et Kruidvat ont délibérément renoncé à la vente de produits du tabac.

Tous les citoyens ne sont pas égaux devant la loi, comme nous avons pu le constater cette semaine.  Du plus, l’univers du food retail a été marqué par des intrigues corsées et des rebondissements salés. A déguster dans ce résumé hebdomadaire de RetailDetail Food !

Pas de problème si vous avez dormi durant toute l’année. Vous rattraperez facilement votre retard grâce à cet aperçu annuel super pratique, exclusif et très complet de Filet Pur, sans aucun doute LA rubrique de 2018 and beyond.

Les retailers rendent souvent leur modèle omnicanal inutilement complexe et coûteux. Le problème se situe au niveau des fausses hypothèses de base. Dans son dernier livre, le professeur en retail Gino Van Ossel prône le pragmatisme.

Le 35ème numéro de RetailDetail Food, le journal dédié aux exploitants de supermarchés, vient de paraître. Cette édition est également disponible en ligne.

Si vous manquez de lecture estivale, sachez que Colruyt Group vient de publier son rapport annuel, avec en plus et pour la première fois un rapport de durabilité séparé. RetailDetail les a épluchés pour vous.