Les Belges ont consomm\u00e9 nettement moins de bi\u00e8re l’ann\u00e9e derni\u00e8re et les exportations, en particulier, ont chut\u00e9 de mani\u00e8re significative. De fait, les Pays-Bas ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pass\u00e9 la Belgique en tant que premier exportateur de bi\u00e8re. Que se passe-t-il ?<\/p>\n\n\n\n
La bi\u00e8re belge est-elle devenue trop ch\u00e8re ? Ou bien les gens ne l’aiment-ils tout simplement plus ? La consommation de bi\u00e8re belge a atteint un niveau historiquement bas en 2023 : sur le march\u00e9 int\u00e9rieur, les volumes ont chut\u00e9 de 6 % pour atteindre 6,53 millions d’hectolitres, mais pour la premi\u00e8re fois depuis que l’on effectue des mesures, les exportations ont \u00e9galement enregistr\u00e9 une forte baisse (7,5 %). En dehors de l’UE, les ventes ont m\u00eame chut\u00e9 de 22,2 %. Aujourd’hui, les Pays-Bas sont notamment le premier exportateur europ\u00e9en de bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Au niveau national, la consommation de bi\u00e8re est en baisse depuis des ann\u00e9es, mais cette baisse est trois fois plus importante que la moyenne, expliquent les brasseurs belges \u00e0 De Tijd. Selon les brasseurs, la hausse des prix en est la principale cause, en particulier dans l’horeca. En raison de la forte concurrence sur les prix, les Belges ach\u00e8tent de plus en plus leur bi\u00e8re dans le commerce de d\u00e9tail, tandis que l’horeca perd du terrain (en raison des prix plus \u00e9lev\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n
Mais cela pourrait aussi signifier que les Belges fr\u00e9quentent moins les caf\u00e9s. Un autre aspect est la demande croissante de boissons sans alcool. Le volume des bi\u00e8res sans alcool ou avec peu d’alcool a augment\u00e9 de 12 %, bien que ce march\u00e9 ne repr\u00e9sente encore que 4,8 % de l’ensemble du secteur.<\/p>\n\n\n\n
Pour les exportations – qui repr\u00e9sentent 15 millions d’hectolitres, soit presque trois fois plus que la consommation int\u00e9rieure – les prix jouent \u00e9galement un r\u00f4le important. En raison des co\u00fbts plus \u00e9lev\u00e9s, les march\u00e9s \u00e9trangers pr\u00e9f\u00e8rent de plus en plus l’approvisionnement local, qui se d\u00e9veloppe fortement en Italie, en France et aux \u00c9tats-Unis, entre autres. Les exportations vers les \u00c9tats-Unis ont ainsi chut\u00e9 de 18 % d’ici \u00e0 2023 ; depuis 2020, l’exportation vers les \u00c9tats-Unis a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9e par dix. La Russie est d\u00e9sormais le plus grand march\u00e9 pour les bi\u00e8res belges.<\/p>\n\n\n\n
Les cons\u00e9quences se font sentir : l’ann\u00e9e derni\u00e8re, 36 brasseries ont ferm\u00e9 leurs portes et, pour la premi\u00e8re fois depuis 15 ans, le nombre de fermetures de brasseries a \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieur au nombre de d\u00e9marrages de nouvelles brasseries. La Belgique comptait 417 brasseries \u00e0 la fin du mois de d\u00e9cembre, selon la F\u00e9d\u00e9ration des brasseurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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