{"id":101039,"date":"2024-06-21T15:35:09","date_gmt":"2024-06-21T13:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=101039"},"modified":"2024-06-21T15:59:43","modified_gmt":"2024-06-21T13:59:43","slug":"filet-pur-susceptibles-et-coleriques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-susceptibles-et-coleriques\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Susceptibles et col\u00e9riques"},"content":{"rendered":"\n

Les clients ont un comportement criminel, le m\u00e9tier de d\u00e9taillant devient un m\u00e9tier \u00e0 risque, les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s sont coupables d’exploitation et les managers encha\u00eenent les erreurs monumentales. Un peu de gros sel ne ferait pas de mal \u00e0 ce Filet Pur.<\/p>\n\n\n\n

Attouchement<\/h2>\n\n\n\n

Crises de col\u00e8re, injures, crachats, attouchements, stalking sur les r\u00e9seaux sociaux… Les employ\u00e9s de supermarch\u00e9s d\u00e9vou\u00e9s ont la vie dure. Les clients sont de plus en plus susceptibles et col\u00e9riques. La situation a tellement d\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9 qu\u2019Albert Heijn<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 de supprimer les badges nominatifs des chemises des employ\u00e9s de magasin<\/a> aux Pays-Bas, mais le d\u00e9taillant n’exclut pas de faire de m\u00eame en Belgique, \u00e0 peine plus civilis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

En outre, les clients ne sont plus autoris\u00e9s \u00e0 filmer dans les supermarch\u00e9s. Ce qui est plut\u00f4t dommage : on se souvient encore de cette vid\u00e9o du Jonagoldman dans l’Aldi\u00a0<\/strong>de Veurne. Qu’y a-t-il de mal \u00e0 se divertir un peu ? Plus<\/strong>, le num\u00e9ro trois aux Pays-Bas, commence m\u00eame \u00e0 tester les cam\u00e9ras corporelles. Bient\u00f4t, la bombe au poivre fera partie de l’\u00e9quipement standard de l’employ\u00e9 de magasin. Ils devraient toucher une prime de risque. Cette situation fait au moins les affaires de ceux qui organisent des formations sur \u00ab\u00a0la gestion des clients difficiles\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Un bout de papier<\/h2>\n\n\n\n

Encore une fois, quel secteur m\u00e9prisable que celui de la distribution alimentaire. Exploitation, esclavage, discrimination et sexisme sont tout simplement la norme dans le commerce alimentaire belge, si l’on en croit le communiqu\u00e9 de presse de Rikolto. Les droits de l’Homme ne sont rien d\u2019autre qu\u2019un bout de papier pour nos cha\u00eenes de supermarch\u00e9s. Il faut d\u00e9j\u00e0 analyser ce rapport en profondeur pour y discerner quelques recommandations constructives. Et lorsque Belga publie un copier\/coller na\u00eff, tous les journaux le reprennent aveugl\u00e9ment. La recette d’une d\u00e9b\u00e2cle en mati\u00e8re de relations publiques.<\/p>\n\n\n\n

Une prise de conscience ? \u00c0 Halle, certains se sont \u00e9touff\u00e9s avec leur tasse de Graindor du matin, car notre fier leader du march\u00e9 n’est-il pas aussi un pr\u00e9curseur en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 ? Pas vraiment : \u00ab un retardataire \u00bb, selon Super-liste Sociale. \u00c7a fait mal, on l\u2019imagine. Nous avons re\u00e7u une r\u00e9ponse compl\u00e8te et bien document\u00e9e, et les concoll\u00e8gues \u00e9taient \u00e9galement ravis que quelqu’un veuille tout de m\u00eame bien \u00e9couter leurs dol\u00e9ances<\/a>. Ne nous remerciez pas ! La fiert\u00e9 des hard discounters \u00e9tait palpable au t\u00e9l\u00e9phone. Certes, ils doivent en grande partie leur bon score \u00e0 la grundlichkeit<\/em> de leurs soci\u00e9t\u00e9s m\u00e8res allemandes.<\/p>\n\n\n\n

Souffle chaud<\/h2>\n\n\n\n

Comment appelle-t-on quelqu’un qui aime fr\u00e9quenter des musiciens ? Un bassiste. Ou encore : le CEO de Colruyt Group<\/strong>. Dans plusieurs journaux du week-end, Stefan Goethaert a non seulement appel\u00e9 les membres du Colruytband \u00e0 pr\u00e9voir d’urgence une nouvelle r\u00e9p\u00e9tition, mais il a \u00e9galement fait comprendre que\u00a0les ouvertures dominicales sont \u00e0 l\u2019ordre du jour sur le site de Wilgenveld<\/a>. C’est une n\u00e9cessit\u00e9 : le groupe a enregistr\u00e9 un excellent exercice mais sent le souffle chaud d’Ahold Delhaize<\/strong>\u00a0dans son cou, surtout depuis que les anciennes succursales de\u00a0Delhaize<\/strong> ouvrent les unes apr\u00e8s les autres le dimanche.<\/p>\n\n\n\n

Cela co\u00fbte d\u00e9j\u00e0 des parts de march\u00e9 \u00e0 Colruyt. A\u00efe. Et ce n\u2019est que le d\u00e9but. Il veut plus que sa part de march\u00e9 actuelle de 30 %. Mais comment faire ? Encore des acquisitions ? \u00c0 la suggestion de La Libre sur l\u2019\u00e9ventuel attrait de Delitraiteur,<\/strong> le dirigeant a r\u00e9pondu par un brillant \u00ab sans commentaire \u00bb. C\u2019est not\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Coup de g\u00e9nie<\/h2>\n\n\n\n

Se sont effondr\u00e9es cette semaine : les actions Carrefour<\/strong>. En raison d\u2019une potentielle mauvaise nouvelle concernant les contrats de franchise<\/a>. La bourse, c’est une affaire d\u2019\u00e9motion. Pour info : le verdict ne devrait \u00eatre rendu que dans un an \u00e0 un an et demi. En cas de condamnation, Carrefour peut encore faire appel. Cela prendra encore trois \u00e0 cinq ans (non, les Fran\u00e7ais ne font d\u00e9cid\u00e9ment pas mieux que nous) et, dans les proc\u00e8s pr\u00e9c\u00e9dents, il a invariablement eu gain de cause. Cependant, le minist\u00e8re de l’\u00c9conomie n’a pas pes\u00e9 ses mots : les franchis\u00e9s \u00ab sont asphyxi\u00e9s \u00bb. Hol\u00e0\u2009! Mais bon, des \u00e9lections sont en vue, n’est-ce pas ? La politique, c’est aussi une affaire d\u2019\u00e9motion. Chez Buurtsuper, on s’estime d\u00e9j\u00e0 riche, dans un communiqu\u00e9 de presse un peu pr\u00e9matur\u00e9 appelant la Belgique \u00e0 suivre l’exemple fran\u00e7ais. R\u00eaver est permis.<\/p>\n\n\n\n

Alexandre Bompard esp\u00e8re inverser la tendance en important le savoir-faire br\u00e9silien en banlieue parisienne. Nous sommes cens\u00e9s \u00eatre impressionn\u00e9s ? Le soi-disant avenir de la distribution alimentaire ressemble \u00e9trangement \u00e0 un pass\u00e9 r\u00e9volu : cet Atacad\u00e3o<\/strong> a finalement des airs de Makro<\/strong>, mais en miniature. Un cash-and-carry \u00e0 l\u2019ambiance glaciale qui offre moins de choix qu’un supermarch\u00e9 moyen, mais qui promet des prix plus bas que son rival E.Leclerc<\/strong> et qui accorde des remises sur le volume comme Colruyt. 15 % moins cher qu’un hypermarch\u00e9 Carrefour, proclame le groupe<\/a>. Discr\u00e9ditant ainsi au passage ses propres magasins. Un coup de g\u00e9nie.<\/p>\n\n\n\n

Faute monumentale<\/h2>\n\n\n\n

Pendant ce temps, en Belgique, Carrefour r\u00e9p\u00e8te une erreur monumentale d\u00e9j\u00e0 commise par un concurrent il y a une quinzaine d’ann\u00e9es : \u00e0 l’\u00e9poque, les produits 365 nouvellement lanc\u00e9s \u00e9taient accompagn\u00e9s d\u2019\u00e9tiquettes de rayon dans les supermarch\u00e9s Delhaize, portant la mention \u00ab m\u00eame prix qu’Aldi et Lidl \u00bb. Cette b\u00e9vue a marqu\u00e9 le d\u00e9but d’une p\u00e9riode sombre pour les Lions, alors \u00e0 la d\u00e9rive. Et qu’a d\u00e9couvert un journaliste observateur de Gazet Van Antwerpen au Carrefour Market de Berchem la semaine derni\u00e8re ? Une petite affiche accroch\u00e9e sous les bouteilles de Pepsi Max : \u00ab Ce produit est au m\u00eame prix que chez Albert Heijn<\/a>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Il doit bien y avoir un raisonnement ing\u00e9nieux derri\u00e8re cette publicit\u00e9 pour la concurrence, mais quel est-il ? Carrefour n’a en effet pas obtenu un meilleur prix que les Hollandais avec ce boycott. Qu\u2019esp\u00e9raient-ils\u2009?<\/p>\n\n\n\n

No\u00ebl en juin<\/h2>\n\n\n\n

Il ne me reste plus qu’\u00e0 d\u00e9cerner un prix : la coupe du communiqu\u00e9 de presse le plus cynique de la semaine. Le vainqueur incontest\u00e9 est Delhaize, qui nous a joyeusement inform\u00e9s hier qu’il n’avait jamais vendu autant de potirons et de fromage \u00e0 raclette que le mois dernier. Comme si No\u00ebl tombait en juin. Du pain b\u00e9ni, a d\u00fb se dire quelqu’un \u00e0 Kobbegem.<\/p>\n\n\n\n

Mais l’\u00e9t\u00e9 commence officiellement aujourd’hui et, d’apr\u00e8s mon application m\u00e9t\u00e9o, il va faire tr\u00e8s chaud \u00e0 partir de dimanche. Comme on pouvait s’y attendre, les offres de barbecue de derni\u00e8re minute se succ\u00e8dent dans nos bo\u00eetes aux lettres. Je n’ai que faire des saucisses fermi\u00e8res, mais si quelqu’un peut me dire o\u00f9 trouver les derni\u00e8res belles asperges de la saison, qu’il me fasse signe. Sur le grill, avec un filet d’huile d’olive et du gros sel : un r\u00e9gal. \u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n\n\n\n

\n
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Les clients ont un comportement criminel, le m\u00e9tier de d\u00e9taillant devient un m\u00e9tier \u00e0 risque, les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s sont coupables d’exploitation et les managers encha\u00eenent les erreurs monumentales. 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