Combien de temps durera cette petite f\u00eate promotionnelle ? Cela pourrait d\u00e9pendre de la Justice. Ou des consommateurs ? Des acheteurs ? D\u2019un point de vue marketing, on peut se demander s\u2019il est utile de conserver deux r\u00e9f\u00e9rences quasi identiques c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te dans les rayons, ind\u00e9pendamment des offres 1+1 gratuit qui prendront bien fin un jour. O\u00f9 se situe la valeur ajout\u00e9e pour le client ? Mais peut-\u00eatre ne devrions-nous m\u00eame pas nous poser toutes ces questions… Car finalement, d\u2019innombrables vari\u00e9t\u00e9s de chips au sel d\u2019une foule de marques diff\u00e9rentes se c\u00f4toient d\u00e9j\u00e0 sans probl\u00e8me dans les rayons.<\/p>\n\n\n\n
Le bateau tangue<\/h2>\n\n\n\n
Je devrais peut-\u00eatre en discuter avec mon ami Luc Desmedt, qui pr\u00e9sidera aussi superbement qu\u2019\u00e0 l\u2019habitude le\u00a0FMCG & Category Management Congress<\/a>\u00a0d\u2019octobre prochain et verra peut-\u00eatre dans le\u00a0hulahoop-gate<\/em>\u00a0un exemple \u00e9difiant des derni\u00e8res \u00e9volutions en mati\u00e8re de gestion des cat\u00e9gories. En partageant un petit paquet de chips, pourquoi pas… Ou soumettre la question \u00e0 Monsieur\u00a0Carrefour<\/strong>\u00a0Belgique lui-m\u00eame, le Belg\u00e9tarien autoproclam\u00e9 Geoffroy Gersdorff, qui refuse d\u00e9sormais d\u2019accorder le moindre centim\u00e8tre de rayon aux Allemands. Ne paient-ils pas assez\u00a0?<\/p>\n\n\n\n En parlant de guerre\u00a0: Jumbo<\/strong>\u00a0aussi en a d\u00e9clar\u00e9 une. Une petite guerre des prix, avec des comparaisons cash dans les espaces publicitaires et les rayons des magasins. S\u2019attaquer de front \u00e0\u00a0Albert Heijn<\/strong>, c\u2019est os\u00e9\u00a0: alors que le bateau tangue \u00e0 Veghel \u2013 d\u2019o\u00f9, notamment, ce grand m\u00e9nage au si\u00e8ge<\/a> \u2013, le leader sur le march\u00e9 n\u00e9erlandais a les moyens de lancer une contre-attaque massive.<\/p>\n\n\n\n D\u2019ailleurs, Jumbo ne lance ces escarmouches qu\u2019aux Pays-Bas : impossible d\u2019ouvrir un nouveau front chez nous, \u00e0 en croire une autre comparaison de prix, cette fois publi\u00e9e dans Het Nieuwsblad. La fabrique \u00e0 promotions bleue est jusqu\u2019\u00e0 14 % moins ch\u00e8re en Belgique<\/a>. Tout d\u00e9pend de la m\u00e9thode de mesure : en mai de cette ann\u00e9e, les journaux titraient encore que Appie \u00e9tait moins cher aux Pays-Bas.<\/a> Mais \u00e9videmment, quand la comparaison se limite \u00e0 31 des 20.000 r\u00e9f\u00e9rences que compte un supermarch\u00e9 normal, on peut prouver ce qu\u2019on veut.<\/p>\n\n\n\n Ah, les concoll\u00e8gues… Plusieurs supermarch\u00e9s locaux, dont le Carrefour Market de Moorslede, mettent \u00e0 nouveau des b\u00e2tons dans les roues de la succursale du p\u00e9ril jaune \u00e0 Roulers. Jumbo l\u2019a un peu cherch\u00e9, d\u2019ailleurs : il n\u2019est jamais judicieux d\u2019entamer des travaux alors qu\u2019un recours est toujours pendant. Dans notre belle Belgique, un permis est toujours accord\u00e9 sous r\u00e9serve. Demandez donc \u00e0 Uplace, d\u00e9sormais Broeklin, qui a enfin \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9 \u00e0 lancer ses travaux apr\u00e8s dix-huit (18 !) ans de litige.<\/a><\/p>\n\n\n\n Mais ce supermarch\u00e9 restera ouvert, clame haut et fort le retailer. Une simple formalit\u00e9… \u00ab Le magasin de Roulers a \u00e9t\u00e9 construit et ouvert avec un permis valable et ex\u00e9cutoire<\/a>. \u00bb Oui, pas si s\u00fbr… J\u2019ai v\u00e9rifi\u00e9 en off <\/em>aupr\u00e8s de personnes comp\u00e9tentes en la mati\u00e8re : juridiquement, un permis qui est annul\u00e9 est r\u00e9put\u00e9 n\u2019avoir jamais exist\u00e9. Pour certains sp\u00e9cialistes, cela pourrait mal se terminer. Le suspense est \u00e0 son comble. Croisons \u00e9galement les doigts pour que le premier Foodmarkt, permis \u00e9galement en poche, ouvre ses portes sans probl\u00e8me la semaine prochaine \u00e0 Gand. J\u2019y serai.<\/p>\n\n\n\n Pour beaucoup, l\u2019\u00e9v\u00e9nement food le plus marquant de la semaine \u00e9tait sans aucun doute le lancement d\u2019un Nutella<\/strong> 100% v\u00e9g\u00e9tal en Belgique, en France et en Italie. Il contient autant de sucre et d\u2019huile de palme que l\u2019original, mais pas de lait en poudre<\/a> : celui-ci a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par des pois chiches et du sirop de riz. Je me demande combien de temps il faudra avant que quelqu\u2019un vienne casser les prix. Mais les N\u00e9erlandais ne l\u2019ont pas encore, \u00e7a va aider. Ce sera assur\u00e9ment un blockbuster<\/em>, malgr\u00e9 un Nutri-Score E rouge fonc\u00e9 que vous ne trouverez jamais sur l\u2019emballage. Ils ne sont pas fous.<\/p>\n\n\n\n D\u2019ailleurs, le Nutri-Score va \u00e9galement dispara\u00eetre des emballages d\u2019Actimel & co. Car chez Danone<\/strong>, on ne d\u00e9col\u00e8re pas depuis que l\u2019algorithme sur lequel est bas\u00e9 le label assimile ses boissons lact\u00e9es si saines \u00e0 du vulgaire Fanta. Le yaourt \u00e0 boire Danonino affubl\u00e9 d\u2019un D bien gras, imaginez. Et donc, c\u2019est fini : ceux qui \u00e9taient jadis les plus grands d\u00e9fenseurs du code couleur ont dit \u00ab non \u00bb.<\/a> Ce qui a provoqu\u00e9 la fureur du professeur \u00e0 l\u2019origine de l\u2019algorithme Nutri-Score. Car \u00e0 la Sorbonne, on n\u2019est pas \u00e0 vendre, c\u2019est la science avant tout. D\u00e9tail croustillant : Danone voudrait garder le Nutri-Score pour ses produits \u00e0 consommer \u00e0 la cuill\u00e8re, mais selon l\u2019AR qui en r\u00e9git l\u2019utilisation, c\u2019est tout ou rien. Affaire \u00e0 suivre !<\/p>\n\n\n\n Enfin, encore ceci. Imaginer des solutions \u00e0 des probl\u00e8mes qui n\u2019existent pas est un mod\u00e8le d\u2019affaires qui marche. Et m\u00eame Delhaize<\/strong> se laisse parfois prendre au pi\u00e8ge. \u00c0 l\u2019instigation de leur fournisseur de frais Bakker <\/strong>(du groupe Greenyard<\/strong>), les Lions vont tester un rabat \u00e0 chicons dans cinq magasins. Je vous entends d\u00e9j\u00e0 : un rabat \u00e0 chicons ? Qu\u2019est-ce que c\u2019est encore que ce truc ? Et bien, je suis tomb\u00e9 par hasard sur un exemplaire en vacances, dans un magnifique Edeka<\/strong> (si l\u2019entrepreneur est bon, ce sont vraiment les plus beaux supermarch\u00e9s d\u2019Europe \u2013 et oui, je ne peux pas m\u2019en emp\u00eacher, m\u00eame en vacances…).<\/p>\n\n\n\n Un tel rabat a pour but de prot\u00e9ger le chicon de la lumi\u00e8re et ainsi de lui permettre de conserver une blancheur immacul\u00e9e. Il y a donc une photo du chicon dessus, pour monter aux clients qu\u2019il y a bien de vrais chicons en dessous. J\u2019imagine que la rotation des chicons est l\u00e9g\u00e8rement moins \u00e9lev\u00e9e dans le sud-ouest de l\u2019Allemagne que chez nous, mais quand m\u00eame… Les chicons l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9color\u00e9s posent-ils un probl\u00e8me dans nos (super)march\u00e9s ? En tant qu\u2019acheteur exp\u00e9riment\u00e9 de chicons depuis des d\u00e9cennies, j\u2019ose l\u2019affirmer : pas du tout. A-t-on par cons\u00e9quent besoin d\u2019un rabat \u00e0 chicons ? Un poisson a-t-il besoin d\u2019une bicyclette ? Enfin, c\u2019est mon avis ! \u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n\n\n\nUne simple formalit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Tout ou rien<\/h2>\n\n\n\n
Sans probl\u00e8me<\/h2>\n\n\n\n
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