{"id":105565,"date":"2024-09-25T14:31:55","date_gmt":"2024-09-25T12:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=105565"},"modified":"2024-09-25T14:31:56","modified_gmt":"2024-09-25T12:31:56","slug":"nous-ne-vendons-pas-du-perfetti-van-melle-nous-vendons-de-la-croissance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/nous-ne-vendons-pas-du-perfetti-van-melle-nous-vendons-de-la-croissance\/","title":{"rendered":"\u00ab Nous ne vendons pas du Perfetti Van Melle, nous vendons de la croissance \u00bb"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab Il y a encore beaucoup d’argent \u00e0 gagner en Belgique gr\u00e2ce \u00e0 une coop\u00e9ration plus \u00e9troite entre les d\u00e9taillants et les fabricants \u00bb, d\u00e9clare Jan-Jaap Jansen, du fabricant de confiseries Perfetti Van Melle<\/strong>. Il pr\u00e9conise notamment d’accorder plus d’attention aux meubles de caisse.<\/p>\n\n\n\n

Achats impulsifs<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Les gens sont heureux lorsque vous dites que vous travaillez pour un fabricant de confiseries \u00bb, s’amuse Jan-Jaap Jansen, responsable du trade marketing au sein de l’entreprise \u00e0 l’origine de marques populaires telles que Mentos, Fruittella, Frisk, Look-O-Look et Chupa Chups. La confiserie est une cat\u00e9gorie un peu \u00e0 part dans les supermarch\u00e9s : \u00ab Nous nous contentons de deux endroits dans le magasin : le rayon et la caisse. Cela la diff\u00e9rencie d\u00e9j\u00e0 de beaucoup d’autres cat\u00e9gories \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Les produits sont largement tributaires des achats impulsifs, car ils ne figurent g\u00e9n\u00e9ralement pas sur la liste des courses. \u00ab Cela signifie que nous devons assurer la confrontation, avec l’utilisation de mat\u00e9riel POS, l’am\u00e9nagement des rayons, les seconds placements, les promotions… \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Attention \u00e0 la caisse<\/h2>\n\n\n\n

Pour Perfetti Van Melle, la caisse reste un argument de vente tr\u00e8s important dans le magasin, en particulier pour les produits rafra\u00eechissants tels que les chewing-gums et les bonbons \u00e0 la menthe. \u00ab Je pense qu’une plus grande attention pourrait \u00eatre accord\u00e9e \u00e0 la zone des caisses. Comment remplir cet environnement de mani\u00e8re optimale ? Regardez le d\u00e9veloppement du self-scan : l’offre y est encore limit\u00e9e \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Mais le rayon des confiseries courantes m\u00e9rite \u00e9galement plus d’attention : \u00ab Quel est donc le rayon id\u00e9al, comment le remplir ensemble ? Pouvons-nous revoir l’agencement de cette cat\u00e9gorie un peu plus souvent qu’une fois tous les deux ans ? Nous devons nous assurer que les bons produits sont l\u00e0, pr\u00e9sent\u00e9s de la bonne mani\u00e8re, lorsque le consommateur se trouve devant ce rayon.<\/p>\n\n\n\n

Accro\u00eetre le g\u00e2teau<\/h2>\n\n\n\n

Il est important de continuer \u00e0 attirer l’attention sur cette cat\u00e9gorie, d\u00e9clare M. Jansen. Les snacks sucr\u00e9s et sal\u00e9s repr\u00e9sentent ensemble plus de 8 % des ventes totales dans un supermarch\u00e9. La confiserie repr\u00e9sente environ 1,7 %. \u00ab Les cat\u00e9gories d’achat impulsif favorisent les transactions, ce qui est int\u00e9ressant pour les d\u00e9taillants. Nous constatons \u00e9galement que la demande dans cette cat\u00e9gorie se maintient m\u00eame en p\u00e9riode de forte inflation. L’int\u00e9r\u00eat des consommateurs ne se d\u00e9ment pas. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9partement category management de Perfetti Van Melle, qui travaille pour les Pays-Bas, la Belgique et un certain nombre de pays d’exportation, veut vraiment \u00eatre un partenaire objectif qui s’efforce de faire en sorte que le g\u00e2teau grossisse. \u00ab Si le g\u00e2teau grossit, notre partenaire de d\u00e9tail en prend 100 % et nous environ un quart. Nous partons vraiment des besoins de notre partenaire retail. Nous ne vendons pas du Perfetti, nous vendons de la croissance. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Une coop\u00e9ration transparente<\/h2>\n\n\n\n

M. Jansen constate une acc\u00e9l\u00e9ration en Belgique ces derni\u00e8res ann\u00e9es en termes de partenariats avec les d\u00e9taillants. \u00ab Je pense que les d\u00e9taillants pourront encore gagner beaucoup d’argent sur le march\u00e9 belge si nous rendons cette coop\u00e9ration encore plus \u00e9troite. Si nous sommes transparents les uns envers les autres, si nous partageons les bonnes donn\u00e9es et les bonnes id\u00e9es, de grandes choses en r\u00e9sulteront. Le commerce de d\u00e9tail est tr\u00e8s bon dans le jeu qu’il joue, et j’ai beaucoup de respect pour cela. En m\u00eame temps, nous pouvons \u00eatre un bon compl\u00e9ment, car nous savons tout sur \u00ab notre \u00bb partie du magasin. Nous partageons le m\u00eame acheteur. J’ai une \u00e9quipe formidable qui n’a qu’un seul objectif : r\u00e9aliser la croissance avec nos partenaires retail. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le 10 octobre, lors du congr\u00e8s FMCG & Category Management de LD&Co et RetailDetail, Jan-Jaap Jansen expliquera comment Perfetti Van Melle souhaite continuer \u00e0 faire la diff\u00e9rence pour d\u00e9velopper la cat\u00e9gorie des confiseries. \u00c9galement \u00e0 l’affiche ce jour-l\u00e0 : des intervenants de Faitrade Belgium, Lidl, Loterie Nationale, Impaqtr et Geoffroy Gersdorff, PDG de Carrefour, qui donnera son point de vue sur la coop\u00e9ration avec les fournisseurs. Vous pouvez commander des billets en cliquant sur le bouton ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

\n
Je r\u00e9serve mon billet pour le Congr\u00e8s FMCG & Category Management du 10 octobre<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab Il y a encore beaucoup d’argent \u00e0 gagner en Belgique gr\u00e2ce \u00e0 une coop\u00e9ration plus \u00e9troite entre les d\u00e9taillants et les fabricants \u00bb, d\u00e9clare Jan-Jaap Jansen, du fabricant de confiseries Perfetti Van Melle. 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