Plus que jamais, le category management reste pertinent, mais la profession \u00e9volue rapidement : comment obtenir les bonnes informations \u00e0 partir de nouvelles donn\u00e9es sophistiqu\u00e9es, comment faire face \u00e0 la mont\u00e9e en puissance de l’IA ? Le message est le suivant : il faut rester \u00e0 la page.<\/p>\n\n\n\n
Parvenir \u00e0 la croissance dans un march\u00e9 stagnant qui saute de crise en crise : ce n’est pas une t\u00e2che facile. La collaboration strat\u00e9gique entre les d\u00e9taillants et les fournisseurs peut \u00eatre un levier pour relancer la consommation. Les pr\u00e9sentateurs Luc Desmedt et Pascal Deckers de LD&Co<\/strong>, experts du category management, passent en revue les d\u00e9fis et les opportunit\u00e9s lors du congr\u00e8s FMCG & Category Management, le 10 octobre \u00e0 Anvers.<\/p>\n\n\n\n Le category management reste-t-il pertinent en ces temps troubl\u00e9s de consommation atone et de concurrence acharn\u00e9e entre les d\u00e9taillants ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab Plus que jamais ! Les enqu\u00eates que nous r\u00e9alisons montrent que la quasi-totalit\u00e9 des d\u00e9taillants, tant dans l’alimentaire que dans le non-alimentaire, appliquent le category management. Ce n’est pas une surprise. Le category management permet de traduire la strat\u00e9gie globale du d\u00e9taillant par cat\u00e9gorie, en tenant compte de l’\u00e9volution des comportements d’achat et de la concurrence. \u00bb<\/p>\n\n\n\n \u00ab Non pas que le category management serait une formule magique, mais l’approche fournit un cadre clair pour relever les d\u00e9fis actuels de mani\u00e8re structur\u00e9e et int\u00e9grer les nouveaux d\u00e9veloppements tels que l’IA. \u00bb<\/p>\n\n\n\n \u00c0 cet \u00e9gard, l’IA est-elle une b\u00e9n\u00e9diction ou une mal\u00e9diction pour les gestionnaires de cat\u00e9gories ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab L’IA ouvre incontestablement de nouvelles possibilit\u00e9s, en particulier dans le domaine de l’analyse et de la cr\u00e9ation. L’IA peut \u00eatre utilis\u00e9e pour diverses analyses : optimisation de l’assortiment et des plans de rayonnage (par magasin), pr\u00e9visions, tarification dynamique, efficacit\u00e9 promotionnelle,… Mais ici aussi : garbage in, garbage out<\/em>. Pour pouvoir faire preuve d’initiative de la bonne mani\u00e8re, vous avez besoin de category managers qui sont des ma\u00eetres du m\u00e9tier et qui savent ce qui compte vraiment.<\/p>\n\n\n\n Qu’apportera le congr\u00e8s FMCG & Category Management le 10 octobre ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab Comme lors des 20 derni\u00e8res \u00e9ditions, nous mettrons en lumi\u00e8re la gestion des cat\u00e9gories sous diff\u00e9rents angles. Avec Jan-Jaap Jansen de Perfetti Van Melle<\/strong>, nous disposons d’une r\u00e9f\u00e9rence exp\u00e9riment\u00e9e dans ce domaine. Il est toujours fascinant d’entendre la vision de la gestion des cat\u00e9gories de la part d’une personne de ce calibre. Ce faisant, Jan-Jaap ne se contentera sans doute pas d’apporter une bonne nouvelle, mais s’attardera sur les d\u00e9fis en termes de contenu et d’organisation.<\/p>\n\n\n\n Avec la Loterie nationale, une note cl\u00e9 quelque peu surprenante est \u00e0 l’ordre du jour ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab \u00c0 premi\u00e8re vue, peut-\u00eatre, mais les m\u00eames lois s’appliquent \u00e0 la loterie et aux jeux que pour les produits de consommation traditionnels : quels produits offrir dans quel canal et comment les pr\u00e9senter, les communiquer et les activer. Traditionnellement, les produits de loterie \u00e9taient principalement vendus dans les kiosques \u00e0 journaux. Mais comme ce canal est sous pression, d’autres canaux tels que les supermarch\u00e9s et les stations-service sont \u00e9galement n\u00e9cessaires pour atteindre une port\u00e9e suffisante. Sophie Mouton et deux responsables de cat\u00e9gories expliqueront comment la Loterie Nationale d\u00e9veloppe une approche sp\u00e9cifique pour chaque canal et pour les principaux d\u00e9taillants. Ce n’est pas une co\u00efncidence si les trois intervenants ont une grande exp\u00e9rience des produits de grande consommation.<\/p>\n\n\n\n Que peut-on attendre de la pr\u00e9sentation du duo Lidl-Fairtrade ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab La recherche de la durabilit\u00e9 est devenue une exigence fondamentale pour les d\u00e9taillants et les fournisseurs. Il s’agit bien s\u00fbr d’un objectif qui a de nombreuses interpr\u00e9tations. L’une d’entre elles est l’approvisionnement \u00e9thique. Les fournisseurs et les d\u00e9taillants peuvent s’associer au commerce \u00e9quitable, qui jouit d’une grande notori\u00e9t\u00e9 et d’une grande popularit\u00e9 aupr\u00e8s des consommateurs. Mais est-ce suffisant pour \u00eatre achet\u00e9 efficacement ? Lidl a eu le courage de prendre une d\u00e9cision radicale et surprenante dans sa politique d’assortiment pour certaines cat\u00e9gories. Isabelle Colbrandt (Lidl) et Philippe Weiler (Fairtrade) expliquent comment Lidl et Fairtrade sont parvenus \u00e0 cette d\u00e9cision et quel en est l’impact. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Les donn\u00e9es retail seront-elles \u00e9galement abord\u00e9es ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab Il est \u00e9vident que les donn\u00e9es ne peuvent pas \u00eatre absentes aujourd’hui. Des analyses cibl\u00e9es et approfondies constituent la base d’une gestion de cat\u00e9gorie r\u00e9ussie. Outre les fournisseurs de donn\u00e9es traditionnels, la plupart des d\u00e9taillants alimentaires proposent d\u00e9sormais des donn\u00e9es. Celles-ci peuvent ajouter une nouvelle dimension pr\u00e9cieuse aux analyses. Mais il y a beaucoup \u00e0 faire pour tirer le meilleur parti de ces donn\u00e9es. Bert Jacobs et Hanne Vincent d’Impaqtr travaillent quotidiennement avec les donn\u00e9es des d\u00e9taillants et sont donc particuli\u00e8rement bien plac\u00e9s pour pr\u00e9senter un \u00e9tat des lieux clair et critique des donn\u00e9es des d\u00e9taillants \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Geoffroy Gersdorff, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Carrefour Belgique, cl\u00f4turera le programme. <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00ab Carrefour applique depuis longtemps le category management pour \u00e9laborer sa strat\u00e9gie commerciale. Maintenant que Carrefour Belgique a eu l’occasion de mettre en \u0153uvre un plan strat\u00e9gique sp\u00e9cifique pour la Belgique, il est indispensable que chaque fournisseur comprenne et refl\u00e8te cette strat\u00e9gie dans les plans cat\u00e9goriels d\u00e9velopp\u00e9s pour Carrefour. En outre, Carrefour est l’un des d\u00e9taillants les plus avanc\u00e9s en termes de donn\u00e9es de vente au d\u00e9tail et d’applications d’IA. Lors de la conf\u00e9rence, le grand inspirateur de ce plan, le PDG Geoffroy Gersdorff, viendra expliquer la nouvelle strat\u00e9gie, en accordant une attention particuli\u00e8re \u00e0 ce que l’on attend des fournisseurs dans le processus. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Vous n’avez pas encore r\u00e9serv\u00e9 votre billet ? Vous pouvez le faire en cliquant sur le bouton ci-dessous.<\/strong><\/p>\n\n\n\nPas seulement de bonnes nouvelles<\/h2>\n\n\n\n
Tirer le meilleur parti des donn\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n