{"id":106359,"date":"2024-10-11T16:05:02","date_gmt":"2024-10-11T14:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=106359"},"modified":"2024-10-11T16:25:50","modified_gmt":"2024-10-11T14:25:50","slug":"filet-pur-menaces-et-points-dexclamation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-menaces-et-points-dexclamation\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Menaces et points d\u2019exclamation"},"content":{"rendered":"\n

Si les offres d\u2019emploi \u00e9taient r\u00e9ellement honn\u00eates, les en-cas sains, les \u0153ufs originaires de poules \u00e9lev\u00e9es dans le respect de leur bien-\u00eatre, les caisses automatiques attirantes et les prix plus rouges que rouges, o\u00f9 irait le food-retail ? Filet Pur ouvre une bo\u00eete de commentaires.<\/p>\n\n\n\n

Il est interdit d\u2019interdire<\/h2>\n\n\n\n

Je ne sais pas comment vous avez v\u00e9cu ces sept derniers jours, mais la semaine n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bonne pour le pourtant tr\u00e8s puissant lobby de la viande. Le timing est parfait : juste \u00e0 la veille de la Semaine sans viande (qui commence lundi), la Cour de justice des Communaut\u00e9s europ\u00e9ennes a statu\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait interdit d\u2019interdire. Le gouvernement fran\u00e7ais n\u2019aurait jamais d\u00fb d\u00e9cr\u00e9ter cette interdiction populiste de d\u00e9nominations<\/a> comme hamburger v\u00e9g\u00e9tal, steak de soja ou saucisse v\u00e9g\u00e9tarienne. De son c\u00f4t\u00e9, le secteur v\u00e9g\u00e9tal compte sur cette d\u00e9cision pour faire changer d\u2019avis des pays qui ont des projets similaires (hallo Deutschland, ciao Italia). Mais rien n\u2019est gagn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ambiance n\u2019est pas non plus \u00e0 la f\u00eate chez PepsiCo<\/strong> apr\u00e8s la publication de leurs r\u00e9sultats trimestriels : la Gen Z grignote de moins en moins<\/a> \u2013 pas seulement par souci pour sa sant\u00e9, mais aussi en raison de l\u2019augmentation draconienne des prix de ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Un mod\u00e8le commercial lucratif \u2013 vendre de malbouffe addictive \u00e0 des tarifs prohibitifs \u2013 se retrouve ainsi sous pression. M\u00eame si la situation n\u2019est pas si mauvaise en Europe. La faillite inattendue<\/a> du fournisseur de bombes \u00e0 sucre Dunkin’ Donuts<\/strong> aux Pays-Bas pourrait-elle \u00eatre li\u00e9e \u00e0 la m\u00eame tendance ? Le co\u00efncidence est en tout cas assez \u00e9trange.<\/p>\n\n\n\n

Confiance infinie<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019information \u00e9tait subtilement dissimul\u00e9e dans une interview par ailleurs pauvre en r\u00e9v\u00e9lations fracassantes dans la presse financi\u00e8re, mais il y a toujours quelqu\u2019un quelque part qui est un peu plus attentif que les autres. C\u2019est ainsi que Colruyt<\/strong> a de nouveau fait la Une en d\u00e9but de semaine. Et si la mise en place du self-scanning chez Okay<\/strong> avait \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e il y a quelque temps, mais depuis lundi, c\u2019est la dure r\u00e9alit\u00e9.<\/a> Bon, si dure que \u00e7a ? Pas vraiment, puisque le retailer confirme ainsi sa confiance apparemment infinie en la bont\u00e9 de l\u2019homme en n\u2019installant aucun portique \u2013 et en la montrant avec emphase, qui plus est. Les mauvaises langues pourraient y voir une invitation, mais ce n\u2019est absolument pas notre genre, vous nous connaissez.<\/p>\n\n\n\n

Le contraste est en tout cas frappant avec le panneau rempli de menaces et de points d\u2019exclamation que les franchis\u00e9s de mon Delhaize<\/strong> local ont plac\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du self-scanner pour dissuader les voleurs occasionnels. Ils n\u2019y font pas dans la demi-mesure : trois erreurs, c\u2019est une interdiction \u00e0 vie. Observation : si les si\u00e8ges sociaux tendent g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 minimiser le risque de vol aux caisses en libre-service, les franchis\u00e9s font plut\u00f4t dans la dramatisation. Mais encore une fois, qui paie la facture ? Ben oui…<\/p>\n\n\n\n

Offre d\u2019emploi honn\u00eate<\/h2>\n\n\n\n

Chez Delhaize, le schisme entre le si\u00e8ge et le terrain est d’ailleurs tout aussi patent dans le d\u00e9bat sur les licenciements. Un bain de sang social selon les syndicats wallons, qui pr\u00e9tendent que les employ\u00e9s les plus co\u00fbteux sont syst\u00e9matiquement pouss\u00e9s vers la sortie<\/a> afin de les remplacer par des \u00e9tudiants jobistes et des flexijobs bon march\u00e9 sans d\u00e9bourser un euro d\u2019indemnit\u00e9 de d\u00e9part. Rien \u00e0 voir selon Kobbegem : les r\u00e9sultats vertigineux des magasins franchis\u00e9s ne peuvent \u00eatre que le fruit des efforts de salari\u00e9s combl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Sans blague… Et ceux qui ne seraient toujours pas satisfaits peuvent toujours postuler chez Colruyt Group, qui recherche 900 nouveaux collaborateurs. Ou chez Lidl<\/strong>, o\u00f9 l\u2019on veut en recruter trois cents : le discounter fait appel non seulement \u00e0 ses propres employ\u00e9s, mais aussi \u00e0 l\u2019IA pour r\u00e9diger des offres d\u2019emploi \u00ab honn\u00eates \u00bb dans lesquelles il est effectivement question de remplir les rayons, d\u2019astiquer les all\u00e9es et de faire la caisse, mais avec le message que \u00ab ici, m\u00eame les chefs ne restent pas assis sur leur cul \u00bb. Et vous n\u2019\u00eates pas oblig\u00e9 de progresser si vous n\u2019en avez pas envie : ils sont d\u00e9j\u00e0 bien contents que vous veniez faire votre travail. Voil\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Gros soupir<\/h2>\n\n\n\n

Mais revenons un peu \u00e0 Halle, car le\u00a0comeback<\/em>\u00a0tant attendu des prix rouges m\u00e9ritait aussi toute votre \u2013 et toute notre \u2013 attention. Bon, ranger soigneusement son arme la plus tranchante au tiroir au plus fort de l\u2019inflation et de la guerre des promotions n\u2019a peut-\u00eatre pas \u00e9t\u00e9 la meilleure id\u00e9e jamais \u00e9mise dans la salle de direction de la Chaussee d’Enghien. Mais voyez : ils n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 reconna\u00eetre humblement leurs erreurs et faire marche arri\u00e8re<\/a>. \u00ab\u00a0Il n\u2019y a point de gens qui aient plus souvent tort que ceux qui ne peuvent souffrir d\u2019en avoir\u00a0\u00bb, disait d\u00e9j\u00e0 l\u2019illustre moraliste Fran\u00e7ois de La Rochefoucauld.<\/p>\n\n\n\n

Ne vous attendez cependant pas \u00e0 beaucoup de changements. Le fait que chez le leader du march\u00e9, un couple ou une personne seule soit souvent oblig\u00e9 d\u2019acheter de quoi nourrir un camp scout pour b\u00e9n\u00e9ficier d’une promotion n\u2019est pas un probl\u00e8me pour le CEO : \u00ab C\u2019est tout simplement notre concept. \u00bb Lisez : si vous n\u2019\u00eates pas content, allez faire vos courses ailleurs. Ok. Tout r\u00e9cemment, j\u2019ai entendu une employ\u00e9e de magasin soupirer bien fort alors que j\u2019essayais d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment d\u2019extraire une bo\u00eete de pois chiches d\u2019un paquet de quatre solidement emball\u00e9s. C\u2019est vrai, elle venait ranger et nettoyer le rayon (selon les crit\u00e8res de Colruyt), je le comprends, mais mes armoires de cuisine sont d\u00e9j\u00e0 pleines \u00e0 craquer. H\u00e9, il y a aussi un Carrefour<\/strong> pas loin…<\/p>\n\n\n\n

Poules<\/h2>\n\n\n\n

Mais pas encore de\u00a0Jumbo<\/strong>. Toutefois, une nouvelle \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que le P\u00e9ril Jaune menace principalement les enseignes \u00e0 bas prix.\u00a0Manifestement, leurs clients des discounters se dirigeraient le plus facilement vers le nouveau venu<\/a>\u00a0que ceux des autres supermarch\u00e9s. Cela ne signifie pas encore qu\u2019ils y d\u00e9pensent \u00e9norm\u00e9ment, mais c\u2019est un d\u00e9but. Nous n\u2019avons en revanche pas \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9s \u00e0 conna\u00eetre l\u2019identit\u00e9 de la principale victime. Pari : ce ne sera pas\u00a0Albert Heijn<\/strong>. Du moins \u00e0 en croire Albert lui-m\u00eame. Quoi qu\u2019il en soit, l\u2019analyse confirme ce que Ton van Veen a d\u00e9j\u00e0 soulign\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises : Jumbo a vraiment besoin de temps pour convaincre ce client flamand \u00e0 la fid\u00e9lit\u00e9 canine. La patience est une vertu, mais il faut avoir le temps. Reste \u00e0 savoir si Jumbo en a.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, la Cour europ\u00e9enne de justice n\u2019est pas seule : l\u2019Acad\u00e9mie su\u00e9doise aussi a fait preuve d\u2019un remarquable sens du timing en d\u00e9cernant juste avant le d\u00e9but de la Semaine sans Viande le prix Nobel de Litt\u00e9rature \u00e0 la Sud-Cor\u00e9enne Han Kang, surtout connue pour son livre percutant \u00ab\u00a0La v\u00e9g\u00e9tarienne\u00a0\u00bb \u2013 pas vraiment un roman de gare. Le titre aurait d\u2019ailleurs d\u00fb \u00eatre \u00ab\u00a0La v\u00e9g\u00e9talienne\u00a0\u00bb, puisque le personnage principal ne mange pas non plus d\u2019\u0153uf, m\u00eame ceux qui proviennent d\u2019\u00e9levages neutres pour le climat et respectueux du bien-\u00eatre animal \u2013 \u00a0comme les \u0153ufs Kipster disponibles d\u00e8s aujourd\u2019hui chez Lidl<\/a>. Dimanche matin sur les pistolets, avant de se rendre aux urnes ? Pas impossible. \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

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