Via la plate-forme restaurant-athome.be, les consommateurs ont la possibilit\u00e9 de passer des commandes \u00e0 prix avantageux aupr\u00e8s de restaurants dans leurs environs. Les repas propos\u00e9s varient en fonction de l\u2019offre, ce qui permet ainsi de r\u00e9duire les d\u00e9chets. Le client peut soit retirer sa commande au restaurant, soit se faire livrer \u00e0 domicile par un coursier \u00e0 v\u00e9lo.<\/p>\n
Pour les restaurateurs cette plate-forme est une mani\u00e8re d\u2019optimaliser leur cuisine et d\u2019augmenter leur chiffre d\u2019affaires. En Flandre plus de 80 restaurants se sont d\u00e9j\u00e0 affili\u00e9s au projet, dont 30 \u00e0 Gand. L\u2019objectif d\u2019ici l\u2019ann\u00e9e prochaine est de servir quelque 15.000 clients via 500 restaurants affili\u00e9s.<\/p>\n
\u00ab Souvent les restaurateurs se retrouvent avec d\u2019\u00e9normes exc\u00e9dents alimentaires, ce qui entra\u00eene des frais et une augmentation des d\u00e9chets. Chaque ann\u00e9e en Flandre 2 millions de tonnes de nourriture atterrissent dans la poubelle \u00bb, explique le manager Kevin Declercq. \u00ab Le gaspillage alimentaire dans l\u2019horeca s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 8%, soit 166.000 tonnes. Nous voulons rem\u00e9dier \u00e0 cette situation ! \u00bb<\/p>\n
L\u2019un des atouts de la plate-forme r\u00e9side dans le fait que le restaurateur peut facilement et rapidement adapter la disponibilit\u00e9 online des repas. Il d\u00e9cide lui-m\u00eame des plats et des boissons qu\u2019il veut proposer en ligne en fonction de l\u2019offre, afin de r\u00e9duire les d\u00e9chets. RestaurantAtHome se charge \u00e9galement de la promotion online et offline de la plate-forme, offrant ainsi aux restaurateurs une plus grande visibilit\u00e9 et aux consommateurs l\u2019occasion de d\u00e9couvrir de nouveaux restaurants.<\/p>\n
Les repas sont emball\u00e9s dans des emballages renouvelables, compos\u00e9s d\u2019huile de ma\u00efs, de canne \u00e0 sucre et de feuilles de palmier. Pour ces emballages \u00e9cologiques RestaurantAtHome s\u2019est associ\u00e9 \u00e0 Moonen Packaging.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Une fois la commande finalis\u00e9e, le consommateur \u00e0 la possibilit\u00e9 de donner un \u2018pourboire\u2019 en faveur de personnes d\u00e9munies. Les villes qui soutiennent ce projet, choisissent elles-m\u00eames une bonne \u0153uvre locale, tous les autres pourboires iront chaque ann\u00e9e \u00e0 une association caritative. Cette ann\u00e9e le choix s\u2019est port\u00e9 sur Poverello.<\/p>\n
L\u2019initiateur Kevin Declercq (Large In Vision), en collaboration avec ses associ\u00e9s Jasper Vroman et Sam Coenen, a fond\u00e9 RestaurantAtHome en d\u00e9cembre 2015. Pour les livraisons \u00e0 domicile RestaurantAtHome s\u2019est associ\u00e9 \u00e0 Cargo V\u00e9lo, un service de coursiers \u00e0 v\u00e9lo gantois. C\u2019est pourquoi dans un premier temps RestaurantAtHome proposera son service dans le centre de Gand et dans les communes avoisinantes. A terme le service sera \u00e9tendu \u00e0 d\u2019autres villes.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Commandes \u00e0 prix avantageux Via la plate-forme restaurant-athome.be, les consommateurs ont la possibilit\u00e9 de passer des commandes \u00e0 prix avantageux aupr\u00e8s de restaurants dans leurs environs. Les repas propos\u00e9s varient en fonction de l\u2019offre, ce qui permet ainsi de r\u00e9duire les d\u00e9chets. Le client peut soit retirer sa commande au restaurant, soit se faire livrer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-11402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n