2015 \u00e9tait l\u2019ann\u00e9e des m\u00e9ga-fusions : \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des tandems Ahold-Delhaize, AB InBev-SAB Miller et Kraft-Heinz, on peut noter la reprise d\u2019Iglo et de Findus par Nomad Foods, et l\u2019acquisition de Quorn par Monde Nissin.\u00a0 L\u2019accord annonc\u00e9 pr\u00e9alablement entre Mondelez et Douwe Egberts Master Blenders a \u00e9t\u00e9 finalis\u00e9 cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n
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Ce n\u2019est pas le consommateur mais bien l\u2019investisseur qui se trouve au centre de la logique derri\u00e8re ces op\u00e9rations financi\u00e8res.\u00a0 Au niveau local, Jules Destrooper a chang\u00e9 de propri\u00e9taire et Spadel s\u2019est promis de sortir de bourse (m\u00eame si ce n\u2019est pas encore chose faite \u2026).\u00a0 Lotus Bakeries a poursuivi sa strat\u00e9gie d\u2019expansion gr\u00e2ce \u00e0 deux reprises saines en Grande-Bretagne.<\/p>\n
Le comportement de l\u2019acheteur change, le supermarch\u00e9 est oblig\u00e9 de suivre.\u00a0 Ainsi, l\u2019ann\u00e9e 2015 \u00e9tait celle des nouveaux concepts de magasin, chez nous aussi.\u00a0 Le Makro d\u2019Alleur a adopt\u00e9 une nouvelle apparence.\u00a0 Delhaize Shop & Go a fait la m\u00eame chose \u00e0 Waterloo.\u00a0 Colruyt a d\u00e9ball\u00e9 sa formule citadine Okay Compact et Albert Heijn a import\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments de sa formule XL \u00e0 Anvers.<\/p>\n
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La formule Spar de Colruyt a donn\u00e9 le coup d\u2019envoi d\u2019une op\u00e9ration de renouvellement \u00e0 Kessel.\u00a0 Nous avons pu voir un tout nouveau concept d\u2019Alvo dans le supermarch\u00e9 Obelix \u00e0 Dentergem.\u00a0 En d\u00e9cembre, nous avons v\u00e9cu le point culminant avec la r\u00e9ouverture de l\u2019hypermarch\u00e9 Carrefour \u00e0 Mons, un hypermarch\u00e9 bien pens\u00e9 et assez sensationnel o\u00f9 l\u2019exp\u00e9rience est v\u00e9cue au carr\u00e9.<\/p>\n
L\u2019ann\u00e9e a d\u00e9but\u00e9 avec une petite bataille \u00e0 propos d\u2019asperges.\u00a0 Nous ne pouvons toutefois pas parler de guerre des prix continue en 2015, m\u00eame si la pression des prix et des promotions restait de toute \u00e9vidence tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e.\u00a0 Lorsque Nielsen calcule que 70% des promotions ne sont pas rentables, il est normal que les marques et les retailers partent \u00e0 la recherche d\u2019autres mani\u00e8res d\u2019attirer l\u2019attention de l\u2019acheteur.<\/p>\n
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Gr\u00e2ce \u00e0 une campagne remarqu\u00e9e, Lidl s\u2019est repositionn\u00e9 en tant que \u2018discounter du frais pour les familles\u2019.\u00a0 Delhaize \u00e9tait tr\u00e8s actif sur les m\u00e9dias sociaux et s\u2019est discern\u00e9 par des bons d\u2019achat MediaMarkt.\u00a0 Colruyt a promis de r\u00e9agir encore plus \u00e9nergiquement aux promotions de la concurrence (pas sp\u00e9cifiquement \u00e0 la grande joie des fournisseurs de marques) mais a marqu\u00e9 un point remarquable gr\u00e2ce \u00e0 la commotion orchestr\u00e9e autour du changement de nom de la bi\u00e8re Cara.<\/p>\n
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La taxe douteuse sur le sucre instaur\u00e9e par le gouvernement cette ann\u00e9e, n\u2019a quasi aucun lien avec la sant\u00e9 publique, mais le duo nutrition et sant\u00e9 continuera \u00e0 jouer un r\u00f4le primordial ces prochaines ann\u00e9es, cela ne fait aucun doute.\u00a0 Un d\u00e9fi difficile pour les marques et les retailers.\u00a0 C\u2019est principalement le sucre qui est vis\u00e9, et le secteur des boissons rafra\u00eechissantes en subit les cons\u00e9quences en premier lieu.<\/p>\n
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Le consommateur ne sait plus o\u00f9 donner de la t\u00eate apr\u00e8s les annonces confuses faites par l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 qui pla\u00e7ait la viande rouge sur la liste des produits canc\u00e9rog\u00e8nes.\u00a0 Il serait peut-\u00eatre pr\u00e9f\u00e9rable de promouvoir une approche positive, comme l\u2019action \u2018Eet je slim\u2019 lanc\u00e9e par Lidl pendant la p\u00e9riode de blocus, ou le logo \u2018Extra\u2019 ou la campagne \u2018Prenez des couleurs, c\u2019est bon pour la sant\u00e9\u2019 chez Delhaize.<\/p>\n
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Delhaize et Albert Heijn vendent des l\u00e9gumes moches (ou bizarres), Intermarch\u00e9 lance m\u00eame des biscuits moches.\u00a0 La lutte contre le gaspillage des denr\u00e9es alimentaires est pass\u00e9e \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure en 2015.\u00a0 L\u2019administration de la tva a assoupli les conditions en mati\u00e8re de dons de surplus alimentaires et de plus en plus de supermarch\u00e9s se sont engag\u00e9s \u00e0 offrir les produits non-vendus (ou \u00e0 en faire du potage).\u00a0 Nous avons m\u00eame vu le lancement de diff\u00e9rentes applis contre le \u2018food waste\u2019.<\/p>\n
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Delhaize a \u00e9t\u00e9 repris dans le Dow Jones Sustainability Index, Coca-Cola souhaite diminuer de moiti\u00e9 son empreinte \u00e9cologique d\u2019ici 2020 et Unilever a promis de devenir compl\u00e8tement inoffensif pour le climat d\u2019ici 2030.\u00a0 La crise agricole, qui a domin\u00e9 quasi toute cette ann\u00e9e, est finalement une histoire complexe de durabilit\u00e9 et \u00e0 ce niveau-l\u00e0, le secteur obtient des r\u00e9sultats bien plus difficilement, m\u00eame s\u2019il existe aujourd\u2019hui un accord \u00e0 propos d\u2019un fond de solidarit\u00e9 pour le secteur porcin.<\/p>\n
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Exact, l\u2019ann\u00e9e 2015 \u00e9tait \u00e9galement l\u2019ann\u00e9e des amendes gigantesques suite aux ententes sur la fixation des prix.\u00a0 L\u2019ann\u00e9e durant laquelle McCain a ferm\u00e9 une usine dans notre pays.\u00a0 Plusieurs boulangeries ont br\u00fbl\u00e9, alors que Danone et Continental Foods, entre autres, ont continu\u00e9 \u00e0 investir dans la production locale.\u00a0 L\u2019ann\u00e9e durant laquelle l\u2019e-commerce a connu une croissance ph\u00e9nom\u00e9nale suite \u00e0 la menace terroriste.\u00a0 Le secteur agroalimentaire belge s\u2019est montr\u00e9 sous son meilleur jour au monde entier, \u00e0 l\u2019Expo Mondiale de Milan.<\/p>\n
Et la liste n\u2019est pas termin\u00e9e.\u00a0 Quels \u00e9taient selon vous les points forts (ou points faibles) de l\u2019ann\u00e9e food 2015 ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Grand, plus grand, le plus grand 2015 \u00e9tait l\u2019ann\u00e9e des m\u00e9ga-fusions : \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des tandems Ahold-Delhaize, AB InBev-SAB Miller et Kraft-Heinz, on peut noter la reprise d\u2019Iglo et de Findus par Nomad Foods, et l\u2019acquisition de Quorn par Monde Nissin.\u00a0 L\u2019accord annonc\u00e9 pr\u00e9alablement entre Mondelez et Douwe Egberts Master Blenders a \u00e9t\u00e9 finalis\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-11602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n