{"id":116071,"date":"2025-04-01T14:27:02","date_gmt":"2025-04-01T12:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=116071"},"modified":"2025-04-01T14:27:04","modified_gmt":"2025-04-01T12:27:04","slug":"analyse-quest-ce-qui-se-cache-derriere-les-offres-e-commerce-de-delhaize-et-carrefour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-quest-ce-qui-se-cache-derriere-les-offres-e-commerce-de-delhaize-et-carrefour\/","title":{"rendered":"[Analyse] Qu’est-ce qui se cache derri\u00e8re les offres e-commerce de Delhaize et Carrefour ?"},"content":{"rendered":"\n

Retrait gratuit chez Delhaize<\/strong>, voire livraison gratuite \u00e0 domicile chez Carrefour<\/strong> : bien que le commerce \u00e9lectronique ne soit pas une activit\u00e9 rentable pour les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s, celles-ci d\u00e9ploient des efforts remarquables pour s\u00e9duire les clients. Pourquoi ?<\/p>\n\n\n\n

Action et r\u00e9action<\/h2>\n\n\n\n

Lundi dernier, Delhaize a annonc\u00e9 que les frais de service pour le retrait des courses command\u00e9es en ligne dans l’un des 119 points de collecte de l’enseigne seraient d\u00e9sormais supprim\u00e9s. Une premi\u00e8re en Belgique, selon l’enseigne<\/a>. Mais cela n’a pas dur\u00e9 longtemps : mardi, Carrefour a d\u00e9j\u00e0 suivi avec une promotion temporaire : jusqu’au 27 avril, non seulement le retrait des courses, mais aussi leur livraison \u00e0 domicile – m\u00eame par le service rapide Fast Delivery – sont totalement gratuits<\/a>. Aucune r\u00e9action \u00e0 l’initiative de Delhaize, pour \u00eatre clair : apr\u00e8s tout, la promotion est \u00e9galement annonc\u00e9e dans le folder, ce qui indique qu’elle a \u00e9t\u00e9 planifi\u00e9e longtemps \u00e0 l’avance.<\/p>\n\n\n\n

Les d\u00e9taillants sont-ils en train de se couper l’herbe sous le pied ?<\/h2>\n\n\n\n

Toutefois, m\u00eame si elles co\u00efncident, ces deux d\u00e9cisions soul\u00e8vent des questions. Le commerce \u00e9lectronique implique des co\u00fbts logistiques \u00e9lev\u00e9s pour les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s. Le modeste montant qu’elles facturent (jusqu’\u00e0 r\u00e9cemment entre 2,95 et 4,95 euros pour la pr\u00e9paration de la commande chez Delhaize, par exemple) ne couvre m\u00eame pas ces co\u00fbts. En rendant l’enl\u00e8vement et\/ou la livraison gratuits, les d\u00e9taillants se coupent donc l’herbe sous le pied. Pourquoi font-ils cela ? Il y a plusieurs motivations.<\/p>\n\n\n\n

Un montant symbolique<\/h2>\n\n\n\n

La r\u00e9duction des frais de service n’est pas forc\u00e9ment douloureuse. Dans la pratique, tous les clients sont loin de payer ce modeste montant. Chez Delhaize, par exemple, la pr\u00e9paration \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 gratuite pour les commandes de 150 euros ou plus – un budget que l’on atteint rapidement en famille pour les achats hebdomadaires de nos jours. En outre, tous les d\u00e9taillants proposent des promotions en collaboration avec les fabricants de marques : si vous achetez les produits x ou y, l’enl\u00e8vement ou la livraison sont gratuits.<\/p>\n\n\n\n

Une bataille pour les clients fid\u00e8les<\/h2>\n\n\n\n

L’une des principales raisons est certainement la conqu\u00eate de parts de march\u00e9 en ligne. Aussi faible que soit la part du commerce \u00e9lectronique aujourd’hui – environ 2 % des ventes de produits alimentaires – les d\u00e9taillants veulent encore gagner du terrain \u00e0 terme. Apr\u00e8s tout, les clients en ligne sont des clients fid\u00e8les : une fois qu’ils ont pris l’habitude d’utiliser une application ou une liste de courses d’un d\u00e9taillant sp\u00e9cifique, ils sont moins susceptibles de passer \u00e0 la concurrence. Dans les magasins physiques, ce seuil est plus bas : en moyenne, les consommateurs visitent jusqu’\u00e0 quatre cha\u00eenes de supermarch\u00e9s diff\u00e9rentes par an, selon les \u00e9tudes.<\/p>\n\n\n\n

Une bataille pour les parts de march\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

De plus, Delhaize et Carrefour ont du retard \u00e0 rattraper sur le leader du march\u00e9. Avec leur promesse de gratuit\u00e9, ils titillent Collect&Go<\/strong>, le service d’\u00e9picerie de Colruyt Group<\/strong>. D\u00e8s le d\u00e9part, Colruyt a mis\u00e9 sur la collecte, plus durable que la livraison. Entre-temps, le d\u00e9taillant prend \u00e9galement des mesures en mati\u00e8re de livraison \u00e0 domicile, parce que c’est ce que certains de ses clients attendent, mais aussi parce que Delhaize (qui pr\u00e9tend \u00eatre le leader du march\u00e9 en mati\u00e8re de livraison) et Albert Heijn<\/strong> sont \u00e0 l’offensive dans ce domaine. Pour l’instant, Colruyt ne r\u00e9pond pas aux actions : gratuit n’existe pas pour l\u2019entreprise. C’est peut-\u00eatre une question de temps : entre-temps, m\u00eame les promotions 1+1 gratuites semblent famili\u00e8res dans le d\u00e9pliant de Colruyt.<\/p>\n\n\n\n

Pollinisation crois\u00e9e entre l’internet et le magasin<\/h2>\n\n\n\n

Il y a une raison suppl\u00e9mentaire : les clients en ligne ne sont pas seulement plus fid\u00e8les \u00e0 leur application ou \u00e0 leur boutique en ligne, ils semblent aussi faire plus souvent leurs achats dans les magasins physiques de leur supermarch\u00e9 de confiance. En effet, 80 % des clients qui utilisent le service de collecte font \u00e9galement des achats en magasin, observe Delhaize. Le service g\u00e9n\u00e8re donc un trafic suppl\u00e9mentaire dans les magasins disposant d’un point de ramassage. C’est plus int\u00e9ressant.<\/p>\n\n\n\n

Un profil de client\u00e8le puissant<\/h2>\n\n\n\n

En outre, le commerce \u00e9lectronique attire une client\u00e8le attrayante, notamment des familles \u00e0 double salaire tr\u00e8s occup\u00e9es avec de jeunes enfants (pas de temps, mais de l’argent), des expatri\u00e9s (idem), des clients professionnels (gros volumes)… Vous voulez les fid\u00e9liser. Un facteur \u00e0 prendre en compte est que le prix a moins d’importance en ligne. Pour le client en ligne, c’est avant tout la commodit\u00e9 qui compte.<\/p>\n\n\n\n

Dans la pratique, les prix en ligne seront donc souvent un peu plus \u00e9lev\u00e9s que ceux pratiqu\u00e9s dans les magasins. Les promotions sur les d\u00e9pliants s’appliquent \u00e0 tous les canaux, mais la garantie du prix le plus bas de Colruyt, par exemple, entra\u00eene souvent une baisse des prix dans une partie des magasins, en fonction de la concurrence locale. Delhaize admet \u00e9galement que certains prix sont plus \u00e9lev\u00e9s en ligne.<\/p>\n\n\n\n

Compensation pour les entrepreneurs<\/h2>\n\n\n\n

Enfin, chez Delhaize, un facteur tr\u00e8s sp\u00e9cifique entre en jeu : chez un certain nombre de d\u00e9taillants, la r\u00e9partition des revenus en ligne fait l’objet de discussions avec les entrepreneurs ind\u00e9pendants et, depuis le plan d’avenir, tous les magasins sont exploit\u00e9s par des franchis\u00e9s. Pour ceux qui ont repris une succursale avec un point de vente \u00e0 emporter, le d\u00e9taillant devait de toute fa\u00e7on trouver une solution.<\/p>\n\n\n\n

Les entrepreneurs ne gagnent pas un centime sur les courses que Delhaize livre \u00e0 domicile – au contraire, ils perdent (tr\u00e8s peu) de chiffre d’affaires. En revanche, ils gagnent quelque chose sur les courses que les clients viennent chercher dans le magasin. Et ce, de deux mani\u00e8res : ils re\u00e7oivent une compensation de Delhaize pour ce service et, en plus, ils ont plus de clients dans leur magasin.<\/p>\n\n\n\n

Un impact limit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Les actions de Delhaize et Carrefour sont-elles le signe avant-coureur d’une guerre en ligne plus large ? Les chances semblent plut\u00f4t minces. La promotion chez Carrefour n’est en fait que temporaire. Colruyt peut attendre et voir. Des acteurs comme Aldi<\/strong>, Lidl <\/strong>et Jumbo<\/strong> ne font pas de commerce \u00e9lectronique et il est peu probable que cela change \u00e0 moyen terme. En outre, le commerce en ligne reste marginal dans le secteur de la distribution alimentaire. Il se d\u00e9veloppe, mais \u00e0 un rythme lent. Une remise d’\u00e0 peine cinq euros ne provoquera pas imm\u00e9diatement un raz-de-mar\u00e9e dans ce contexte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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