{"id":120649,"date":"2025-06-17T10:29:49","date_gmt":"2025-06-17T08:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=120649"},"modified":"2025-06-20T09:55:47","modified_gmt":"2025-06-20T07:55:47","slug":"filip-vankelst-nutrition-sante-durant-des-annees-la-belgique-a-ete-un-eldorado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filip-vankelst-nutrition-sante-durant-des-annees-la-belgique-a-ete-un-eldorado\/","title":{"rendered":"Filip Vankelst (Nutrition & Sant\u00e9) : \u00ab Durant des ann\u00e9es, la Belgique a \u00e9t\u00e9 un Eldorado \u00bb"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab\u00a0Si la Belgique \u00e9tait autrefois un paradis pour les fabricants et les d\u00e9taillants, tous les acteurs sont aujourd’hui confront\u00e9s \u00e0 des d\u00e9fis complexes.\u00a0\u00bb Filip Vankelst, directeur des ventes pour le Benelux chez\u00a0Nutrition & Sant\u00e9<\/strong>\u00a0(comprenant C\u00e9r\u00e9al, Gerlin\u00e9a et Isostar), pr\u00e9conise des partenariats strat\u00e9giques articul\u00e9s autour d\u2019une vision de cat\u00e9gorie forte et d\u2019une politique de durabilit\u00e9 authentique.<\/p>\n\n\n\n

Un opulent pass\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Il y a dix ou quinze ans, la Belgique \u00e9tait encore l’un des \u00eelots d’Europe o\u00f9 les prix \u00e9taient structurellement plus \u00e9lev\u00e9s que dans les pays voisins \u00bb, rappelle Vankelst. \u00ab Souvent, des prix plus \u00e9lev\u00e9s sont \u00e9galement synonymes de marges accrues, tant pour les d\u00e9taillants que pour les fournisseurs. Tout le monde pouvait tirer son \u00e9pingle du jeu dans cette terre de lait et de miel. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Jusqu’\u00e0 ce que le miel attire des abeilles \u00e9trang\u00e8res dans cet Eldorado. \u00ab Albert Heijn et d’autres enseignes ont entrevu le potentiel. Et cet afflux a \u00e9branl\u00e9 le mod\u00e8le belge en place. \u00bb \u00c0 quoi peut-on s\u2019attendre \u00e0 terme\u2009? Lors du Category Management Congress qui se tiendra le 19 juin<\/a>, Vankelst reviendra sur ses 15 ans d\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Stuck in the middle \u00bb<\/h2>\n\n\n\n

Aujourd’hui, les marges ont la vie dure, la pression promotionnelle est forte et de nombreux d\u00e9taillants et fournisseurs sont \u00ab un peu coinc\u00e9s \u00bb, selon Vankelst. Ils veulent plus qu’une relation transactionnelle, mais passent \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019un v\u00e9ritable partenariat strat\u00e9gique. \u00ab Il faut oser faire des choix \u00bb, affirme Vankelst.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Faut-il opter pour un mod\u00e8le purement transactionnel ou construire un v\u00e9ritable partenariat strat\u00e9gique ? La relation classique one-on-one entre le d\u00e9taillant et le fournisseur, par l’interm\u00e9diaire de l’acheteur et du key account manager, ne suffit plus. Une approche int\u00e9gr\u00e9e est essentielle : le partenariat en mati\u00e8re de shopper marketing, commerce \u00e9lectronique, gestion des cat\u00e9gories, pr\u00e9visions, donn\u00e9es, durabilit\u00e9 et technologie est crucial. Cela n\u00e9cessite une vision claire et les ressources ad\u00e9quates. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Une vision de cat\u00e9gorie comme fondement<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Une vision de la cat\u00e9gorie ne doit pas n\u00e9cessairement \u00e9maner exclusivement des principaux acteurs \u00bb, souligne Vankelst en prenant l’exemple de C\u00e9r\u00e9al. \u00ab Nous sommes la sixi\u00e8me marque de biscuits en Belgique, mais nous pouvons tout de m\u00eame offrir une vision claire de la cat\u00e9gorie gr\u00e2ce \u00e0 notre expertise en mati\u00e8re de nutrition naturelle et de sant\u00e9 pr\u00e9ventive. Cela parle aux d\u00e9taillants, d’autant plus que leur propre positionnement s’articule de plus en plus autour du principe \u2018manger mieux et plus sain\u2019. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Ici, l’important est d’impliquer le d\u00e9taillant d\u00e8s le d\u00e9part. \u00ab Nous avons par exemple discut\u00e9, en collaboration avec des partenaires externes, avec les d\u00e9taillants avant de d\u00e9velopper notre nouvelle vision de la cat\u00e9gorie. Cela suscite un fort engagement. Anticiper ensemble les tendances futures et inclure activement les d\u00e9taillants dans votre vision cr\u00e9e un espace pour une r\u00e9flexion conjointe sur les innovations pouvant faire la diff\u00e9rence dans les deux ou trois ans \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n

La durabilit\u00e9 comme acc\u00e9l\u00e9rateur<\/h2>\n\n\n\n

Selon Vankelst, la durabilit\u00e9 n’est pas un chiffre obligatoire, mais un levier. \u00ab Si l’on s’y prend bien, c\u2019est un acc\u00e9l\u00e9rateur de partenariat. Elle doit \u00eatre authentique et cr\u00e9dible : pas de greenwashing. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Nutrition & Sant\u00e9 mise ainsi r\u00e9solument sur l’agro\u00e9cologie, une approche agricole qui soutient les \u00e9cosyst\u00e8mes naturels au lieu de les fragiliser. \u00ab Nous travaillons avec des agriculteurs locaux et \u00e9vitons autant que possible les monocultures et les pesticides. Cela permet d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sol, mais aussi celle des mati\u00e8res premi\u00e8res. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Selon Vankelst, ce type d’initiative fait toute la diff\u00e9rence : \u00ab Lorsque vous travaillez avec un d\u00e9taillant dans un tel domaine et que vous r\u00e9fl\u00e9chissez ensemble \u00e0 des innovations concernant, par exemple, la sant\u00e9 intestinale ou d’autres tendances en lien avec l’alimentation saine, vous avancez r\u00e9ellement main dans la main. Il ne s’agit alors plus seulement de promotions \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, mais d’une cr\u00e9ation de valeur durable \u00e0 long terme. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9er de la valeur ensemble<\/h2>\n\n\n\n

Enfin, Vankelst souligne l’importance d’une approche \u00e9largie au sein des entreprises. \u00ab Chez nous, ce ne sont pas seulement les vendeurs qui sont en contact avec les clients. Le marketing, la cha\u00eene logistique, etc., tout le monde doit participer aux n\u00e9gociations avec le d\u00e9taillant. C’est la seule fa\u00e7on de donner vie \u00e0 ce partenariat holistique. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Sa conclusion est sans \u00e9quivoque : \u00ab Ceux qui ne voient pas plus loin que les marges et les n\u00e9gociations de prix se retrouveront t\u00f4t ou tard dans une impasse. Vous avez besoin d’une vision claire, de donn\u00e9es correctes et d’une approche authentique. C\u2019est la seule fa\u00e7on d\u2019avancer ensemble vers la r\u00e9ussite. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Envie d\u2019en savoir plus sur le retail media, la fid\u00e9lisation de la Gen Z en tant que clients, la tarification juste et les relations avec les fournisseurs ? Alors inscrivez-vous vite au Category Management Congress<\/strong> qui se d\u00e9roulera le19 juin \u00e0 Anvers en pr\u00e9sence de Nutrition & Sant\u00e9<\/strong> mais aussi d\u2019Albert Heijn<\/strong>, BENU<\/strong>, LD&Co<\/strong> et bien d’autres !<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Si la Belgique \u00e9tait autrefois un paradis pour les fabricants et les d\u00e9taillants, tous les acteurs sont aujourd’hui confront\u00e9s \u00e0 des d\u00e9fis complexes.\u00a0\u00bb Filip Vankelst, directeur des ventes pour le Benelux chez\u00a0Nutrition & Sant\u00e9\u00a0(comprenant notamment C\u00e9r\u00e9al, Gerlin\u00e9a et Isostar), pr\u00e9conise des partenariats strat\u00e9giques articul\u00e9s autour d\u2019une vision de cat\u00e9gorie forte et d\u2019une politique de durabilit\u00e9 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