{"id":128259,"date":"2025-09-12T16:31:25","date_gmt":"2025-09-12T14:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=128259"},"modified":"2025-09-12T16:41:56","modified_gmt":"2025-09-12T14:41:56","slug":"filet-pur-vingt-cinq-ans-de-maux-de-tete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-vingt-cinq-ans-de-maux-de-tete\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Vingt-cinq ans de maux de t\u00eate"},"content":{"rendered":"\n

Les Lions frappent un grand coup dans le monde du foodretail belge, alors que le num\u00e9ro 3 sabre le champagne. Mais y aurait-il quelque chose \u00e0 f\u00eater ? \u00c9videmment, comme \u00e0 chaque fois qu\u2019un nouveau Filet Pur tombe dans votre bo\u00eete aux lettres num\u00e9rique.<\/p>\n\n\n\n

Poubelle<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Il est difficile de faire des pr\u00e9visions, surtout quand elles concernent l\u2019avenir \u00bb : un aphorisme attribu\u00e9 au prix Nobel Niels Bohr, mais il ne fut pas \u00eatre un expert en physique quantique pour en saisir l\u2019essence. Les geeks de RetailSonar avaient clairement conscience de prendre des risques lorsqu\u2019ils ont affirm\u00e9 il y a trois mois qu\u2019ils savaient d\u00e9j\u00e0 qui seraient les grands gagnants<\/a> de la fermeture des sept hypermarch\u00e9s Cora<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Et voyez : ils peuvent d\u00e9j\u00e0 jeter leurs feuilles de calcul Excel \u00e0 la poubelle et recommencer \u00e0 z\u00e9ro. Car nous savons aujourd\u2019hui ce qu\u2019ils ne savaient pas \u00e0 l\u2019\u00e9poque : que les fid\u00e8les clients de ces hypermarch\u00e9s chroniquement d\u00e9ficitaires ne resteraient pas une seconde sans supermarch\u00e9 sur le site vers lequel ils se rendaient en pilote automatique chaque semaine. Le jour o\u00f9 ces magasins gigantesques mais en fin de vie fermeront d\u00e9finitivement leurs portes \u2013 quelque part dans le courant du mois de janvier \u2013, ils feront place \u00e0 sept supermarch\u00e9s ultramodernes<\/a> \u00e0 l\u2019assortiment irr\u00e9sistible. Sept Delhaize<\/strong>, donc.<\/p>\n\n\n\n

Salopettes<\/h2>\n\n\n\n

Ben oui, qui d\u2019autre ? Le promoteur immobilier Mitiska souhaitait un maximum d\u2019uniformit\u00e9 dans les parcs d\u2019activit\u00e9s commerciales Cora, il fallait donc un acteur national. Et de pr\u00e9f\u00e9rence avec une image relativement qualitative et un assortiment qui ne d\u00e9cevra pas trop la cliente choy\u00e9e de Cora. Pas question \u00e9videmment d\u2019y installer des discounters spartiates. Y faire ses courses devait procurer un minimum de plaisir.<\/p>\n\n\n\n

Alors, coup de ma\u00eetre des Lions ? Quand m\u00eame, nous parlons d\u2019un chiffre d\u2019affaires potentiel de 320 millions d\u2019euros rien que pour le food. Soit 45 millions par supermarch\u00e9. Ou encore plus de 865.000 euros par semaine. Pas mal… OK, c\u2019est la th\u00e9orie. Et nous savons : en th\u00e9orie, il n\u2019y a pas de diff\u00e9rence entre la th\u00e9orie et la pratique, mais en pratique, il y en a une. Il est \u00e9vident qu\u2019ils ne vont pas d\u00e9crocher la totalit\u00e9 de la timbale, mais m\u00eame avec la moiti\u00e9, cela reste assez fou, non ?<\/p>\n\n\n\n

Et ajouter sept grands supermarch\u00e9s d\u2019un seul coup, c\u2019est sans pr\u00e9c\u00e9dent. Nous voyons chaque semaine ce qu\u2019il en co\u00fbte \u00e0 de nouveaux venus sur le march\u00e9 comme Albert Heijn<\/strong> et Jumbo<\/strong> pour ouvrir plus de cinq magasins en un an (m\u00eame s\u2019ils devraient y parvenir cette ann\u00e9e). \u00ab La plupart des gens ratent des opportunit\u00e9s parce qu\u2019elles sont habill\u00e9es en salopettes et ressemblent \u00e0 du travail \u00bb, disait Thomas Edison. Mais impossible de laisser passer cette occasion \u00e0 Kobbegem, \u00e0 qui rien ne semble r\u00e9sister.<\/p>\n\n\n\n

Succulent<\/h2>\n\n\n\n

Et dommage pour Carrefour<\/strong>, qui, seul survivant du secteur des hypermarch\u00e9s, aurait pu esp\u00e9rer plus qu\u2019une petite part de ce gros g\u00e2teau : le gain de part de march\u00e9 pr\u00e9vu de plus de 1% aurait fait du bien au d\u00e9taillant, mais cette perspective est maintenant plus qu\u2019incertaine. Ils ne perdent pas le moral pour autant : au tr\u00e8s couru Carrefour Salon de la semaine derni\u00e8re, l\u2019ambiance \u00e9tait aussi exub\u00e9rante que d\u2019habitude, avec une foule de lancements et de nouvelles initiatives dont, en vedette, le petit et si mignon Croc\u2019Prix.<\/p>\n\n\n\n

Et un nouveau gros \u00e9largissement de l\u2019assortiment de produits vendus sous marque de distributeur. \u00c0 l\u2019aise dans son r\u00f4le de dernier des Mohicans, le retailer ne l\u00e2che pas sa marque premier prix Simpl<\/a>, mais il s\u2019efforce \u00e9galement de g\u00e2ter les amateurs de valeur avec les succulentes sp\u00e9cialit\u00e9s Carrefour S\u00e9lection. Tel est le difficile exercice d\u2019\u00e9quilibriste auquel doivent se livrer tous les supermarch\u00e9s, mais les hypermarch\u00e9s encore un peu plus. Et le groupe prend encore une participation dans une cha\u00eene halal<\/a>, question de servir encore mieux une soci\u00e9t\u00e9 de plus en plus diverse.<\/p>\n\n\n\n

Maux de t\u00eate<\/h2>\n\n\n\n

Sans compter qu\u2019une belle f\u00eate s\u2019annonce : la cha\u00eene c\u00e9l\u00e9brera cet automne le 25e anniversaire de son arriv\u00e9e en Belgique avec des promotions en pagaille \u2013 d\u2019o\u00f9 d\u2019ailleurs le d\u00e9placement de ScanMania au printemps. Le mot d\u2019ordre en interne : \u00ab\u00a0Vingt-cinq ans ensemble\u00a0\u00bb. Au si\u00e8ge de Massy, cela ressemble plut\u00f4t \u00e0 \u00ab\u00a0Vingt-cinq ans de maux de t\u00eate\u00a0\u00bb. Car l\u2019histoire du groupe dans notre pays a \u00e9t\u00e9 largement marqu\u00e9e d\u2019une s\u00e9rie de restructurations difficiles mais n\u00e9cessaires \u2013 c\u2019est certain, les Fran\u00e7ais n\u2019ont pas h\u00e9rit\u00e9 d\u2019un joyau de la grande distribution quand ils ont pris le contr\u00f4le de\u00a0GB<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mais ils y ont \u00e9galement mis du leur. J\u2019\u00e9tais pr\u00e9sent lorsque Gilles Petit, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019\u00e9poque, a lanc\u00e9 dans les premiers hypermarch\u00e9s convertis en Carrefour cette fameuse offensive sur les prix qui a catapult\u00e9 Colruyt <\/strong>de la troisi\u00e8me \u00e0 la premi\u00e8re place en quelques mois. Faut le faire\u2009!<\/em> \u00c0 Halle, ils peuvent leur \u00eatre \u00e9ternellement reconnaissants, \u00e0 lui et \u00e0 ses successeurs fran\u00e7ais. Entre-temps, une nouvelle \u00e8re s\u2019est ouverte \u00e0 Zaventem, cela ne fait aucun doute. Mais Jef et Stefan peuvent-ils esp\u00e9rer une invitation \u00e0 la grande r\u00e9ception d\u2019anniversaire ? Nous n\u2019avons pas encore eu confirmation. Et vous ? \u00c0 la semaine prochaine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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