{"id":131303,"date":"2025-10-10T16:17:42","date_gmt":"2025-10-10T14:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=131303"},"modified":"2025-10-10T16:31:46","modified_gmt":"2025-10-10T14:31:46","slug":"filet-pur-coup-de-pied-au-derriere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-coup-de-pied-au-derriere\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Coup de pied au derri\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n<p>Sont-ce vraiment une bande d\u2019\u00e2nes, \u00e0 Veghel ? Et le leader du march\u00e9 a-t-il \u00e0 nouveau une guerre de retard ? Alors qu\u2019un vieux conflit \u00e0 moiti\u00e9 oubli\u00e9 reprend, cet authentique Filet Pur n\u2019est pas candidat au Nobel de la Paix<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e9faste<\/h2>\n\n\n\n<p>Rappelez-vous&#8230; Il y a bien longtemps, presque \u00e0 la Pr\u00e9histoire, des d\u00e9bats enflamm\u00e9s faisaient rage \u00e0 Halle sur l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019ajouter un rayon boulangerie \u00e0 ces aust\u00e8res magasins Meilleurs Prix. Jef n\u2019en \u00e9tait pas partisan : selon lui, un tel rayon incite les clients \u00e0 venir plus souvent et \u00e0 acheter moins \u00e0 chaque fois. Ce qui est n\u00e9faste pour la productivit\u00e9. Mais il a fini par c\u00e9der et avec \u00e0 peine 20 ans de retard sur la concurrence, le leader du march\u00e9 a \u00e9galement eu droit \u00e0 un rayon de longs sandwiches blancs et de petits pains tout ronds, soigneusement pr\u00e9emball\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Et dire que le fondateur Franz Colruyt avait commenc\u00e9 sa carri\u00e8re comme boulanger il y a pr\u00e8s de 100 ans. Mais voyez : cette semaine,&nbsp;<strong>Colruyt<\/strong>&nbsp;a annonc\u00e9 une nouvelle r\u00e9volution visant \u00e0 r\u00e9duire son retard \u00e0 une petite dizaine d\u2019ann\u00e9es. H\u00e9 oui&nbsp;: <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-veut-seduire-de-nouveaux-clients-en-revalorisant-sa-boulangerie\/\">de vraies boulangeries vont \u00eatre implant\u00e9es dans les magasins<\/a>. Avec des croissants ! Des pains au chocolat ! Des baguettes ! Afin de s\u00e9duire de nouveaux clients et de porter la part de march\u00e9 \u00e0 des niveaux sans pr\u00e9c\u00e9dent. M\u00eame s\u2019il n\u2019y aura pas de pistolets du dimanche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Armistice<\/h2>\n\n\n\n<p>Mais avec la garantie du meilleur prix, insiste le retailer. Le consommateur risque toutefois d\u2019en \u00eatre pour ses frais. Car si le discounter brandit la menace d\u2019une guerre des prix de la baguette, c\u2019est pour mieux conclure une armistice tacite : une garantie du prix le plus bas r\u00e9duit la concurrence sur les prix, nous apprend le livre <a href=\"https:\/\/www.bol.com\/be\/nl\/f\/waarom-de-laagsteprijsgarantie-ervoor-zorgt-dat-jij-te-veel-betaalt\/9300000196939961\/\">\u00ab&nbsp;Waarom de laagsteprijsgarantie ervoor zorgt dat jij te veel betaalt&nbsp;\u00bb<\/a> (Pourquoi la garantie du prix le plus bas vous fait payer trop cher). La baguette va augmenter, pr\u00e9parez-vous.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 moins que les N\u00e9erlandais ne viennent s\u2019en m\u00ealer, bien s\u00fbr. Car c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 eux, et non \u00e0 Colruyt, que les supermarch\u00e9s sont aujourd\u2019hui moins chers en Belgique qu\u2019aux Pays-Bas. Et pas un peu.&nbsp;<strong>Albert Heijn<\/strong>, par exemple,&nbsp;est&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-albert-heijn-est-il-20-moins-cher-en-belgique-quaux-pays-bas\/\">carr\u00e9ment 20% moins cher chez nous qu\u2019outre-Moerdijk<\/a>. Pour les produits de marque. Gr\u00e2ce aux subventions de Zaandam pour mettre la pression sur le leader du march\u00e9. Des subventions qu\u2019il leur est d\u2019autant plus facile de financer que la concurrence est pratiquement inexistante sur le march\u00e9 n\u00e9erlandais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Id\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<p>Maintenant, chaque comparaison de prix a son propre agenda, pourrait-on dire. Il y a quelques mois, Laurens Sloot, de l\u2019EFMI Business School, affirmait encore que les supermarch\u00e9s en Belgique et aux Pays-Bas&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-les-marques-sont-2-plus-cheres-chez-albert-heijn-aux-pays-bas-quen-belgique\/\">affichaient des niveaux de prix similaires<\/a>&nbsp;et que B\u00e9bert n\u2019\u00e9tait que 0,7 % plus cher aux Pays-Bas qu\u2019en Belgique. Mais il a fait ce calcul \u00e0 la demande la f\u00e9d\u00e9ration de la grande distribution, qui souhaitait se d\u00e9fendre de ceux qui accusaient les supermarch\u00e9s de s\u2019enrichir sur le dos des consommateurs en augmentant leurs prix. Et cette nouvelle enqu\u00eate ? Elle a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e par la BABM, l\u2019association belge des marques, pour qui les marques sont d\u2019innocentes victimes de la guerre des supermarch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Et qui veut r\u00e9futer l\u2019affirmation selon laquelle tout est toujours mieux de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la fronti\u00e8re. Sauf si vous faites vos courses en France : un pays ultrapolaris\u00e9 et sans gouvernement qui semble partir \u00e0 vaut-l\u2019eau, mais 14 % moins cher. Et les consommateurs n\u2019ont m\u00eame plus \u00e0 franchir la fronti\u00e8re : le leader du march\u00e9&nbsp;<strong>E.Leclerc<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/e-leclerc-franchit-la-frontiere-vers-la-wallonie\/\">livre d\u00e9sormais \u00e0 domicile jusqu\u2019\u00e0 Mons<\/a>, \u00e0 des prix d\u00e9fiant toute concurrence. Si c\u2019est si facile, ne serait-ce pas une id\u00e9e pour Colruyt ? Livrer dans le sud des Pays-Bas \u00e0 des prix belges ? Car il se pourrait bien que la concurrence sur les prix diminue encore dans un avenir proche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c2nes<\/h2>\n\n\n\n<p>C\u2019est ce que nous avons d\u00e9duit d\u2019un moment de communication assez embarrassant la semaine derni\u00e8re. Parce que oups, \u00e7a doit faire mal quand un communiqu\u00e9 de presse vous revient en pleine figure comme un boomerang. Lundi, il semblait encore que&nbsp;<strong>Jumbo&nbsp;<\/strong>avait d\u00e9cid\u00e9, de sa propre initiative et apr\u00e8s m\u00fbre r\u00e9flexion, de r\u00e9tablir les relations rompues avec les fabricants de grandes marques&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/jumbo-quitte-les-alliances-commerciales-everest-et-epic-partners\/\">en quittant, la mort dans l\u2019\u00e2me, une alliance d\u2019achat Everest<\/a> qui lui rapportait pourtant 50 millions d\u2019euros par an. Mais on a rapidement appris le fin mot de l\u2019affaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelques Key Account Managers qui avaient apparemment encore un compte \u00e0 r\u00e9gler avec Veghel ont d\u2019abord vendu la m\u00e8che : en r\u00e9alit\u00e9, le P\u00e9ril Jaune&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/cest-lalliance-commerciale-everest-qui-a-pousse-jumbo-vers-la-sortie-et-non-linverse\/\">a \u00e9t\u00e9 expuls\u00e9 du club avec un solide coup de pied au derri\u00e8re<\/a> pour gestion inad\u00e9quate. Il n\u2019y a pas de hasard et le timing est essentiel : au m\u00eame moment, Gianluigi Ferrari, patron d\u2019Everest et Robin des Bois autoproclam\u00e9 du food-retail, rappelait dans LSA que la discipline de groupe \u00e9tait essentielle \u00e0 la solidit\u00e9 d\u2019une centrale d\u2019achat. Tous les chevaux doivent tirer la charrette avec la m\u00eame force et dans la m\u00eame direction. Traduction libre : il n\u2019a rien \u00e0 faire d\u2019une bande d\u2019\u00e2nes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Roul\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Bon, la concurrence aimerait sans doute que cette convivialit\u00e9 si n\u00e9erlandaise revienne sur les tables de n\u00e9gociation de Jumbo. Le mod\u00e8le des polders dans toute sa splendeur : rechercher un r\u00e9sultat gagnant-gagnant dans une atmosph\u00e8re un peu constructive. Autour d\u2019une tasse de caf\u00e9. La comp\u00e9titivit\u00e9 prix ? On verra apr\u00e8s. Jesper H\u00f8jer a sans doute d\u00e9j\u00e0 la migraine rien qu\u2019\u00e0 penser \u00e0 la somme de travaux de r\u00e9paration qui l\u2019attendent. La semaine derni\u00e8re, des entrepreneurs en col\u00e8re ont annul\u00e9 une r\u00e9union de pr\u00e9sentation pr\u00e9vue avec leur nouveau patron. \u00c7a promet.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, encore ceci : le Parlement europ\u00e9en a des priorit\u00e9s en temps de guerre, de r\u00e9cession, de d\u00e9g\u00e2ts climatiques et de terrorisme par drones, et on en a encore eu une belle illustration cette semaine, sous le slogan \u00ab\u00a0une saucisse est une saucisse\u00a0\u00bb. Si \u00e7a ressemble \u00e0 une saucisse et a le go\u00fbt d\u2019une saucisse, c\u2019est une saucisse, non ? Eh bien non.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-parlement-europeen-vote-en-faveur-dune-interdiction-de-lappellation-burger-vegetarien\/\">Il faudrait sans doute dire \u00ab\u00a0roul\u00e9\u00a0\u00bb.<\/a>\u00a0Si ce n\u2019\u00e9tait pas si triste, ce serait dr\u00f4le : tout ce Green Deal devient une bo\u00eete noire et il ne peut plus \u00eatre question d\u2019un virage prot\u00e9ique. Bonne chance avec cette bande de cr\u00e9tins, Ursula ! A-t-on encore le droit de dire \u00ab\u00a0tomate c\u0153ur de b\u0153uf\u00a0\u00bb ? \u00c0 la semaine prochaine\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sont-ce vraiment une bande d\u2019\u00e2nes, \u00e0 Veghel ? Et le leader du march\u00e9 a-t-il \u00e0 nouveau une guerre de retard ? 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