![\"\"](\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Schermafbeelding-2025-10-23-145145.png\")
<\/figure>\n\n\n\nNutri-Score fonctionne : l’\u00e9tiquetage comme levier<\/h2>\n\n\n\n
Selon Worldpanel, les gouvernements jouent un r\u00f4le crucial. L’Organisation mondiale de la sant\u00e9 a identifi\u00e9 29 domaines politiques dans lesquels les gouvernements peuvent encourager des comportements plus sains chez les consommateurs, tels que l’\u00e9tiquetage ou l’emballage et la limitation de la commercialisation de produits malsains aupr\u00e8s des enfants.<\/p>\n\n\n\n
Un exemple concret est l’interdiction britannique des promotions 1+1 pour les produits riches en graisses, en sucres et en sel (HFSS). R\u00e9sultat : les produits plus sains repr\u00e9sentent d\u00e9sormais les deux tiers de la croissance du march\u00e9 britannique des aliments et des boissons. Les d\u00e9penses dans ces cat\u00e9gories ont augment\u00e9 de 17,7 %, ce qui souligne la valeur commerciale de la reformulation et de l’innovation.<\/p>\n\n\n\n
En France, les chiffres montrent que les produits ayant obtenu un Nutri-Score A ou B se vendent mieux lorsqu’ils affichent clairement leur score. \u00ab Le Nutri-Score aide les consommateurs car il est facile \u00e0 comprendre et dissipe une grande partie de la confusion qui r\u00e8gne autour de ce qui est sain ou non \u00bb, indique le rapport. Les marques qui communiquent activement leurs scores positifs aident non seulement leurs clients, mais renforcent \u00e9galement leur image de marque.<\/p>\n\n\n\n
Moins, c’est mieux : alcool et ultra-transform\u00e9s bannis<\/h2>\n\n\n\n
Un changement notable concerne la m\u00e9fiance croissante \u00e0 l’\u00e9gard des aliments ultra-transform\u00e9s. Depuis 2022, en partie gr\u00e2ce \u00e0 l’attention publique suscit\u00e9e par le livre Ultra Processed People<\/em> du m\u00e9decin britannique Chris van Tulleken, les inqui\u00e9tudes \u00e0 ce sujet ont fortement augment\u00e9. \u00c0 l’\u00e9chelle mondiale, 45 % des consommateurs pr\u00e9voient de r\u00e9duire leur consommation de produits ultra-transform\u00e9s. Au Royaume-Uni, 150 millions de livres sterling ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 d\u00e9pens\u00e9es l’ann\u00e9e derni\u00e8re pour des produits frais ou peu transform\u00e9s au d\u00e9triment des produits ultra-transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n L’\u00e9tude souligne \u00e9galement que plus de la moiti\u00e9 de la population mondiale ne boit jamais d’alcool, tandis que 17 % essaie activement de r\u00e9duire sa consommation. En Afrique du Sud, cette proportion atteint m\u00eame 30 %. Dans ce pays, les ventes d’alcool ont baiss\u00e9 de 11 % en glissement annuel au cours des trois mois pr\u00e9c\u00e9dant mars 2025. La croissance se trouve dans les alternatives : en Afrique du Sud, la marque d’eau p\u00e9tillante Thirsti <\/strong>a fait une perc\u00e9e sur le march\u00e9 avec une p\u00e9n\u00e9tration de 13 %. \u00ab Les marques qui proposent des alternatives saines sans \u00eatre ennuyeuses sont gagnantes \u00bb, telle est la conclusion.<\/p>\n\n\n\n Les compl\u00e9ments alimentaires et les m\u00e9dicaments amaigrissants sont un autre moteur du march\u00e9 de la sant\u00e9. Les jeunes consommateurs croient davantage au pouvoir des compl\u00e9ments, en particulier en Am\u00e9rique latine et en Chine, o\u00f9 cette cat\u00e9gorie conna\u00eet une forte croissance.<\/p>\n\n\n\n En outre, l’essor des m\u00e9dicaments amaigrissants tels que Ozempic et Mounjaro modifie la donne. \u00ab Bien que le groupe d’utilisateurs soit encore restreint, leur comportement d’achat a le potentiel de r\u00e9organiser des cat\u00e9gories enti\u00e8res \u00bb, indique le rapport. \u00c0 l’\u00e9chelle mondiale, les m\u00e9nages qui envisagent d’utiliser ces m\u00e9dicaments d\u00e9pensent plus de 220 milliards d’euros en produits de grande consommation, des d\u00e9penses qui pourraient en partie se d\u00e9placer vers d’autres cat\u00e9gories.<\/p>\n\n\n\n Danone anticipe <\/strong>d\u00e9j\u00e0 cette \u00e9volution : sa boisson Oikos Fusion a \u00e9t\u00e9 enrichie en prot\u00e9ines et en fibres en Am\u00e9rique du Nord afin de r\u00e9pondre aux besoins des utilisateurs de GLP-1. La soci\u00e9t\u00e9 britannique The Skinny Food Company<\/strong> a \u00e9galement vu son chiffre d’affaires augmenter de 12,4 % gr\u00e2ce \u00e0 ce groupe de consommateurs.<\/p>\n\n\n\n Worldpanel r\u00e9sume ses conseils aux marques en trois lignes directrices :<\/p>\n\n\n\n Seulement la moiti\u00e9 des consommateurs dans le monde se sentent bien physiquement et mentalement. Les gens veulent vivre plus sainement, mais leur panier d’achat raconte souvent une autre histoire. Il existe donc de nombreuses opportunit\u00e9s pour les marques de produits de grande consommation.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":132537,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18,24],"tags":[1853,1371],"people":[],"extra":[43],"company":[],"topic":[275],"region":[],"class_list":{"0":"post-132536","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-food","9":"tag-gezondheid","10":"tag-trends","11":"extra-plus","12":"topic-analyse"},"acf":[],"yoast_head":"\nL’influence d’Ozempic et des compl\u00e9ments alimentaires<\/h2>\n\n\n\n
Conclusion : sain, visible et agr\u00e9able<\/h2>\n\n\n\n
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