{"id":132742,"date":"2025-10-27T14:43:41","date_gmt":"2025-10-27T13:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=132742"},"modified":"2025-10-27T16:03:05","modified_gmt":"2025-10-27T15:03:05","slug":"leurope-regorge-de-produits-beneficiant-dune-indication-geographique-porteurs-dune-histoire-riche-et-authentique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/leurope-regorge-de-produits-beneficiant-dune-indication-geographique-porteurs-dune-histoire-riche-et-authentique\/","title":{"rendered":"\u00ab L\u2019Europe regorge de produits b\u00e9n\u00e9ficiant d’une indication g\u00e9ographique porteurs d\u2019une histoire riche et authentique \u00bb"},"content":{"rendered":"\n

(Publireportage)<\/em> Lors du prochain salon Horeca Expo \u00e0 Gand, du 16 au 19 novembre, les acheteurs du secteur de la vente au d\u00e9tail et de la restauration pourront d\u00e9couvrir des produits de haute qualit\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficiant d’une appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) et d’une indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP) provenant du Sud de la Belgique.<\/p>\n\n\n\n

La force des labels de qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

C\u2019est sous le slogan \u00ab Eurofoodart, l’excellence europ\u00e9enne est un art \u00bb que l’Apaq-W, l’Agence wallonne pour la Promotion de l’Agriculture de Qualit\u00e9, participe pour la deuxi\u00e8me fois \u00e0 une campagne cofinanc\u00e9e par l’Union europ\u00e9enne. Le but de cette derni\u00e8re ? Promouvoir les produits b\u00e9n\u00e9ficiant des prestigieux labels de qualit\u00e9 AOP et IGP.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s une premi\u00e8re \u00e9dition marqu\u00e9e par le succ\u00e8s, la deuxi\u00e8me \u00e9dition de la campagne se fera en collaboration avec un nouveau partenaire : l’AANA (Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine). Selon Philippe Mattart, directeur de l’Apaq-W, \u00ab <\/em>ce<\/em> renouvellement de campagne vise non seulement \u00e0 renforcer la visibilit\u00e9 de ces produits d’exception, mais aussi \u00e0 ancrer chez les consommateurs la reconnaissance de l’importance des labels de qualit\u00e9. Il s’agit de prot\u00e9ger et valoriser le savoir-faire unique de nos r\u00e9gions, garantissant ainsi la p\u00e9rennit\u00e9 de notre patrimoine culturel et gastronomique<\/em> <\/em>\u00bb<\/em>. En effet, la Wallonie compte aujourd’hui 13 produits labellis\u00e9s AOP ou IGP. La r\u00e9gion Nouvelle-Aquitaine en compte quant \u00e0 elle 38, dont 5 font partie de cette campagne.<\/p>\n\n\n\n

Animations et d\u00e9gustations<\/h2>\n\n\n\n

Les deux partenaires seront d\u00e9sormais pr\u00e9sents \u00e0 des salons professionnels en Belgique, en France et m\u00eame \u00e0 l’\u00e9tranger. \u00ab Nous \u00e9tions pr\u00e9sents en 2025 au salon B2B Sirha \u00e0 Lyon et au salon Anuga \u00e0 Cologne, o\u00f9 nous avons organis\u00e9 des animations et des d\u00e9gustations communes,<\/em> pr\u00e9cise Philippe Mattart. Ce sont des salons professionnels r\u00e9put\u00e9s o\u00f9 nous pouvons rencontrer des acheteurs professionnels du secteur de la restauration et du commerce de d\u00e9tail. Nous mettons l’accent sur les avantages qualitatifs que le consommateur peut retirer de ces produits.\u00bb<\/em> Et qu\u2019ils soient belges ou fran\u00e7ais, ces produits labellis\u00e9s AOP ou IGP ont un d\u00e9nominateur commun qui est europ\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n

En outre, le directeur de l\u2019Apaq-W souligne le r\u00f4l\u00e9 cl\u00e9 que jouent les restaurateurs et les distributeurs dans la visibilit\u00e9 donn\u00e9e \u00e0 ces produits. \u00ab Sans acheteurs professionnels, ces produits auront du mal \u00e0 percer\u00bb<\/em>, insiste-t-il. C\u2019est ainsi que l\u2019Apaq-W participera cet automne pour la deuxi\u00e8me fois \u00e0 Horeca Expo, le grand salon annuel de l’h\u00f4tellerie et de la restauration \u00e0 Gand. \u00ab Nous y organisons des d\u00e9gustations pour les 13 produits wallons. Une masterclass exclusive aura \u00e9galement lieu mardi 18 novembre de 11:15 \u00e0 12, avec le chef ambassadeur Logan Depuydt du restaurant L’Artiste, qui viendra cuisiner et montrer ce que l’on peut faire avec ces produits.\u00a0<\/em>\u00bb Vous pouvez d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent r\u00e9server votre place via ce lien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Des exigences de qualit\u00e9 sup\u00e9rieures<\/h2>\n\n\n\n

Du d\u00e9taillant au consommateur, en passant par le restaurateur et les grandes enseignes, les produits b\u00e9n\u00e9ficiant d’une Appellation d’Origine Prot\u00e9g\u00e9e et d’une Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e r\u00e9pondent aux attentes du secteur. Les avantages sont nombreux, selon Philippe Mattart : \u00ab Une partie de la client\u00e8le n’est pas int\u00e9ress\u00e9e par les produits g\u00e9n\u00e9riques. Beaucoup de gens pr\u00e9f\u00e8rent les alternatives locales de qualit\u00e9. \u00bb<\/em> L\u2019histoire relativement longue des produits ainsi que leurs m\u00e9thodes de production traditionnelles s’accompagnent \u00e9galement d’exigences de qualit\u00e9 sup\u00e9rieures qui augmentent le potentiel des produits. \u00ab Cette richesse peut \u00eatre mise \u00e0 profit en termes de marketing\u00bb<\/em>, note Philippe Mattart.<\/p>\n\n\n\n

Venez les d\u00e9guster<\/h2>\n\n\n\n

Ces quelques lignes vous ont donn\u00e9 l\u2019eau \u00e0 la bouche ? EuroFoodArt pr\u00e9sentera 13 produits uniques de qualit\u00e9 portant le label AOP ou IGP \u00e0 Horeca Expo. Venez les d\u00e9couvrir au stand CP11 et 12, du 16 au 19 novembre. V\u00e9ritables ambassadeurs de leur savoir-faire, les producteurs seront pr\u00e9sents sur le stand. Une occasion unique de les rencontrer en personne. A vos fourchettes !<\/p>\n\n\n\n

13 produits d\u2019exception<\/h2>\n\n\n\n

L’Union europ\u00e9enne a cr\u00e9\u00e9 les indications g\u00e9ographiques en 1992. Il existe deux niveaux de reconnaissance : l’appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) et l’indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP). Voici les produits AOP et IGP promus par la campagne en Belgique :<\/p>\n\n\n\n

– Beurre d’Ardenne AOP<\/p>\n\n\n\n

– Fromage de Herve AOP<\/p>\n\n\n\n

– Jambon d’Ardenne IGP<\/p>\n\n\n\n

– Saucisson d’Ardenne IGP (y compris Pipe et Collier d’Ardenne IGP)<\/p>\n\n\n\n

– P\u00e2t\u00e9 gaumais IGP<\/p>\n\n\n\n

– Escav\u00e8che de Chimay IGP<\/p>\n\n\n\n

– Plate de Florenville IGP<\/p>\n\n\n\n

– Cr\u00e9mant de Wallonie AOP<\/p>\n\n\n\n

– Vin des C\u00f4tes Sambre et Meuse AOP<\/p>\n\n\n\n

– Vin Mousseux de Qualit\u00e9 de Wallonie AOP<\/p>\n\n\n\n

– Vin de Pays des Jardins de Wallonie IGP<\/p>\n\n\n\n

– Saucisson gaumais IGP<\/p>\n\n\n\n

– Miel wallon IGP<\/p>\n\n\n\n

Financ\u00e9 par l\u2019Union europ\u00e9enne. Cependant, les positions et opinions exprim\u00e9es appartiennent aux auteurs et ne refl\u00e8tent pas n\u00e9cessairement celles de l\u2019Union europ\u00e9enne ou de l\u2019Agence ex\u00e9cutive europ\u00e9enne pour la recherche (REA). Ni l\u2019Union europ\u00e9enne ni l\u2019autorit\u00e9 charg\u00e9e de l\u2019octroi ne sauraient en \u00eatre tenues pour responsables.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lors du prochain salon Horeca Expo \u00e0 Gand, du 16 au 19 novembre, les acheteurs du secteur de la vente au d\u00e9tail et de la restauration pourront d\u00e9couvrir des produits de haute qualit\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficiant d’une appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) et d’une indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP) provenant du Sud de la Belgique.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":132743,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[488,318],"region":[226],"class_list":["post-132742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","topic-marketing","topic-publireportage","region-belgique"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00ab L\u2019Europe regorge 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