{"id":134115,"date":"2025-11-07T16:40:16","date_gmt":"2025-11-07T15:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=134115"},"modified":"2025-11-07T17:03:23","modified_gmt":"2025-11-07T16:03:23","slug":"filet-pur-hors-de-prix-et-sous-estime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-hors-de-prix-et-sous-estime\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Hors de prix et sous-estim\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Un t\u00e9moignage oculaire passionnant d\u2019une bataille h\u00e9ro\u00efque bien que sanglante avec le fier leader du march\u00e9 dans le r\u00f4le du Chevalier Noir ? C\u2019est uniquement dans Filet Pur. Lecteurs sensibles, s\u2019abstenir…<\/p>\n\n\n\n

Avares<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0C\u2019est celui qui dit qui l\u2019est\u00a0\u00bb : les plus cupides, ce sont en fait ces consommateurs qui accusent volontiers les supermarch\u00e9s et les marques d\u2019app\u00e2t du gain, mais n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 se faire des queues de poisson dans les all\u00e9es des magasins, \u00e0 se frapper la t\u00eate \u00e0 coups de po\u00eales Brabantia gratuites et \u00e0 s\u2019arracher des produits dans les caddies les uns des autres juste pour profiter des cette promotion choc in\u00e9dite<\/a> qui a valu \u00e0 Albert Heijn<\/strong> la Une des journaux et des \u00e9missions d\u2019information. Un investissement rapidement rentabilis\u00e9 en termes de couverture m\u00e9diatique.<\/p>\n\n\n\n

Oui, un investissement, car tous les fournisseurs concern\u00e9s ne semblaient pas \u00eatre au courant de l\u2019action \u2013 et ceux qui faisaient partie du complot n\u2019ont rien voulu l\u00e2cher. C\u2019est B\u00e9bert en personne qui a en partie financ\u00e9 les prix plancher, y compris pour quelques marques de distributeur. Peut-\u00eatre par le biais d\u2019un petit truc bien connu : comme il est permis de vendre \u00e0 perte aux Pays-Bas, Zaandam peut parfaitement vendre \u00e0 Anvers sous le prix de revient. Tout un service juridique s\u2019est pench\u00e9 sur la question. Car une multinationale cot\u00e9e en bourse ne veut pas risquer un proc\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

Sur la d\u00e9fensive<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019usine \u00e0 promotions bleue a cependant commis une erreur de jugement : les clients ont afflu\u00e9 en plus grand nombre que pr\u00e9vu, si bien que les stocks \u00e9taient \u00e9puis\u00e9s apr\u00e8s une heure. De plus, tous les magasins n\u2019\u00e9taient manifestement pas au courant du syst\u00e8me de ch\u00e8ques cadeau, ce qui a cr\u00e9\u00e9 un certain chaos et \u00e9rod\u00e9 l\u2019image de marque. Mais ce n\u2019\u00e9tait qu\u2019un dommage collat\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n

En l\u2019absence de publicit\u00e9 gratuite, Colruyt<\/strong> a desserrer les cordons de la bourse pour annoncer qu\u2019il r\u00e9agissait \u00e0 toutes les promotions<\/a>, y compris 2+5. Un effort particuli\u00e8rement lourd. Et d\u00e9ploy\u00e9 bien \u00e0 contrec\u0153ur, \u00e0 en croire Michon van Doorn, responsable des prix et des promotions chez le discounter. Sur LinkedIn, elle pose la bonne question : \u00ab\u00a0Des promotion dans le cadre desquelles vous offrez plus de 70 % de la valeur d\u2019un article sont-elles tenables? Peut-on parler d\u2019une situation gagnant-gagnant-gagnant ou n\u2019y a-t-il en r\u00e9alit\u00e9 qu\u2019un seul gagnant ?\u00a0\u00bb Mais le constat douloureux est que le leader du march\u00e9 peut difficilement refuser de jouer le jeu du challenger. En d\u2019autres termes, il court derri\u00e8re les faits. Est sur la d\u00e9fensive. Comme les supermarch\u00e9s qui communiquent \u00ab\u00a0m\u00eame prix que chez Aldi<\/strong>\u00a0\u00bb dans les rayons.<\/p>\n\n\n\n

Vaut le d\u00e9tour<\/h2>\n\n\n\n

Colruyt a peut-\u00eatre gagn\u00e9 la bataille logistique aux points, mais qu\u2019en est-il de la course au moins-disant ? Car une autre question tout aussi pertinente se pose : dans quelle mesure cette fameuse garantie du prix le plus bas est-elle elle aussi durable ? Jusqu\u2019\u00e0 l\u2019arriv\u00e9e d\u2019Albert Heijn, cette strat\u00e9gie \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine des prix trop \u00e9lev\u00e9s pratiqu\u00e9s sur le march\u00e9 belge \u2013 puisque personne ne les attaquait sur ce terrain. Mais la situation actuelle n\u2019est pas meilleure.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autant que cette garantie reste incoh\u00e9rente, puisqu\u2019elle n\u2019est donn\u00e9e \u00e0 qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale. Mais qu\u2019entend-on par \u00ab local \u00bb ? Christophe Echement, de PingPrice, l\u2019a calcul\u00e9 : les Bruxellois paient quelque 130 euros de plus les sept paquets de dosettes Dash chez Colruyt \u00e0 Evere que dans le magasin de Kraainem, six kilom\u00e8tres plus loin. Une \u00e9conomie de 21,6 euros par kilom\u00e8tre, d\u2019un centime et demi par pas. Le d\u00e9tour vaut la peine. Et on ne parlera m\u00eame pas des Wallons.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est aussi un probl\u00e8me d\u2019image : comment ces supermarch\u00e9s et marques osent-ils se plaindre de la baisse des marges et de l\u2019augmentation des co\u00fbts s\u2019ils sont capables de faire de telles promotions ? En r\u00e9alit\u00e9, ils vendent leur camelote 70 % trop cher, doivent penser les consommateurs ! Les marques A hors de prix ne parviennent encore \u00e0 \u00e9couler leurs produits qu\u2019en accordant des remises records. Parce que dans les multinationales, les actionnaires priment sur les clients.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9gratignure<\/h2>\n\n\n\n

Le roulement de m\u00e9caniques du leader sur le march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s applaudi. C\u2019est en effet un sacr\u00e9 message qu\u2019il a fait passer : \u00ab Nous ne nous laisserons pas faire ! \u00bb Vraiment ? Il ne faut certes pas s\u2019attendre \u00e0 un 2+5 gratuits chaque semaine, mais B\u00e9bert \u2013 qui fait partie d\u2019un groupe presque neuf fois plus grand \u2013 ne va en aucun cas cesser d\u2019attaquer cette histoire de meilleurs prix, action apr\u00e8s action apr\u00e8s action. Jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il n\u2019en reste plus rien. Ils ont le temps. Et l\u2019argent<\/p>\n\n\n\n

Je vais briser le c\u0153ur de certaines belles \u00e0 Halle, mais la r\u00e9action courrouc\u00e9e de Colruyt rappelle involontairement un passage du d\u00e9licieux film Monty Python and the Holy Grail, dans lequel le Chevalier Noir refuse d\u2019abandonner un combat hilarant avec le roi Arthur alors qu\u2019il a les bras et les jambes coup\u00e9s : \u00ab\u00a0Une simple \u00e9gratignure…<\/a>!\u00a0\u00bb s\u2019exclame-t-il, pour finalement conc\u00e9der : \u00ab\u00a0D\u2019accord, on va dire que c\u2019est match nul.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Vent fort<\/h2>\n\n\n\n

Toute cette agitation nous ferait presque oublier l\u2019importante actualit\u00e9 chez cette autre marque d\u2019Ahold Delhaize<\/strong> (encore d\u2019excellents chiffres trimestriels<\/a>, pas de surprise avec Frans Muller) : Xavier Piesvaux, le sauveur de Delhaize<\/strong>, peut disposer apr\u00e8s huit ans bons et loyaux services<\/a> au motif que mission accomplie<\/em>. La r\u00e9surrection du lion est un fait. Gr\u00e2ce \u00e0 ce manager sous-estim\u00e9 dont de nombreux observateurs \u2013 y compris certains anciens CEO de Delhaize \u2013 ne cessaient d\u2019affirmer off the record<\/em> qu\u2019il n\u2019\u00e9tait qu\u2019une chiffe molle qui se bornait \u00e0 ex\u00e9cuter ce qui avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 Zaandam. They stand corrected<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Reste \u00e0 savoir si la nomination de son successeur est une bonne nouvelle pour le leader du march\u00e9. Car attribuer les gains de parts de march\u00e9 de Delhaize \u00e0 ces seules ouvertures dominicales \u00ab d\u00e9loyales \u00bb est d\u00e9former la v\u00e9rit\u00e9. Il est ind\u00e9niable qu\u2019un nouveau vent commercial souffle depuis quelques mois temps dans les all\u00e9es de ces supermarch\u00e9s franchis\u00e9s. Et c\u2019est en partie le m\u00e9rite du Bruxellois d\u2019origine grecque<\/a> qui prendra bient\u00f4t la barre. Le num\u00e9ro deux revendique avec assurance le leadership sur l\u2019assortiment. Et quelques pots d\u2019Ottolenghi dans ces magasins meilleurs prix n\u2019y changeront rien, on peut le craindre.<\/p>\n\n\n\n

Merci quand m\u00eame<\/h2>\n\n\n\n

Mais bon, tr\u00eave de sarcasmes, je pars pour un week-end prolong\u00e9 bien m\u00e9rit\u00e9. Comme d\u2019autres sans doute, et cela n\u2019a pas \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 nos supermarch\u00e9s. Delhaize a donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019augmenter mon budget de 5 euros si j\u2019y fais mes courses dans les prochains jours. Et que croyez-vous ? Colruyt double la mise : 10 euros sur le prochain achat si je passe lundi. Nouvelle surench\u00e8re. Bref… Ce ne sera pas possible, malheureusement. Mais merci quand m\u00eame. Et \u00e0 la semaine prochaine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un t\u00e9moignage oculaire passionnant d\u2019une bataille h\u00e9ro\u00efque bien que sanglante avec le fier leader du march\u00e9 dans le r\u00f4le du Chevalier Noir ? C\u2019est uniquement dans Filet Pur. 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