Manger 40 % moins de viande, deux fois moins de fromage et deux fois plus de l\u00e9gumineuses : telle est la nouvelle recommandation du Centre n\u00e9erlandais de nutrition, qui souhaite aider les gens \u00e0 adopter une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.<\/p>\n\n\n\n
Le Centre n\u00e9erlandais de nutrition a publi\u00e9 une mise \u00e0 jour de son \u00ab Schijf van Vijf \u00bb (le \u00ab disque des cinq \u00bb), compos\u00e9 de cinq sections contenant des conseils pour les principaux groupes de produits. L’essentiel reste inchang\u00e9 : il est toujours recommand\u00e9 de consommer beaucoup de l\u00e9gumes, de fruits, de l\u00e9gumineuses et de produits \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, et de limiter la consommation de sel, de graisses satur\u00e9es et de sucre. Les changements concernent principalement les quantit\u00e9s recommand\u00e9es, notamment en mati\u00e8re de prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n
Pour les adultes de 18 \u00e0 50 ans qui consomment \u00e0 la fois de la viande et du poisson, cela signifie notamment un r\u00f4le accru pour les l\u00e9gumineuses, dont la consommation passe de 120 \u00e0 180 grammes par semaine \u00e0 250 grammes par semaine. La consommation de viande passe de 500 grammes maximum \u00e0 300 grammes par semaine, dont pas plus de 100 grammes de viande rouge. La recommandation pour le fromage passe de 40 grammes \u00e0 20 grammes par jour. Il est conseill\u00e9 d\u2019alterner entre les produits laitiers et les alternatives enrichies aux produits laitiers.<\/p>\n\n\n\n
Le nouveau \u00ab Schijf van Vijf \u00bb s’appuie sur des connaissances scientifiques r\u00e9centes. \u00ab Tous les r\u00e9gimes alimentaires propos\u00e9s sont aussi sains que possible, ont un faible impact environnemental et respectent les limites de s\u00e9curit\u00e9. Ainsi, nous prenons soin non seulement de nous-m\u00eames, mais aussi du monde qui nous entoure et des g\u00e9n\u00e9rations futures \u00bb, explique Petra Verhoef, directrice du Centre nutritionnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Manger 40 % moins de viande, deux fois moins de fromage et deux fois plus de l\u00e9gumineuses : telle est la nouvelle recommandation du Centre n\u00e9erlandais de nutrition, qui souhaite aider les gens \u00e0 adopter une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":145648,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18,24],"tags":[1773],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[524],"class_list":{"0":"post-145647","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-food","9":"tag-sante","10":"region-pays-bas"},"acf":[],"yoast_head":"\n