{"id":146650,"date":"2026-04-23T17:00:04","date_gmt":"2026-04-23T15:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=146650"},"modified":"2026-04-23T17:01:14","modified_gmt":"2026-04-23T15:01:14","slug":"average-rob-lance-son-concept-de-friterie-la-patate-avec-ambition-des-emplacements-de-choix-et-un-deploiement-ultra-rapide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/average-rob-lance-son-concept-de-friterie-la-patate-avec-ambition-des-emplacements-de-choix-et-un-deploiement-ultra-rapide\/","title":{"rendered":"Average Rob lance sa friterie \u00ab La Patate \u00bb avec ambition : des emplacements de choix et un d\u00e9ploiement rapide"},"content":{"rendered":"\n

Le YouTuber et entrepreneur Robert Van Impe, plus connu sous le nom d’Average Rob<\/strong>, s’attaque, apr\u00e8s la bi\u00e8re (Tout Bien<\/strong>), \u00e0 cet autre classique belge : la friterie. Le premier \u00e9tablissement de La Patate<\/strong> ouvre ses portes juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la gare d’Anvers, et au moins deux autres suivront cette ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9j\u00e0 des projets \u00e0 l’\u00e9tranger<\/h2>\n\n\n\n

Le 8 mai, La Patate, un nouveau concept de friterie d’Average Rob, ouvrira sa premi\u00e8re succursale sur la De Keyserlei \u00e0 Anvers, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la gare centrale. Du moins, \u00ab avec \u00bb et non \u00ab de \u00bb Average Rob, car le concept est le fruit d\u2019une collaboration avec les entrepreneurs en s\u00e9rie Gilles Mattelin et Jorn Vanysacker, le fonds d\u2019investissement Green Park Investment Partners<\/strong> et le groupe de restauration MTM<\/strong>. Ce dernier exploite d\u00e9j\u00e0 dix \u00e9tablissements \u00e0 Gand et apporte son expertise op\u00e9rationnelle.<\/p>\n\n\n\n

La Patate a donc d\u2019embl\u00e9e des ambitions de cha\u00eene : au moins deux \u00e9tablissements suppl\u00e9mentaires sont pr\u00e9vus pour 2026, toujours dans des emplacements de premier choix en centre-ville. L\u2019objectif est ensuite d\u2019atteindre au moins vingt succursales en quatre ans. \u00c0 plus long terme, La Patate envisage d\u00e9j\u00e0 une expansion internationale. Le concept est positionn\u00e9 comme un produit d\u2019exportation de l\u2019identit\u00e9 culinaire belge, comparable \u00e0 la pizza italienne ou aux sushis japonais.<\/p>\n\n\n\n

La friterie typique, mais en version triple A<\/h2>\n\n\n\n

La Patate se positionne donc d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment comme un retour aux sources de la culture belge de la friterie. Pas de carte \u00e9labor\u00e9e ou exp\u00e9rimentale, mais une offre \u00e9pur\u00e9e et reconnaissable : des frites cuites au saindoux, un rago\u00fbt classique, des boulettes \u00e0 la sauce tomate et du vol-au-vent. Les recettes ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es par des panels de d\u00e9gustation afin de garantir la qualit\u00e9 et la constance. L’offre de snacks reste \u00e9galement fid\u00e8le \u00e0 la tradition, avec des produits connus issus de collaborations avec, entre autres, Mora <\/strong>et Vanreusel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Selon Van Impe, La Patate n\u2019est toutefois pas un coup opportuniste, mais une \u00e9tape logique : la traduction d\u2019une passion personnelle en un concept physique. Average Rob apporte ainsi bien plus qu\u2019une simple notori\u00e9t\u00e9 : son amour prononc\u00e9 pour les frites est au c\u0153ur du concept et constitue un v\u00e9ritable argument marketing. Ce storytelling \u2013 combin\u00e9 \u00e0 son audience sur les r\u00e9seaux sociaux \u2013 conf\u00e8re \u00e0 La Patate une position de d\u00e9part solide en termes de notori\u00e9t\u00e9 de marque.<\/p>\n\n\n\n

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