{"id":146736,"date":"2026-04-24T16:11:38","date_gmt":"2026-04-24T14:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=146736"},"modified":"2026-04-24T16:19:44","modified_gmt":"2026-04-24T14:19:44","slug":"filet-pur-lavant-dernier-des-mohicans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-lavant-dernier-des-mohicans\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] L&rsquo;avant-dernier des Mohicans"},"content":{"rendered":"\n<p>Alors que le repos dominical est mort et enterr\u00e9, Filet Pur analyse les man\u0153uvres plus audacieuses les unes que les autres qui se succ\u00e8dent sur le grand \u00e9chiquier du food-retail. Mais si le vin blanc est la r\u00e9ponse, quelle \u00e9tait la question&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jeu \u00e0 somme nulle<\/h2>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s la visite \u00ab&nbsp;surprise&nbsp;\u00bb magnifiquement mise en sc\u00e8ne de Monsieur Bompard la semaine derni\u00e8re, on pouvait s\u2019attendre \u00e0 ce que <strong>Carrefour<\/strong> Belgique re\u00e7oivent un bon bulletin mercredi soir. D\u00e9sormais, ses r\u00e9sultats sont cach\u00e9s dans la cat\u00e9gorie&nbsp;\u00ab&nbsp;pays divers&nbsp;\u00bb, \u00e9galement connue en interne sous le nom de <em>quantit\u00e9 n\u00e9gligeable, <\/em>du rapport du groupe, et il a donc fallu fouiller un peu pour trouver les chiffres, mais en effet&nbsp;:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-belgique-enregistre-une-croissance-pour-le-quatrieme-trimestre-consecutif\/\">une hausse du chiffre d\u2019affaires de 0,8% \u00e0 p\u00e9rim\u00e8tre constant et un quatri\u00e8me trimestre de croissance cons\u00e9cutif,<\/a>&nbsp;il y avait&nbsp;de quoi d\u00e9boucher une bouteille de Louis Daumont. Mais pour \u00eatre totalement honn\u00eate, il faut y ajouter une croissance organique n\u00e9gative de 1,2%, et aucune information sur la rentabilit\u00e9. Il n\u2019en reste pas moins que le <em>loser <\/em>patent\u00e9 peut \u00e0 nouveau gagner.<\/p>\n\n\n\n<p>Et \u00e0 quoi est due cette \u00e9volution positive&nbsp;? Ben oui, on s\u2019en doutait&nbsp;: depuis janvier, tous les magasins sont ouverts le dimanche, et cela paie. Au moins un peu. Ce qui pose d\u2019embl\u00e9e une question \u00e9vidente&nbsp;: la concurrence peut-elle laisser faire&nbsp;? La food-retail est un jeu \u00e0 somme nulle&nbsp;: ce que l\u2019un gagne, l\u2019autre le perd. Le g\u00e2teau ne s\u2019agrandit pas. Et donc, comme on pouvait s\u2019y attendre et le pr\u00e9voir, l\u2019avant-dernier des Mohicans a franchi le pas. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aucune objection juridique<\/h2>\n\n\n\n<p>Car m\u00eame <strong>Aldi<\/strong>, la cha\u00eene aux horaires d\u2019ouverture les plus r\u00e9duits du pays,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/aldi-envisage-egalement-douvrir-le-dimanche\/\">a demand\u00e9 aux syndicats s\u2019ils pouvaient d\u00e9sormais ouvrir le dimanche<\/a>. Cela leur co\u00fbtera, mais c\u2019est une \u00e9volution in\u00e9vitable&nbsp;: ils perdent trop de clients et de parts de march\u00e9. Au vu de l\u2019indignation des militants et des tremblements qui se sont empar\u00e9s des membres du personnel, ils devront cependant le demander avec un peu plus de gentillesse&nbsp;: la charge de travail est d\u00e9j\u00e0 trop \u00e9lev\u00e9e.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-vague-de-greves-chez-aldi-setend-inquietudes-concernant-les-ouvertures-le-dimanche\/\">Ce qui a logiquement conduit \u00e0 des gr\u00e8ves spontan\u00e9es<\/a>, qui ont encore co\u00fbt\u00e9 quelques parts de march\u00e9s. Mais les syndicats resteront les syndicats.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne fallait pourtant pas \u00eatre Super Malin pour le voir arriver. Si <strong>Lidl<\/strong> bouge, ils doivent suivre \u00e0 Erpe-Mere. Les conditions sont connues\u00a0: uniquement pour les volontaires et avec une prime de 50%. Reste \u00e0 voir si tous les magasins honoreront le Jour du Seigneur et ce qu\u2019ils feront lundi. Car \u00e0 pr\u00e9sent que c<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/les-horaires-douverture-enfin-assouplis-jusqua-21-h-et-plus-de-jour-de-fermeture\/\">ette fameuse loi sur les heures d\u2019ouverture<\/a> a enfin \u00e9t\u00e9 vot\u00e9e, il n\u2019y a plus d\u2019objection juridique \u00e0 rester ouvert sept jours sur sept.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ni\u00e9t cat\u00e9gorique<\/h2>\n\n\n\n<p>Et tous les regards se tournent \u00e0 nouveau vers Halle. Car notre leader du march\u00e9 a beau \u00eatre toujours aussi fier mais, il se trouve surtout particuli\u00e8rement isol\u00e9.&nbsp;<a href=\"https:\/\/youtu.be\/n2qt3itfknU?si=A9etGrEHHc398qqL\"><em>It\u2019s lonely at the top<\/em><\/a>. Les ouvertures du dimanche ne sont pas rentables pour les magasins Meilleurs Prix, le calcul a \u00e9t\u00e9 fait \u00e0 maintes reprises. Mais est-il possible de rester ferm\u00e9 si l\u2019on est le seul \u00e0 le faire&nbsp;? La question est rh\u00e9torique. \u00c0 moins que les syndicats se montrent solidaires et opposent un ni\u00e9t cat\u00e9gorique \u00e0 <em>tous <\/em>les discounters. Apr\u00e8s tout, cet accord avec Carrefour a \u00e9t\u00e9 largement conclu contre leur volont\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 hier un d\u00e9l\u00e9gu\u00e9. Donc&nbsp;: r\u00e9veillez-vous, damn\u00e9es de la Terre&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, l\u2019instigateur de tous ces malheurs ne reste pas inactif. Nous avons eu droit \u00e0 du pop-corn lors de la grandiose conf\u00e9rence de presse de <strong>Delhaize<\/strong> mardi dernier au Kinepolis. Avec un Nutri-Score D (E pour la version au caramel). Il a fallu supporter cette bande-annonce particuli\u00e8rement irritante de Minions &amp; Monsters, mais cela en valait la peine&nbsp;: quelques instants plus tard, j\u2019ai entendu Alexandros Boussis prononcer quelques phrases en n\u00e9erlandais pour la premi\u00e8re fois. Il peut donc le faire. Autant que prendre des initiatives marketing intelligentes. Car tant ses amis et que ses ennemis devront admettre que si le food-retail est un jeu d\u2019\u00e9checs, la direction de Kobbegem compte plusieurs grands ma\u00eetres en son sein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Astucieux<\/h2>\n\n\n\n<p>Ouvertures du dimanche, \u00e9largissement de l\u2019assortiment P\u2019tits Lions, campagne sur les prix, suppression des frais de pr\u00e9paration pour les commandes en ligne, modification des conditions d\u2019abonnement pour les livraisons, limitation des caisse automatiques et des promos des brochures aux clients qui utilisent l\u2019application \u00e0 la caisse&#8230; autant de coups qui s\u2019encha\u00eenent parfaitement, m\u00eame si l\u2019observateur externe ne per\u00e7oit parfois la logique d\u2019ensemble qu\u2019a posteriori.<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, c\u2019est donc l\u2019offensive de charme \u00e0 l\u2019intention des familles avec enfants qui passe \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure avec l\u2019abonnement payant \u00e0 SuperPlus Familles. Payant, vraiment&nbsp;?&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-lance-un-abonnement-familial-payant\/\">Un euro par mois&nbsp;: on ne se fait pas avoir<\/a>. Comme le fait <strong>Apple<\/strong>, le retailer maintient un nombre croissant de clients prisonniers d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me astucieusement con\u00e7u et de plus en plus immunis\u00e9 contre les garanties de meilleurs prix et autres promos-chocs. Oui, <strong>Colruyt<\/strong> promet d\u00e9sormais de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/colruyt-va-reagir-aux-reductions-de-prix-de-superplus-proposees-par-delhaize\/\">r\u00e9agir aux remises Nutri-Boost<\/a>. Mais c\u2019est pour la galerie&nbsp;: ce ne sera pas n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kit de survie<\/h2>\n\n\n\n<p>Outre des tomates cerises, le <em>goodie bag <\/em>renfermait quelques paquets de faux Mikado de la marque Delhaize. Nutriscore E. Pour s\u00e9duire les enfants, il faut \u00e9videmment pouvoir rel\u00e2cher de temps en temps le discours sant\u00e9. Sinon, le goodie bag que nous avons eu le privil\u00e8ge de recevoir jeudi \u00e0 Frasnes-lez-Anvaing relevait davantage d\u2019une r\u00e9interpr\u00e9tation assez libre du \u00ab&nbsp;kit de survie&nbsp;\u00bb. Car alors que notre gouvernement envisage s\u00e9rieusement de rouvrir les mines pour faire face \u00e0 la crise de l\u2019\u00e9nergie et des ressources, <strong>Colruyt<\/strong> <strong>Group <\/strong>investit dans la viticulture. C\u2019est le retour du terroir.<\/p>\n\n\n\n<p>Et nous sommes donc rentr\u00e9s \u00e0 la maison&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-colruyt-lance-un-vin-issu-de-son-propre-domaine\/\">avec une bouteille de blanc du domaine du distributeur<\/a> et un petit quelque chose \u00e0 grignoter pour l\u2019accompagner.&nbsp;<em>Pas de souci<\/em>, nous survivrons une nuit avec \u00e7a. Excellent <em>accord <\/em>avec les moules de Nieuport, semble-t-il. Il manque un peu de maturit\u00e9, mais il est bien n\u00e9, a ainsi comment\u00e9 Alain Bloeykens, le connaisseur du Nieuwsblad, qui a cependant \u00e9t\u00e9 choqu\u00e9 par le prix. Comme tout le monde. 17 euros et 95 cents. O\u00f9 sont les meilleurs prix quand vous en avez besoin&nbsp;? Les principes, c\u2019est comme les pets&nbsp;: on les retient le plus longtemps possible, et on les l\u00e2che le plus prudemment et le plus silencieusement possible. Mais est-ce du Gaston Eyskens ou du Dala\u00ef Lama&nbsp;? Avec l\u2019IA on ne sait jamais. \u00c0 la semaine prochaine&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alors que le repos dominical est mort et enterr\u00e9, Filet Pur analyse les man\u0153uvres plus audacieuses les unes que les autres qui se succ\u00e8dent sur le grand \u00e9chiquier du food-retail. 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