Une partie de la viande d\u2019animaux abattus sans \u00e9tourdissement selon la tradition musulmane et juive, aboutit \u00e9galement chez les clients non-musulmans et non-juifs.\u00a0 Les abattoirs disent ne pas avoir le choix s\u2019ils veulent \u00e9viter trop de d\u00e9chets.<\/p>\n
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Aujourd\u2019hui, neuf moutons sur dix et la moiti\u00e9 des veaux sont abattus sans \u00e9tourdissement dans les abattoirs belges.\u00a0 Puisque les musulmans et les juifs ne consomment que certaines parties des carcasses, le reste de la viande se retrouve dans les rayons des magasins ordinaires.<\/p>\n
\n\u00a0\u00ab Les musulmans ach\u00e8tent une autre sorte de viande, ils pr\u00e9f\u00e8rent souvent une partie de moindre valeur.\u00a0 Lorsqu\u2019un b\u0153uf p\u00e8se 450 kilos, 50 kilos sont destin\u00e9s au march\u00e9 musulman.\u00a0 Mais pour ces 50 kilos de viande halal, nous devons abattre le b\u0153uf entier sans \u00e9tourdissement et le reste de l\u2019animal se retrouve sur le march\u00e9 non-musulman \u00bb, explique un v\u00e9t\u00e9rinaire au journal De Standaard.<\/p>\n
\nPar ailleurs, le client ne sait absolument pas dans quelles conditions l\u2019animal a \u00e9t\u00e9 abattu.\u00a0 En Belgique, il n\u2019existe aucune r\u00e8glementation qui pr\u00e9voit un marquage sur l\u2019\u00e9tiquette.\u00a0 Le Ministre flamand du Bien-\u00eatre animal, Ben Weyts, souhaite que les choses changent rapidement.\u00a0 Il plaide pour une r\u00e8glementation qui pr\u00e9voit que la viande qui se trouve dans nos magasins\u00a0ordinaires provienne uniquement d\u2019animaux abattus avec \u00e9tourdissement.\u00a0 Tout \u00e9cart \u00e0 cette r\u00e8gle devra \u00eatre mentionn\u00e9 sur l\u2019\u00e9tiquette.
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Une partie de la viande d\u2019animaux abattus sans \u00e9tourdissement selon la tradition musulmane et juive, aboutit \u00e9galement chez les clients non-musulmans et non-juifs.\u00a0 Les abattoirs disent ne pas avoir le choix s\u2019ils veulent \u00e9viter trop de d\u00e9chets. Le ministre souhaite un avertissement sur l\u2019\u00e9tiquette Aujourd\u2019hui, neuf moutons sur dix et la moiti\u00e9 des veaux sont […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-14747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n