{"id":147659,"date":"2026-05-08T16:28:15","date_gmt":"2026-05-08T14:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/?p=147659"},"modified":"2026-05-08T16:39:00","modified_gmt":"2026-05-08T14:39:00","slug":"filet-pur-fuite-des-cerveaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/","title":{"rendered":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux"},"content":{"rendered":"\n

Un robinet fuit \u00e0 Zaandam. Et un m\u00e9chant virus circule \u00e0 nouveau. Mais que penser de cette interdiction de fumer qui n\u2019en est pas une ? Et peut-on utiliser la violence contre des clients difficiles ? Who you gonna call<\/em> ? <\/em>Filet Pur, bien s\u00fbr !<\/p>\n\n\n\n

Une bi\u00e8re\u00a0!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 1.650 euros pour le billet le moins cher, les supporters savent ce qu\u2019ils \u00e9conomisent en restant assis devant la t\u00e9l\u00e9vision pendant la Coupe du monde. Si m\u00eame un Donald Trump pourtant d\u00e9tenteur du prestigieux Prix de la Paix de la FIFA trouve que c\u2019est un peu exag\u00e9r\u00e9, c\u2019est que \u00e7a l\u2019est. Mais oui, il pr\u00e9f\u00e8re les combats en cage. Chacun ses go\u00fbts. Quoi qu\u2019il en soit, les vendeurs de bi\u00e8re sont impatients d\u2019accaparer une partie du budget familial ainsi lib\u00e9r\u00e9 au cours des moins \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n

Car apr\u00e8s des ann\u00e9es de baisse des volumes et de mornes perspectives, le plus grand brasseur de tous les temps a finalement trouv\u00e9 une solution. Certes, les r\u00e9sultats positivement surprenant d\u2019AB InBev<\/strong> \u00e9taient principalement imputables au sans alcool et aux cocktails<\/a>, mais quand m\u00eame. Ils ont en tout cas provoqu\u00e9 une avalanche de superlatifs dans la presse financi\u00e8re et \u00e0 la meilleure journ\u00e9e boursi\u00e8re pour l\u2019action depuis cinq ans. Et l\u2019\u00e9t\u00e9 sportif n\u2019a pas encore commenc\u00e9. M\u00eame Guinness<\/strong> signale une hausse de la demande<\/a>. Et Dieu sait s\u2019ils reviennent de loin.<\/p>\n\n\n\n

Pain, planche<\/h2>\n\n\n\n

Appelez-vous le plombier si les toilettes ne sont pas bouch\u00e9es et aucun robinet ne fuit<\/a> ? C\u2019est pourtant, si j\u2019ai bien compris, ce que fait aujourd\u2019hui Ahold Delhaize<\/strong>. Apr\u00e8s la constance tranquille de Frans Muller auquel on ne peut reprocher qu\u2019un seul faux-pas au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie (le rachat de FreshDirect<\/strong>, un accident de parcours<\/em> qui n\u2019a gu\u00e8re caus\u00e9 de dommages collat\u00e9raux) mais qui a fait exploser le cours de l\u2019action du groupe, le conseil d\u2019administration a en effet opt\u00e9 pour un manager \u00e0 la r\u00e9putation de plombier<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est en tout cas ce que je l\u2019ai lu dans les nombreuses analyses qui ont \u00e9t\u00e9 mises en ligne ici et l\u00e0. Parce qu\u2019il travaille dans le bricolage et qu\u2019il a sauv\u00e9 une entreprise en difficult\u00e9 ? Une r\u00e9putation, c\u2019est un peu comme l\u2019herp\u00e8s : on la contracte alors qu\u2019on ne s\u2019y attendait pas et on il est tr\u00e8s difficile de s\u2019en d\u00e9barrasser par la suite. Mais cela inqui\u00e8te tant les observateurs que les investisseurs. Garnier a du pain sur la planche<\/a>. D\u2019autant que le d\u00e9part du Fran\u00e7ais s\u2019accompagne de ceux des directeurs pour les \u00c9tats-Unis (vers Dollar General<\/strong>) et l\u2019Europe (vers Esselunga<\/strong>). Une vraie fuite des cerveaux !<\/p>\n\n\n\n

Ballons<\/h2>\n\n\n\n

Bref, c\u2019est l\u2019exode \u00e0 Zaandam. Plusieurs extremely high potentials<\/em> comme Wouter Kolk, Sander van der Laan et Marit van Egmond avaient d\u00e9j\u00e0 quitt\u00e9 le navire. Chaque fois de mani\u00e8re assez soudaine et inattendue. Je peux me tromper, mais Ahold Delhaize me semble loin d\u2019\u00eatre un lieu de travail toxique, et Muller n\u2019a rien d\u2019un patron tyrannique. C\u2019\u00e9tait peut-\u00eatre de l\u2019impatience : on a de l\u2019ambition ou on n\u2019en a pas, et le CEO n\u2019a montr\u00e9 aucune vell\u00e9it\u00e9 de d\u00e9part pendant tout ce temps.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, un successeur avec un regard externe peut avoir ses avantages. Une r\u00e9ponse \u00e0 cet aveuglement qui finit in\u00e9vitablement par s\u2019insinuer dans toute salle de direction. Car oui, Albert Heijn<\/strong> se porte bien, tr\u00e8s bien m\u00eame, mais qu\u2019en sera-t-il si une v\u00e9ritable concurrence \u00e9merge \u00e0 nouveau sur ce terne march\u00e9 n\u00e9erlandais ? Et le redressement de Delhaize<\/strong> est-il vraiment durable ? Que rapporte r\u00e9ellement la pr\u00e9sence du groupe dans cette pauvre Europe de l\u2019Est ? Existe-t-il de vraies synergies entre les \u00c9tats-Unis et le Vieux Continent ? Et le moment n\u2019est-il pas venu de vendre Bol <\/strong>\u00e0 pr\u00e9sent que la boutique en ligne ne perde toute valeur face \u00e0 la concurrence d\u2019Amazon<\/strong>, de Joybuy<\/strong> & co ? Je lance juste quelques ballons d\u2019essai. Il faut bien que quelqu\u2019un s\u2019y colle.<\/p>\n\n\n\n

Probl\u00e8me de comportement<\/h2>\n\n\n\n

Les Delhaize et Albert Heijn belges \u2013 qui, soit dit en passant, continuent de gagner des parts de march\u00e9<\/a> \u2013  vont-ils bient\u00f4t recommencer \u00e0 vendre des cigarettes \u00e0 pr\u00e9sent que le gouvernement, sous la pression d\u2019un seul pr\u00e9sident de parti qui fait passer les affaires avant la sant\u00e9 publique, a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019abandonner l\u2019interdiction du tabac ? Nous ne le savons pas encore. Et eux-m\u00eames ne le savent sans doute pas encore, comme la plupart de leurs coll\u00e8gues. En fait, il n\u2019y en a que deux qui savent d\u00e9j\u00e0<\/a> : Aldi <\/strong>et Lidl<\/strong>. Le tabac n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 une grande priorit\u00e9 pour eux et ils n\u2019ont pas besoin de tenir compte de l\u2019avis de franchis\u00e9s toujours p\u00e9nibles, \u00e7a fait une diff\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n

Mais encore une fois, que pourront faire nos innocents vendeurs en premi\u00e8re ligne lorsque des accros au tabac en manque viendront r\u00e9clamer leur dose ? \u00c0 Amsterdam et Rotterdam, B\u00e9bert s\u2019est d\u00e9j\u00e0 vu contraint de prendre des mesures draconiennes : les employ\u00e9s n\u2019y portent plus de badges nominatifs et le personnel de s\u00e9curit\u00e9 sera d\u00e9sormais \u00e9quip\u00e9 de bodycams<\/a>. Tout comme leurs coll\u00e8gues du discounter Dirk<\/strong>. En raison de l\u2019agressivit\u00e9 des clients. Pff…<\/p>\n\n\n\n

Pont<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 quoi faut-il encore s\u2019attendre\u00a0? De cam\u00e9ras aussi pour le personnel de caisse\u00a0? Des tasers <\/em>pour les r\u00e9assortisseurs\u00a0? Pas encore, apparemment. Ces agressions sont principalement verbales. Se voir s\u2019\u00e9nerver en 4K devrait suffire \u00e0 calmer ces abrutis. Et les cam\u00e9ras rassurent les \u00e9quipes des magasins. Quoique. Sur le net, j\u2019ai lu des r\u00e9actions du genre\u00a0: \u00ab\u00a0Ils annoncent des promotions 2+5 gratuits, puis disent qu\u2019il n\u2019y a plus rien en stocks, et ils s\u2019\u00e9tonnent de se faire agresser\u00a0!\u00a0\u00bb Bon…<\/p>\n\n\n\n

En tout cas, j\u2019esp\u00e8re ne pas recevoir de menaces dans ma bo\u00eete aux lettres vendredi prochain, parce que votre Filet Pur saute une semaine : d\u00e9sol\u00e9 pour les frustrations qui en d\u00e9coulent, mais votre serviteur fait le pont. Pas vous ? \u00c0 dans quinze jours !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un robinet fuit \u00e0 Zaandam. Et un m\u00e9chant virus circule \u00e0 nouveau. Mais que penser de cette interdiction de fumer qui n\u2019en est pas une\u00a0? Et peut-on utiliser la violence contre des clients difficiles\u00a0? Who you gonna call\u00a0? Filet Pur, bien s\u00fbr\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":147640,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[241,124,123,203,390,196,396,204],"topic":[205,386],"region":[],"class_list":["post-147659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","extra-plus","company-ab-inbev","company-ahold-delhaize","company-albert-heijn","company-aldi","company-bol-com","company-delhaize","company-diageo","company-lidl","topic-filet-pur","topic-fmcg"],"acf":[],"yoast_head":"\n[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"RetailDetail BE\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-08T14:28:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-08T14:39:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1193\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Stefan Van Rompaey\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\"},\"headline\":\"[Filet Pur] Fuite des cerveaux\",\"datePublished\":\"2026-05-08T14:28:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-08T14:39:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/\"},\"wordCount\":1092,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/breindrein-shutterstock.jpg\",\"articleSection\":[\"Food\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"copyrightYear\":\"2026\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/\",\"name\":\"[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/breindrein-shutterstock.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-08T14:28:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-08T14:39:00+00:00\",\"description\":\"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/breindrein-shutterstock.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/breindrein-shutterstock.jpg\",\"width\":1193,\"height\":875,\"caption\":\"Shutterstock.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/news\\\/food\\\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"[Filet Pur] Fuite des cerveaux\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"description\":\"News\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"RetailDetail BE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/logo.svg\",\"width\":131,\"height\":70,\"caption\":\"RetailDetail BE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df\",\"name\":\"Stefan Van Rompaey\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Stefan Van Rompaey\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.retaildetail.be\\\/fr\\\/author\\\/stefanvanrompaey\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE","description":"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE","og_description":"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.","og_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/","og_site_name":"RetailDetail BE","article_published_time":"2026-05-08T14:28:15+00:00","article_modified_time":"2026-05-08T14:39:00+00:00","og_image":[{"width":1193,"height":875,"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Stefan Van Rompaey","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Stefan Van Rompaey","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/"},"author":{"name":"Stefan Van Rompaey","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df"},"headline":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux","datePublished":"2026-05-08T14:28:15+00:00","dateModified":"2026-05-08T14:39:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/"},"wordCount":1092,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","articleSection":["Food"],"inLanguage":"fr-FR","copyrightYear":"2026","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/","name":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux - RetailDetail BE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","datePublished":"2026-05-08T14:28:15+00:00","dateModified":"2026-05-08T14:39:00+00:00","description":"Filet Pur, la rubrique du vendredi de RetailDetail Food, r\u00e9sume pour vous, sans fard, l'actualit\u00e9 du secteur des produits de grande consommation.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","width":1193,"height":875,"caption":"Shutterstock.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-fuite-des-cerveaux\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"[Filet Pur] Fuite des cerveaux"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","name":"RetailDetail BE","description":"News","publisher":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#organization","name":"RetailDetail BE","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo.svg","width":131,"height":70,"caption":"RetailDetail BE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.retaildetail.be\/nl\/#\/schema\/person\/51aec6069c4416aa2f68b2e4ff3455df","name":"Stefan Van Rompaey","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbbb4a80a0f109888b2a5ab8ae255617499ecde533749b3ab2fa6c23b5d65dac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Stefan Van Rompaey"},"url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/author\/stefanvanrompaey\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.retaildetail.be\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/breindrein-shutterstock.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147659"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147664,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147659\/revisions\/147664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147659"},{"taxonomy":"people","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/people?post=147659"},{"taxonomy":"extra","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/extra?post=147659"},{"taxonomy":"company","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/company?post=147659"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=147659"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=147659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}