{"id":15172,"date":"2016-10-14T13:11:57","date_gmt":"2016-10-14T13:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-cest-la-gueguerre-2\/"},"modified":"2016-10-14T13:11:57","modified_gmt":"2016-10-14T13:11:57","slug":"filet-pur-cest-la-gueguerre-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-cest-la-gueguerre-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur \u2013 C\u2019est la gu\u00e9guerre !"},"content":{"rendered":"<p>Le retail alimentaire est un terrain de guerre, nos lecteurs le savent mieux que\u00a0quiconque. Cette semaine les employ\u00e9s de supermarch\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 humili\u00e9s par un chef d\u2019\u00c9tat pourtant si charismatique et Saint Nicolas est consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00e9l\u00e9ment perturbateur. Voici votre r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire par <strong>RetailDetail Food<\/strong>.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Bras de fer<\/h2>\n<p>Ces derniers jours certains rayons de la cha\u00eene de supermarch\u00e9s britannique <strong>Tesco <\/strong>semblaient bien vides. Non pas en raison d\u2019une logistique d\u00e9faillante, mais suite \u00e0 un conflit entre <strong>Unilever<\/strong> et Tesco, ce dernier refusant la hausse des prix d\u2019achat pr\u00e9vue par la multinationale suite au Brexit et \u00e0 la baisse de la livre britannique. S\u2019en est suivi un v\u00e9ritable bras de fer. Eh oui, cela n\u2019arrive pas que chez <strong>Ahold Delhaize<\/strong>. Mais comme chacun sait, Unilever <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-le-clash-entre-delhaize-et-unilever-reste-t-il-un-point-sensible\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a l\u2019habitude de ce genre de brouilles <\/a>et nous supposons donc qu\u2019ils savent ce qu\u2019ils font. Quoi qu\u2019il en soit, d\u2019apr\u00e8s les chiffres trimestriels, les hausses de prix ont \u00e9t\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/unilever-croissance-du-ca-gr%C3%A2ce-%C3%A0-la-hausse-des-prix\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le principal moteur de croissance d\u2019Unilever<\/a>. Finalement le conflit a tr\u00e8s vite \u00e9t\u00e9 solutionn\u00e9, mais d\u2019autres cha\u00eenes, dont l\u2019irlandais SuperValu, menacent de boycotter le g\u00e9ant.<\/p>\n<p>\nUne petite gu\u00e9guerre fait rage \u00e9galement plus pr\u00e8s de chez nous, \u00e0 Schoten dans la province d\u2019Anvers. <strong>Aldi <\/strong>et <strong>Lidl<\/strong> ont l\u2019intention de s\u2019installer pr\u00e8s de chez <strong>Colruyt<\/strong>, dans la m\u00eame rue, \u00e0 peine 300 m\u00e8tres plus loin. Bonne nouvelle pour les habitants de Schoten, qui d\u00e8s lors seront certains de b\u00e9n\u00e9ficier des prix les plus bas dans la r\u00e9gion, et qui par ailleurs n\u2018ont que l\u2019embarras du choix puisque quelques rues plus loin ils ont \u00e9galement un <strong>Delhaize<\/strong>, un <strong>Carrefour <\/strong>Market et l\u2019un des plus grands hypermarch\u00e9s Carrefour. A la bonne heure !<\/p>\n<h2>\nUn m\u00e9tier respectable<\/h2>\n<p>Mais revenons \u00e0 pr\u00e9sent sur l\u2019incroyable gifle qu\u2019ont encaiss\u00e9e les employ\u00e9s de supermarch\u00e9s cette semaine lorsque Barack Obama a affirm\u00e9 que Donald Trump n\u2019\u00e9tait <a href=\"http:\/\/uk.businessinsider.com\/barack-obama-donald-trump-politics-north-carolina-job-election-7-eleven-2016-10?r=US&amp;IR=T\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00eame pas apte \u00e0 travailler dans un supermarch\u00e9<\/a>. Une v\u00e9ritable humiliation pour tous ceux qui exercent quotidiennement ce m\u00e9tier. Pourtant le secteur s\u2019est tu. Pas d\u2019actions de protestations, pas de r\u00e9actions de la part des syndicats, pas m\u00eame un communiqu\u00e9 de presse de Comeos ou de buurtsuper.be. Donc, \u00e0 RetailDetail de s\u2019en charger. Monsieur Obama : veuillez noter qu\u2019\u00eatre employ\u00e9 de supermarch\u00e9 est un m\u00e9tier respectable et qu\u2019il est inadmissible d\u2019insulter cette profession alors que le monde entier vous \u00e9coute ? Merci !<\/p>\n<p>\nTout autre chose maintenant. Vous l\u2019aurez sans doute remarqu\u00e9, \u00e0 peine le mois d\u2019octobre entam\u00e9, les figurines en chocolat \u00e0 l\u2019effigie de Saint Nicolas et les sp\u00e9culoos en forme de P\u00e8re Fouettard ont d\u00e9j\u00e0 envahi nos supermarch\u00e9s. Les shoppers sont t\u00e9moins de sc\u00e8nes d\u00e9chirantes d\u2019enfants en larmes, parce qu\u2019incapables d\u2019attendre le 6 d\u00e9cembre devant tant de tentations. Nos supermarch\u00e9s sont-ils \u00e0 ce point insensibles qu\u2019ils pr\u00e9f\u00e8rent g\u00e9n\u00e9rer un peu plus de chiffre d\u2019affaires plut\u00f4t que d\u2019\u00e9viter la souffrance d\u2019un enfant ? <a href=\"http:\/\/plus.lesoir.be\/63500\/article\/2016-10-12\/saint-nicolas-deja-dans-les-supermarches-un-tort-pour-les-enfants\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2018Les concurrents ont commenc\u00e9\u2019<\/a>, r\u00e9torquent-ils pour se justifier.<\/p>\n<h2>\nLe plus grand<\/h2>\n<p>Depuis cette semaine <strong>AB InBev <\/strong>est officiellement le plus grand brasseur au monde, maintenant que la fusion avec <strong>SAB Miller <\/strong>a \u00e9t\u00e9 finalis\u00e9e. Une fusion qui a des r\u00e9percussions m\u00eame sur <strong>Coca-Cola<\/strong>, car SAB Miller avait des actions dans <strong>Coca-Cola Beverages Africa<\/strong>. Or \u00e0 Atlanta ils souhaitent \u00e0 pr\u00e9sent <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/coca-cola-met-fin-%C3%A0-sa-collaboration-africaine-avec-ab-inbev\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9cup\u00e9rer cette participation<\/a>. Mais la rupture de cette collaboration ne cache-t-elle pas autre chose ? Car si le tr\u00e8s ambitieux Carlos Brito veut r\u00e9aliser ses projets d\u2019expansion avec AB InBev, il devra rechercher des opportunit\u00e9s hors du secteur brassicole. Selon des rumeurs persistantes, le brasseur aurait l\u2019intention d\u2019ici 2020 d\u2019\u00e9mettre une offre de rachat sur Coca-Cola, o\u00f9 il y a encore de quoi tailler dans les co\u00fbts, la sp\u00e9cialit\u00e9 de Brito. Le si\u00e8ge principal d\u2019Anderlecht est donc pr\u00e9venu\u2026<\/p>\n<p>\nParlant de diversification, un exemple surprenant nous parvient de chez <strong>Aldi <\/strong>en Allemagne : le discounter se lance dans le vente d\u2019e-books. A partir du 20 octobre la plateforme Aldi Life proposera <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/aldi-va-vendre-des-e-books\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un million de titres<\/a>, dont 3.000 gratuitement. M\u00eame <strong>Amazon <\/strong>ne peut faire mieux. Mais avant que vous ne vous r\u00e9jouissiez, pr\u00e9cisons que les livres sont en allemand. <em>Viel Spass damit !<\/em><\/p>\n<h2>\nB\u00e9n\u00e9fice ? Pas une priorit\u00e9 \u2026<\/h2>\n<p>Il y a quelque temps nous \u00e9crivions que <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-livraison-%C3%A0-domicile-acc%C3%A9l%C3%A8re-la-perc%C3%A9e-du-e-commerce-dans-le-secteur-food\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la livraison \u00e0 domicile \u00e9tait l&rsquo;une des conditions <\/a>pour que l\u2019e-commerce perce dans le secteur FMCG. Or cette semaine un consultant britannique nous a rappel\u00e9 \u00e0 l\u2019ordre : selon ses calculs la livraison dans les circonstances actuelles <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-livraison-de-courses-n%E2%80%99est-toujours-pas-rentable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e9n\u00e8re d\u2019\u00e9normes pertes <\/a>pour les retailers alimentaires et cela ne devrait pas changer de sit\u00f4t. A moins que les supermarch\u00e9s augmentent consid\u00e9rablement les tarifs de livraison.<\/p>\n<p>\nAmazon pour sa part n\u2019a nullement l\u2019intention de suivre ce conseil. Comme on le sait, le g\u00e9ant du e-commerce estime que faire du b\u00e9n\u00e9fice n\u2019est pas une priorit\u00e9. L\u2019e-tailer pr\u00e9voit m\u00eame de r\u00e9duire les tarifs de livraison avec son service Amazon Fresh et envisage par ailleurs <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/amazon-s%E2%80%99appr%C3%AAte-%C3%A0-ouvrir-des-supermarch%C3%A9s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019ouverture de petits supermarch\u00e9s<\/a>, afin de casser le secteur de la\u00a0distribution alimentaire comme il l\u2019a fait avec le secteur du livre. Bonne chance, chers lecteurs !<\/p>\n<p>\nPeut-\u00eatre \u00e9taient-ils d\u00e9j\u00e0 au courant de ces chiffres chez Carrefour, car la <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/la-%E2%80%98simply-you-box%E2%80%99-de-carrefour-d%C3%A9j%C3%A0-en-vente-dans-60-magasins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2018Simply You Box\u2019<\/a>, que vient de lancer le retailer, n\u2019est pas livr\u00e9 \u00e0 domicile, mais doit \u00eatre retir\u00e9 en magasin. Ce qui n\u2019a pas emp\u00each\u00e9 des centaines de consommateurs de passer commande.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Temp\u00eate sur Twitter<\/h2>\n<p><strong>Alpro <\/strong>par contre a eu moins de succ\u00e8s : une communication malencontreuse concernant les produits laitiers a d\u00e9clench\u00e9 <a href=\"http:\/\/www.foodnavigator.com\/Business\/Twitter-storm-blows-up-Alpro-s-dairy-problem\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une v\u00e9ritable temp\u00eate sur twitter<\/a>, attis\u00e9e par des v\u00e9g\u00e9tariens susceptibles. Bref, une temp\u00eate dans un verre de lait au soja. Pourtant les v\u00e9g\u00e9tariens ont plut\u00f4t de quoi se r\u00e9jouir : cette semaine <strong>IKEA<\/strong> annon\u00e7ait le lancement d\u2019une alternative v\u00e9g\u00e9tarienne pour le hotdog, si tant est qu\u2019un hotdog contienne de la viande. Mais ne soyons pas rabat-joie.<\/p>\n<p>\nA en croire un professeur de Maastricht nous pourrions d\u2019ici trois ans environ manger un petit pain garni de <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/une-start-n%C3%A9erlandaise-cultive-des-hamburgers-en-labo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">viande enti\u00e8rement cultiv\u00e9e en laboratoire<\/a>. Pour l\u2019instant le hot-dog n\u2019est pas encore au menu, mais le hamburger oui. Le prix d\u2019un morceau de viande fabriqu\u00e9 en labo devrait d\u2019ici quelques ann\u00e9es passer de 250.000 euros \u00e0 11 euros pi\u00e8ce. Donc onze fois plus cher qu\u2019un hamburger \u00e0 la viande de b\u0153uf chez Carrefour, si nos calculs sont bons. Au niveau prix, un accompagnement parfait pour les frites de Sergio Herman. A la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le retail alimentaire est un terrain de guerre, nos lecteurs le savent mieux que\u00a0quiconque. 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