Dans un contexte marqu\u00e9 par le changement climatique, l’intelligence artificielle et un durcissement de la l\u00e9gislation europ\u00e9enne, Fairtrade s’impose comme un partenaire \u00e0 part enti\u00e8re de la cha\u00eene de valeur pour les d\u00e9taillants et les fabricants. Les magasins discount montrent la voie.<\/p>\n\n\n\n
Alors que l\u2019Europe est en proie \u00e0 des incendies, le changement climatique met \u00e9galement sous pression l\u2019approvisionnement en provenance des pays du Sud. Dans ce contexte turbulent, la durabilit\u00e9 n\u2019est pas un simple atout, mais une question de r\u00e9silience, affirment le tout nouveau pr\u00e9sident Dirk Le Roy et le PDG Philippe Weiler de Fairtrade Belgium lors d\u2019un entretien avec RetailDetail.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Pour les agriculteurs du Sud, le grand d\u00e9fi reste celui d\u2019un salaire vital. Mais un deuxi\u00e8me d\u00e9fi majeur est venu s\u2019y ajouter : le changement climatique fait que les agriculteurs ont beaucoup moins de contr\u00f4le sur leurs rendements et qu\u2019ils doivent parfois se tourner vers d\u2019autres cultures \u00bb, explique Dirk Le Roy. \u00ab Ces deux d\u00e9fis ne peuvent plus \u00eatre dissoci\u00e9s l\u2019un de l\u2019autre. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Pour les fabricants et les d\u00e9taillants, cela se traduit par une inflation des prix et une incertitude en mati\u00e8re d\u2019approvisionnement. Cette volatilit\u00e9 g\u00e9n\u00e8re \u00e9galement de l\u2019incertitude chez les consommateurs. Il est donc n\u00e9cessaire de mettre en place des syst\u00e8mes qui veillent \u00e0 l\u2019ensemble de la cha\u00eene de valeur. Fairtrade renforce la transparence et la tra\u00e7abilit\u00e9 et aide les agriculteurs \u00e0 investir dans des cultures respectueuses du climat.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce contexte, l\u2019organisation mise davantage sur les donn\u00e9es. \u00ab Non seulement pour instaurer cette confiance aupr\u00e8s du consommateur, mais aussi dans une perspective de politique et de conformit\u00e9. La directive europ\u00e9enne \u00ab Empowering Consumers \u00bb vise \u00e0 emp\u00eacher les all\u00e9gations infond\u00e9es en mati\u00e8re de durabilit\u00e9. Chaque marque, chaque d\u00e9taillant, doit soit mettre en place ses propres syst\u00e8mes pour fournir des preuves, soit s\u2019appuyer sur des partenaires v\u00e9rifi\u00e9s pour le faire. Parmi lesquels figure donc Fairtrade. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Ce processus est encore renforc\u00e9 par l\u2019IA, qui sert de levier. Alors qu\u2019une recherche en ligne comptait auparavant en moyenne cinq mots, elle en compte d\u00e9sormais 23 en moyenne gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019IA. Ces grands mod\u00e8les linguistiques recherchent alors des informations fiables, accompagn\u00e9es d\u2019all\u00e9gations v\u00e9rifi\u00e9es. Dans les requ\u00eates de recherche, les normes, les labels et les certificats ont la priorit\u00e9 sur les donn\u00e9es non v\u00e9rifi\u00e9es. \u00c9tant donn\u00e9 que Fairtrade est un certificat jouissant d\u2019une tr\u00e8s grande notori\u00e9t\u00e9 mondiale, chaque requ\u00eate li\u00e9e au d\u00e9veloppement durable accorde un traitement pr\u00e9f\u00e9rentiel \u00e0 Fairtrade. Cela peut influencer positivement le comportement des consommateurs. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Les donn\u00e9es et l\u2019IA jouent \u00e9galement un r\u00f4le dans la garantie de la tra\u00e7abilit\u00e9. L\u00e0 encore, Fairtrade est appel\u00e9 \u00e0 jouer un r\u00f4le de plus en plus important. \u00ab Les opportunit\u00e9s sont l\u00e0 et nous y investissons massivement \u00bb, d\u00e9clare Philippe Weiler. \u00ab Fairtrade est une organisation mondiale, historiquement tr\u00e8s d\u00e9centralis\u00e9e. Ces \u00e9volutions nous poussent \u00e0 agir rapidement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Fairtrade International vient de lancer un nouvel outil num\u00e9rique, Plot Insights, con\u00e7u pour aider les coop\u00e9ratives de caf\u00e9 et de cacao \u00e0 g\u00e9rer, analyser et partager en toute s\u00e9curit\u00e9 les donn\u00e9es de g\u00e9olocalisation de leurs parcelles, en vue de se pr\u00e9parer aux exigences du r\u00e8glement europ\u00e9en sur la d\u00e9forestation (EUDR). Ce dernier oblige les entreprises \u00e0 prouver que leurs produits ne proviennent pas de zones d\u00e9bois\u00e9es. \u00ab Mais comment peuvent-ils le prouver ? Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, ce sont les n\u00e9gociants qui cartographiaient les parcelles. Et celui qui d\u00e9tient les donn\u00e9es dispose d\u2019un avantage dans les n\u00e9gociations. D\u00e9sormais, nous pouvons donner \u00e0 nos pr\u00e8s de deux millions d\u2019agriculteurs et \u00e0 nos deux mille coop\u00e9ratives les moyens de fournir eux-m\u00eames, via la g\u00e9olocalisation, les donn\u00e9es relatives \u00e0 leurs parcelles gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019outil Plot Insights. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Pour suivre l\u2019\u00e9volution du march\u00e9 des produits issus du commerce \u00e9quitable, la prime Fairtrade vers\u00e9e aux coop\u00e9ratives reste un indicateur important. \u00ab Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, cette prime s\u2019est quelque peu stabilis\u00e9e, en raison de la situation \u00e9conomique, de la hausse des prix, des entreprises qui reviennent sur leurs ambitions\u2026 Mais il ne s\u2019agit l\u00e0 que d\u2019un ralentissement temporaire, la croissance va se poursuivre \u00bb, affirme avec conviction Philippe Weiler.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, ce montant s\u2019\u00e9levait \u00e0 3,6 millions d\u2019euros en Belgique, dont 60 %, soit environ 2,2 millions d\u2019euros, ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par les cinq principaux distributeurs alimentaires. \u00ab C\u2019est le cas dans la plupart des pays d\u2019Europe. Les supermarch\u00e9s sont de loin les principaux utilisateurs du syst\u00e8me Fairtrade. Cela s\u2019explique facilement : un distributeur vend plus de dix mille r\u00e9f\u00e9rences, et il lui est impossible de v\u00e9rifier chaque cha\u00eene d\u2019approvisionnement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Constat remarquable toutefois : parmi les cinq premiers, les discounters Aldi<\/strong> et Lidl <\/strong>repr\u00e9sentent 70 % <\/strong>du montant, alors que leur part de march\u00e9 au sein de ce groupe n\u2019est que de 25 %. \u00ab Un premier avantage est qu\u2019ils vendent tous deux entre 80 et 90 % de marques de distributeur. Si un discounter d\u00e9cide de n\u2019acheter plus que des chocolats issus du commerce \u00e9quitable, cela repr\u00e9sente imm\u00e9diatement des volumes importants. Ce sont \u00e9galement des entreprises dont l\u2019assortiment est relativement limit\u00e9 : environ 2 000 r\u00e9f\u00e9rences contre 20 000 chez les autres supermarch\u00e9s. Ainsi, si un discounter fait en sorte que ses cinq tablettes de chocolat soient toutes issues du commerce \u00e9quitable, cela a un impact consid\u00e9rable. \u00bb<\/p>\n\n\n\n On remarque que les discounters int\u00e8grent la durabilit\u00e9 dans leur strat\u00e9gie commerciale. \u00ab Le discounter non alimentaire Action<\/strong> rattrape \u00e9galement son retard : tout le chocolat est d\u00e9sormais issu du commerce \u00e9quitable \u2013 avec la garantie d’un salaire vital. Cela repr\u00e9sente des milliers de tonnes. Aux Pays-Bas, plusieurs grands distributeurs sont en train de passer au commerce \u00e9quitable : outre Action, on peut citer Superunie<\/strong>, Jumbo<\/strong>, Kruidvat\u2026<\/strong> C\u2019est une bonne chose. \u00bb Apr\u00e8s tout, la comp\u00e9titivit\u00e9 est aussi une question de r\u00e9silience. Et les consommateurs s\u2019attendent \u00e0 ce que les marques ou les distributeurs fassent des choix durables pour eux. \u00ab Ne compliquez pas la vie du consommateur. C\u2019est l\u00e0 toute la simplicit\u00e9 du commerce \u00e9quitable : c\u2019est un label reconnaissable, qui offre cette garantie. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dans un contexte marqu\u00e9 par le changement climatique, l’intelligence artificielle et un durcissement de la l\u00e9gislation europ\u00e9enne, Fairtrade s’impose comme un partenaire \u00e0 part enti\u00e8re de la cha\u00eene de valeur pour les d\u00e9taillants et les fabricants. Les magasins discount montrent la voie. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":152636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18,24],"tags":[],"people":[],"extra":[43],"company":[634],"topic":[373],"region":[226],"class_list":{"0":"post-152635","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-food","9":"extra-plus","10":"company-fairtrade-belgium","11":"topic-durabilite","12":"region-belgique"},"acf":[],"yoast_head":"\n