2016 fut une ann\u00e9e turbulente pour le secteur FMCG. Quels \u00e9v\u00e9nements faut-il retenir de l\u2019ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e ? RetailDetail vous r\u00e9sume les grandes lignes\u00a0 de l\u2019actualit\u00e9 du retail alimentaire, mois apr\u00e8s mois.<\/p>\n
<\/p>\n
En janvier le CEO de Marks & Spencer<\/strong>, Mark Bolland, annonce son d\u00e9part<\/a>. Nous connaissons la suite : son successeur d\u00e9cide de se retirer de dix march\u00e9s, dont la Belgique. L\u2019attrayant d\u00e9partement food du magasin de Bruxelles nous manquera. Carrefour Belgium <\/strong>pour sa part mise sur l\u2019e-commerce et va acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9ploiement de son r\u00e9seau de Drives<\/a>, y compris sur les sites de plus petit format. L\u2019investisseur immobilier Redevco<\/strong> entame la modernisation du site Carrefour \u00e0 Zemst, avec notamment une extension de l\u2019hypermarch\u00e9.<\/p>\n Coca-Cola <\/strong>lance une nouvelle strat\u00e9gie marketing monomarque mondiale pour toutes les variantes de Coca-Cola, sous le slogan \u2018Taste the feeling\u2019. Sligro<\/strong>, grossiste n\u00e9erlandais sp\u00e9cialis\u00e9 dans le foodservice, annonce la construction d\u2019un grand point de vente \u00e0 Anvers <\/a>; une premi\u00e8re \u00e9tape en vue de conqu\u00e9rir le march\u00e9 belge et afin de concurrencer Metro<\/strong>.<\/p>\n L\u2019homme d\u2019affaires Stelios Haji-Ioannou ouvre son premier easyFoodstore dans le nord-est de Londres : encore moins cher qu\u2019Aldi<\/strong>, promet l\u2019enseigne. Pr\u00e8s d\u2019un an plus tard le retailer envisage l\u2019ouverture d\u2019autres points de vente.<\/p>\n Delhaize <\/strong>gagne un proc\u00e8s contre Ferrero<\/strong> et pourra continuer d\u2019utiliser le terme \u2018choco\u2019 pour d\u00e9signer sa p\u00e2te \u00e0 tartiner aux noisettes <\/a>sous marque propre. Les all\u00e9gations de sant\u00e9 pourront elles aussi \u00eatre maintenues : la p\u00e2te \u00e0 tartiner ne contient pas d\u2019huile de palme, contrairement \u00e0 bon nombre d\u2019autres p\u00e2tes \u00e0 tartiner.<\/p>\n \nL\u2019Autorit\u00e9 de la concurrence exige que Delhaize<\/strong> et Albert Heijn <\/strong>c\u00e8dent treize magasins belge avant de fusionner<\/a>. Les retailers prennent leur temps, la vente n\u2019a toujours pas \u00e9t\u00e9 boucl\u00e9e.<\/p>\n \nLe discounter du frais Lidl <\/strong>d\u00e9voile d\u2019ambitieux projets d\u2019expansion sur le march\u00e9 luxembourgeois <\/a>: 12 nouveaux magasins sont d\u00e9j\u00e0 programm\u00e9s au Grand-Duch\u00e9. Le grossiste Sligro poursuit sa conqu\u00eate de la Belgique en rachetant JAVA Foodservice \u00e0 la famille Claes<\/a>, qui reste n\u00e9anmoins active dans la branche caf\u00e9.<\/p>\n Selon un sondage de RetailDetail, en 2016\u00a0 au moins 100 nouveaux supermarch\u00e9s et magasins de proximit\u00e9 <\/a>ouvriront leurs portes en Belgique. Pr\u00e9cisons qu\u2019il ne s\u2019agit pas d\u2019une augmentation nette, car les fermetures de magasins sont plus nombreuses que les ouvertures. Colruyt Group<\/strong>, Carrefour et Lidl sont les plus voraces.<\/p>\n \nLe groupe de surgel\u00e9s McCain Foods<\/strong> reprend le producteur de snacks Ad van Geloven<\/strong>, connu surtout pour sa marque Mora<\/a>, mais \u00e9galement fabricant de marques maison. Et tout cela alors qu\u2019une \u00e9tude d\u2019International Private Label Consult (IPLC) vient de r\u00e9v\u00e9ler que l\u2019introduction de marques \u2018premier prix\u2019 est une mauvaise strat\u00e9gie <\/a>dans la lutte contre les hard discounters. Ces produits sont souvent de moindre qualit\u00e9, ce qui n\u2019\u00e9chappe pas au consommateur.<\/p>\n \nLidl lance un webshop belge<\/a>. Au d\u00e9part celui-ci propose environ 350 articles de l\u2019assortiment non-food, mais quelques mois plus tard l\u2019offre s\u2019enrichit de 700 vins.<\/p>\n Suite aux attentats tragiques du 22 mars<\/a>, bon nombre de supermarch\u00e9s bruxellois gardent portes closes par mesure de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n \nUne actualit\u00e9 maison : RetailDetail lance une nouvelle publication, RetailDetail Food, un journal inspirant bimensuel, s\u2019adressant aux exploitants de supermarch\u00e9s. Un p\u00e9riodique unique en son genre par son contenu partiellement personnalis\u00e9<\/a>, r\u00e9dig\u00e9 sur mesure pour chaque groupe de lecteurs. Ainsi RetailDetail Food fait le lien entre la revue sp\u00e9cialis\u00e9e et le direct mail ; une primeur !<\/p>\n L\u2019enseigne de boulangerie fran\u00e7aise Paul<\/strong> projette l\u2019ouverture de dix nouveaux magasins en Belgique <\/a>dans le courant de l\u2019ann\u00e9e. La cha\u00eene de boucherie Buurtslagers <\/strong>va transformer toutes ses halles en magasins-traiteurs sous l\u2019\u00e9tendard Bon\u2019Ap. Carrefour cr\u00e9e la surprise par l\u2019introduction de la nouvelle enseigne Easy market<\/a>, qui doit combler la lacune entre les concepts Carrefour market et Carrefour express. Et entre-temps les sp\u00e9culations vont bon train concernant la disparition ou non d\u2019Albert Heijn.<\/p>\n \nLe fabricant de chocolat Mondelez <\/strong>supprime 82 emplois en Belgique. Colruyt Group injecte 10 millions d\u2019euros <\/a>dans son concept CRU. Ce capital doit permettre de compenser les pertes de d\u00e9marrage de 4 millions d\u2019euros et de redonner \u00e0 ce luxueux march\u00e9 du frais les moyens financiers pour poursuivre sa croissance. Lidl aussi investit : le discounter consacre 37 millions d\u2019euros \u00e0 l\u2019extension de 16.000 m\u00b2 de son centre de distribution \u00e0 Wevelgem<\/a>.<\/p>\n \nUne \u00e9tude d\u2019EuroCommerce confirme la valeur des marques de distributeurs. Et Unilever<\/strong> est couronn\u00e9 comme l\u2019entreprise agroalimentaire la plus durable au monde <\/a>par Oxfam<\/strong>.<\/p>\n Notre compatriote Hans Van Bylen est nomm\u00e9 CEO<\/a> de Henkel<\/strong>. Il misera pleinement sur les marques phares des cat\u00e9gories\u00a0 \u2018m\u00e9nage\u2019 et \u2018cosm\u00e9tiques\u2019. Jean-Pierre Roelands, directeur commercial chez Colruyt depuis de nombreuses ann\u00e9es et initiateur du concept CRU, fait ses adieux<\/a>.<\/p>\n \nLe groupe brassicole belge Palm Breweries <\/strong>passe aux mains <\/a>du brasseur n\u00e9erlandais Bavaria<\/strong>. Le fabricant de salades Starmeal<\/strong> se sent \u00e0 l\u2019\u00e9troit et d\u00e9m\u00e9nage vers un nouveau site<\/a>, cinq fois plus grand que son site actuel.<\/p>\n BelgoMarkt<\/strong>, un supermarch\u00e9 qui vend exclusivement des produits belges, ouvre un premier point de vente \u00e0 Bruxelles <\/a>et est en rupture de stock d\u00e8s le premier jour d\u2019ouverture. D\u2019Ici<\/strong>, autre cha\u00eene locale, ouvre un deuxi\u00e8me magasin \u00e0 Hannut<\/a>. Et l\u2019enseigne bio fran\u00e7aise Bio C\u2019Bon <\/strong>ouvre un premier magasin \u00e0 Bruxelles<\/a>.<\/p>\n \nA Zonhoven il\u00a0 est question d\u2019une v\u00e9ritable guerre des supermarch\u00e9s. Albert Heijn y ouvre son 41\u00e8me magasin et Colruyt y recherche un emplacement plus grand.\u00a0 Lidl, Spar<\/strong>, Aldi, Alvo<\/strong> et AD Delhaize s\u2019appr\u00eatent \u00e0 faire front \u2026 De plus Lidl annonce son intention d\u2019investir un demi-milliard d\u2019euros <\/a>dans les cinq ann\u00e9es \u00e0 venir en vue de financer son expansion, avec l\u2019accent sur Bruxelles. 50 nouveaux magasins permettront de cr\u00e9er 2.000 emplois suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n \nLe march\u00e9 du frais CRU ouvre un deuxi\u00e8me\u00a0point de vente\u00a0tr\u00e8s attrayant \u00e0 Wijnegem<\/a>. Le m\u00eame jour Carrefour ouvre un hypermarch\u00e9 super-connect\u00e9 \u00e0 Coxyde.\u00a0 Deux concepts diam\u00e9tralement oppos\u00e9s, mais qui tous deux ont s\u00e9duit la r\u00e9daction de RetailDetail.<\/p>\n D\u00e9sormais vous serez encore mieux inform\u00e9s : RetailDetail Food lance une newsletter hebdomadaire<\/a>, qui para\u00eet gratuitement chaque vendredi. Et les nouvelles ne manquent pas : les premi\u00e8res marques A font leur entr\u00e9e chez Aldi<\/a>, notamment Ferrero, Coca-Cola, Mars<\/strong> et P&G<\/strong>. L\u2019offre s\u2019\u00e9largit progressivement durant les mois suivants. De moins bonnes nouvelles nous parviennent de chez Makro <\/strong>qui annonce une r\u00e9organisation draconienne<\/a>.<\/p>\n \nA Neerpelt un nouveau magasin Alvo est contraint de fermer ses portes <\/a>\u00e0 peine deux mois apr\u00e8s son ouverture. Ph\u00e9nom\u00e8ne typique dans le paysage concurrentiel actuel : depuis la demande de permis d\u2019Alvo, Aldi et Albert Heijn ont eux aussi ouvert un point de vente dans la r\u00e9gion ; l\u2019\u00e9tude de march\u00e9 initiale n\u2019avait donc plus aucune valeur\u2026<\/p>\n \nLe secteur alimentaire belge s\u2019att\u00e8le \u00e0 produire une alimentation plus saine<\/a>. Ainsi la teneur en sucre des sodas devra diminuer de 10% d\u2019ici 2020, alors que pour les c\u00e9r\u00e9ales pour petit-d\u00e9jeuner l\u2019objectif est de r\u00e9duire la teneur en sucre de 4% e d\u2019augmenter la teneur en fibres de 5% et la teneur en bl\u00e9 complet de 8,5%.<\/p>\n \nDelhaize veut maintenir le focus sur le food et d\u00e9cide de vendre son enseigne d\u2019animalerie <\/a>Tom & Co <\/strong>au management. Bio-Planet <\/strong>poursuit son expansion et ouvre un 20\u00e8me point de vente<\/a>. Amazon Fresh<\/strong>, le supermarch\u00e9 online de l\u2019e-commer\u00e7ant am\u00e9ricain, se rapproche et s\u2019installe \u00e0 Londres. Le Brexit visiblement ne freine pas Amazon et profitera \u00e9galement \u00e0 Aldi et Lidl<\/a>, selon les experts.<\/p>\n Non, pas de temps mort durant la p\u00e9riode estivale, l\u2019actualit\u00e9 food continue d\u2019affluer.\u00a0 Danone<\/strong> acquiert l\u2019am\u00e9ricain WhiteWave Foods<\/strong>, sp\u00e9cialiste des alternatives aux produits laitiers <\/a>et maison-m\u00e8re du groupe belge Alpro. Unliver rach\u00e8te la start-up am\u00e9ricaine Dollar Shave Club<\/strong>, une marque de produits de rasage qui vend en direct au consommateur <\/a>et concurrence Gillette<\/strong> de Procter & Gamble. Et une fois de plus une marque embl\u00e9matique belge va dispara\u00eetre : Quick<\/strong> doit faire place \u00e0 Burger King<\/strong>. Nous attendons encore le premier remodelage.<\/p>\n \nDans son premier rapport de durabilit\u00e9 <\/a>Aldi Nord tend \u00e0 d\u00e9montrer que la guerre des prix est bel et bien compatible avec l\u2019entreprenariat responsable. Colruyt c\u00e8de sa division foodservice fran\u00e7aise <\/a>Pro \u00e0 Pro <\/strong>\u00e0 Metro et installe le wifi gratuit dans tous ses supermarch\u00e9s<\/a>.<\/p>\n \nLa fusion entre Ahold et Delhaize est enti\u00e8rement finalis\u00e9e. La nouvelle entit\u00e9, avec plus de 6.500 magasins et environ 375.000 employ\u00e9s, est cot\u00e9e \u00e0 la bourse d\u2019Amsterdam et de Bruxelles sous le ticker AD et pr\u00e9sente un nouveau logo, une combinaison du lion de Delhaize et de la couronne d\u2019Ahold. D\u2019embl\u00e9e le groupe invite ses principaux fournisseurs \u00e0 Breda pour une franche discussion\u00a0 concernant les conditions d\u2019achat.<\/p>\n Des conditions d\u2019achat que le groupe fusionn\u00e9 souhaite revoir r\u00e9troactivement : une mesure qui enfreint le code de conduite des relations \u00e9quitables entre fournisseurs et acheteurs <\/a>au sein de la cha\u00eene agroalimentaire, estiment les associations de fabricants en Belgique et aux Pays-Bas.<\/p>\n \nL\u2019italien Ferrero lance une offre de rachat <\/a>sur le fabricant de biscuits Delacre<\/strong>. Walmart <\/strong>d\u00e9bourse pas moins de 3,3 milliards de dollars <\/a>(3 milliards d\u2019euros) pour l\u2019acquisition de l\u2019e-tailer Jet.com<\/strong>. Des entreprises bien \u00e9tablies rachetant des start-ups pour des montants parfois disproportionn\u00e9s, l\u00e0 aussi il s\u2019agit d\u2019une tendance en 2016.<\/p>\n \nLes Belges multiplient leurs achats alimentaires transfrontaliers, principalement en France<\/a>, r\u00e9v\u00e8le une \u00e9tude de GfK<\/strong>. L\u2019industrie alimentaire exige des mesures. Metro devance Sligro en ouvrant un magasin de gros hyper moderne \u00e0 Anvers, avec notamment une serre en magasin, \u00e0 la pointe de la technologie con\u00e7ue par InFarm<\/strong>, o\u00f9 sont cultiv\u00e9es des plantes aromatiques sous un \u00e9clairage LED sp\u00e9cial. Delhaize revoit sa strat\u00e9gie e-commerce : Caddyhome<\/strong> est int\u00e9gr\u00e9 au sein de delhaize.be et les consommateurs pourront d\u00e9sormais se faire livrer leurs courses \u00e0 domicile<\/a>, un nouveau service qui d\u2019embl\u00e9e conna\u00eet un succ\u00e8s inattendu.<\/p>\n Delhaize va cultiver des l\u00e9gumes sur le toit de son supermarch\u00e9 Boondael \u00e0 Ixelles<\/a>. Entre-temps le groupe Ahold Delhaize se fait des ennemis : les fabricants de marques en Belgique et aux Pays-Bas protestent contre les r\u00e9ductions exig\u00e9es<\/a>. De plus un proc\u00e8s intent\u00e9 par les franchis\u00e9s n\u00e9erlandais compromet le franchising.<\/p>\n \nCarrefour annonce un projet pilote de box repas<\/a>, baptis\u00e9 Simply You, qui par la suite\u00a0s\u2019av\u00e9rera un succ\u00e8s et sera d\u00e9ploy\u00e9 en 2017. Quant \u00e0 savoir si ce projet sera rentable ? Pas si s\u00fbr, sachant que son concurrent HelloFresh<\/strong>, malgr\u00e9 un doublement du chiffre d\u2019affaires, a \u00e9galement vu doubler ses pertes. CRU ouvre un troisi\u00e8me point de vente \u00e0 Gand, avec une surface de vente\u00a0 plus grande, un assortiment \u2018on the go\u2019 plus vaste et des horaires d\u2019ouverture adapt\u00e9s.<\/p>\n Douwe Egberts <\/strong>va fermer son usine de caf\u00e9 \u00e0 Grimbergen<\/a>. Apr\u00e8s un d\u00e9bat qui aura dur\u00e9 un an, les actionnaires, tant d\u2019AB InBev <\/strong>que de SABMiller<\/strong>, ont donn\u00e9 leur feu vert \u00e0 la m\u00e9ga fusion <\/a>entre les deux g\u00e9ants brassicoles. Dans la foul\u00e9e AB InBev rach\u00e8te Bosteels<\/strong>, le fabricant des bi\u00e8res Kwak et Karmeliet<\/a>. Et d\u00e9sormais chaque\u00a0 vendredi RetailDetail vous d\u00e9cortique l\u2019actualit\u00e9 food sous le titre Filet Pur<\/a>.<\/p>\n Les chiffres de Nielsen<\/strong> concernant l\u2019ann\u00e9e 2015 r\u00e9v\u00e8lent que les supermarch\u00e9s ind\u00e9pendants progressent<\/a>, alors que le discount stagne. Carrefour market ouvre un luxueux supermarch\u00e9 \u2018highlife\u2019 \u00e0 Woluwe<\/a>. Carrefour Belgium lance officiellement la formule Easy<\/a>.<\/p>\n \nApr\u00e8s Zonhoven, la guerre des supermarch\u00e9s risque \u00e9galement d\u2019\u00e9clater \u00e0 Schoten, avec la pr\u00e9sence d\u2019un Aldi, un Lidl et un Colruyt dans un rayon de 300 m\u00e8tres. Okay, la formule de proximit\u00e9 de Colruyt, va construire une version \u2018maxi\u2019 \u00e0 Opwijk<\/a>. Le magasin est devenu trop exigu, malgr\u00e9 la concurrence de deux magasins Colruyt dans la r\u00e9gion. A Anvers l\u2019ouverture du march\u00e9 alimentaire couvert Mercado <\/a>suscite un vif int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n Mars <\/strong>rach\u00e8te enti\u00e8rement <\/a>le fabricant de chewing-gum Wrigley<\/strong> \u00e0 Warren Buffett. La soif d\u2019AB InBev n\u2019est toujours pas \u00e9tanch\u00e9e <\/a>: le brasseur vient d\u2019acqu\u00e9rir la bi\u00e8re bio Ginette<\/strong>. Selon Test-Achats<\/strong>, Colruyt reste le supermarch\u00e9 le meilleur march\u00e9 de notre pays<\/a>, mais Albert Heijn se rapproche dangereusement. Et Carrefour Mons Les Grands Pr\u00e9s gagne le prix Mercure de Comeos<\/a>.<\/p>\n Un concurrent en moins pour les meilleurs prix de Colruyt : Delhaize abandonne sa formule lowcost <\/a>Red Market<\/strong>. Colruyt d\u00e9clenche une querelle en accusant Albert Heijn d\u2019avoir manipul\u00e9 l\u2019\u00e9tude de prix annuelle de Test-Achats<\/a>. Soulagement chez Ahold Delhaize : Albert Heijn gagne le proc\u00e8s contre ses propres franchis\u00e9s.<\/p>\n \nLe Brexit a des cons\u00e9quences inattendues : pour compenser la d\u00e9valuation de la livre britannique Toblerone<\/strong> diminue en catimini le poids de ses barres de chocolat<\/a>. Maltesers <\/strong>aussi r\u00e9duit ses emballages<\/a>, pour les m\u00eames raisons.<\/p>\n \nEn 2016 les volumes n\u2019ont cess\u00e9 de diminuer et les prix de grimper sur un march\u00e9 FMCG en perte de vitesse<\/a>, indique Nielsen. De plus, la pression promotionnelle augmente, mais les r\u00e9ductions de prix ratent compl\u00e8tement leur objectif.<\/p>\n Lidl ouvre son supermarch\u00e9 du futur \u00e0 Geel<\/a>, un concept privil\u00e9giant le confort du shopper et des employ\u00e9s. A Berlin le discounter teste un concept multicanal sous le nom Express<\/a>, avec un assortiment plus r\u00e9duit et un pick-up point. Wink<\/strong>, le supermarch\u00e9 online du groupe louis de<\/strong>lhaize, ouvre un point de retrait dans la gare d\u2019Ottignies<\/a>. Eni\u00e8me \u00e9pisode de la guerre des supermarch\u00e9s : Match<\/strong> ferme son pointe de vente \u00e0 la De Keyserlei \u00e0 Anvers<\/a>. Carrefour entame un sprint final avec l\u2019ouverture de 8 magasins express en un mois<\/a>.<\/p>\n \nChez Carrefour vous ne choisirez plus jamais la mauvaise caisse, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019introduction de la file d\u2019attente unique <\/a>dans tous les hypermarch\u00e9s de l\u2019enseigne. Amazon <\/strong>fait mieux encore et bouleverse le monde des supermarch\u00e9s en pr\u00e9sentant Amazon Go, un magasin sans caisses<\/a>, ni personnel. L\u2019italien Coop<\/strong> aussi innove en ouvrant un supermarch\u00e9 intelligent \u00e0 Milan<\/a>. L\u2019action Colruyt chute apr\u00e8s la publication des r\u00e9sultats semestriels pourtant satisfaisants : les investisseurs ne semblent plus croire \u00e0 la strat\u00e9gie du meilleur prix<\/a>.<\/p>\n Spadel <\/strong>r\u00e9alise la plus grande acquisition de son histoire <\/a>en prenant une participation majoritaire dans Devin AD<\/strong>, leader du march\u00e9 des eaux embouteill\u00e9es en Bulgarie. Intermarch\u00e9<\/strong> renonce \u00e0 son dernier magasin en Flandre. Le supermarch\u00e9 de Waregem sera converti en Carrefour market<\/a>. Delhaize aussi se lance dans la livraison\u00a0 de box repas, sous le nom Click & Cook<\/a>. Et nous terminons cette r\u00e9trospective en beaut\u00e9 avec l\u2019incontournable Lidl qui durant l\u2019exercice en cours pour la premi\u00e8re fois d\u00e9passera son \u00e9ternel rival Aldi en termes de chiffre d\u2019affaires<\/a>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 2016 fut une ann\u00e9e turbulente pour le secteur FMCG. Quels \u00e9v\u00e9nements faut-il retenir de l\u2019ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e ? RetailDetail vous r\u00e9sume les grandes lignes\u00a0 de l\u2019actualit\u00e9 du retail alimentaire, mois apr\u00e8s mois. Janvier En janvier le CEO de Marks & Spencer, Mark Bolland, annonce son d\u00e9part. 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