{"id":17272,"date":"2017-02-24T11:05:33","date_gmt":"2017-02-24T11:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-un-vulgaire-pique-assiette-2\/"},"modified":"2017-02-24T11:05:33","modified_gmt":"2017-02-24T11:05:33","slug":"filet-pur-un-vulgaire-pique-assiette-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-un-vulgaire-pique-assiette-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Un vulgaire pique-assiette"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albert Heijn <\/strong>poursuit courageusement son chemin, alors qu\u2019<strong>Unilever <\/strong>se trouve devant d\u2019importants d\u00e9fis. Mais la question de la semaine est la suivante :<strong> Lidl <\/strong>est-il un parasite ? Pour que rien ne vous \u00e9chappe, voici votre r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire par <strong>RetailDetail Food<\/strong>.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Une simulation<\/h2>\n<p>Notre rubrique hebdomadaire commence \u00e0 avoir une r\u00e9putation internationale, nous semble-t-il. Sinon comment expliquer que vendredi dernier <strong>3G Capital <\/strong>ait attendu que\u00a0Filet Pur soit publi\u00e9 avant d&rsquo;annoncer une offre de rachat sur Unilever, pour ensuite la retirer \u00e0 peine deux jours plus tard. Une\u00a0 simulation donc, au grand soulagement de bon nombre de retailers alimentaires, mais pas d\u2019Unilever, pour qui le <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-la-logique-financi%C3%A8re-d%C3%A9termine-le-cap-du-secteur-fmcg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">danger guette toujours<\/a>. Tout comme pour d\u2019autres coll\u00e8gues d\u2019ailleurs. <em>It\u2019s all about the money!<\/em><\/p>\n<p>\nImaginez que la moiti\u00e9 de votre rayon d\u2019aliments secs soit aux mains d\u2019un seul m\u00e9ga groupe ? Difficile de n\u00e9gocier avec un mastodonte, m\u00eame \u00e0 Breda. De plus, \u00e0 terme le rayon boissons pourrait \u00e9galement \u00eatre concern\u00e9, sachant que quelques gros calibres de 3G Capital sont aussi actionnaires d\u2019<strong>AB InBev <\/strong>et ont laiss\u00e9 entendre qu\u2019ils envisageaient \u00e0 terme de s\u2019offrir <strong>Coca-Cola<\/strong>.<\/p>\n<h2>\nParasite ou non ?<\/h2>\n<p>Pr\u00eat pour une petite le\u00e7on de biologie ? Symbiose est le terme scientifique d\u00e9signant la relation d\u2019organismes vivants ne pouvant survivre l\u2019un sans l\u2019autre. Comme les fleurs et les abeilles, ou les humains et les bact\u00e9ries dans leur gros intestin. Mais ce terme peut-il \u00e9galement s\u2019appliquer \u00e0 la relation entre les marques A et les labels priv\u00e9s ? Oui, \u00e0 en croire <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/lidl-belgique-lance-la-campagne-%E2%80%98vous-avez-le-choix%E2%80%99\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la nouvelle campagne surprenante de Lidl<\/a>, qui place c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te ses marques maison et des marques A, sous le slogan <em>\u2018Vous avez le choix\u2019<\/em>.<\/p>\n<p>\nUne campagne qui ne fait pas l\u2019unanimit\u00e9, car selon certains la relation entre les marques A et les MDD devrait plut\u00f4t \u00eatre qualifi\u00e9e de parasitaire : Lidl abuserait des marques A comme un vulgaire pique-assiette pour attirer davantage de clients et pour mettre en avant ses prix serr\u00e9s. Admettons, mais quel choc de constater qu\u2019une marque nationale co\u00fbte jusqu\u2019\u00e0 trois fois plus cher que son pendant g\u00e9n\u00e9rique. Toutefois les marques se laissent utiliser sans contester. Est-ce une situation gagnant-gagnant ? A vous de juger.<\/p>\n<h2>\nPas de sc\u00e9nario de disparition<\/h2>\n<p>Vous pensiez qu\u2019apr\u00e8s la fusion avec <strong>Delhaize<\/strong> <strong>Albert Heijn <\/strong>dispara\u00eetrait progressivement de la sc\u00e8ne belge ? Think again ! Effectivement, plusieurs chantiers du retailer n\u00e9erlandais ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 l\u2019arr\u00eat suite aux conditions impos\u00e9es par l\u2019Autorit\u00e9 de la concurrence et quelques n\u00e9gociations de reprise ont \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9es. Mais \u00e0 pr\u00e9sent la machine semble se remettre en route. A Hasselt c\u2019est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s concret : AH s\u2019y installera vers la fin de l\u2019ann\u00e9e. Quant \u00e0 savoir si d\u2019autres magasins sont envisag\u00e9s, on l\u2019ignore. Albert Heijn Belgique a cess\u00e9 de communiquer depuis un certain temps d\u00e9j\u00e0. Un porte-parole pay\u00e9 pour se taire : oui, \u00e7a existe !<\/p>\n<p>\nPas de disparition non plus pour <strong>Quick<\/strong>, apr\u00e8s la reprise par <strong>Burger King<\/strong>. Cette ann\u00e9e les premiers Whoppers nous seront servis, mais les franchis\u00e9s ont le choix : soit ils maintiennent leur contrat avec Quick, soit ils sont convertis en Burger King, avec la promesse d\u2019un plus gros chiffre d\u2019affaires, mais en contrepartie des redevances plus \u00e9lev\u00e9es. Un calcul \u00e0 vous donner des maux de t\u00eate. Parlant de fast-food, les coll\u00e8gues de <strong>McDonald\u2019s<\/strong> Belgique misent sur les v\u00e9g\u00e9tariens \u00e0 l\u2019approche de l\u2019action <a href=\"https:\/\/jourssansviande.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2018Jours sans viande\u2019 <\/a>en <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/mcdonald%E2%80%99s-lance-un-menu-v%C3%A9g%C3%A9tarien\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lan\u00e7ant un menu \u00e0 base d\u2019alternatives \u00e0 la viande<\/a>. Et notre journal personnalis\u00e9 RetailDetail Food para\u00eet lui aussi en version sp\u00e9ciale \u2018veggie\u2019.<\/p>\n<h2>\nBeaut\u00e9 int\u00e9rieure<\/h2>\n<p>En effet, mieux vaut manger des l\u00e9gumes. La viande import\u00e9e contient des bact\u00e9ries dangereuses et les moules sont bourr\u00e9es de plastique. Pourtant 10% des l\u00e9gumes des horticulteurs ne trouvent pas acqu\u00e9reur, parce que difformes, moches ou trop petits. C\u2019est la faute \u00e0 l\u2019Europe qui impose des normes trop strictes. Alors que nous savons tous que la vraie beaut\u00e9 est int\u00e9rieure et non pas physique. D\u2019ailleurs qu\u2019importe l\u2019esth\u00e9tisme des l\u00e9gumes dans un bon potage ?<\/p>\n<p>\nEn France le grand patron de <strong>Carrefour<\/strong>, Georges Plassat, pr\u00e9pare sa retraite. Dans les coulisses<a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/carrefour-la-course-%C3%A0-la-succession-est-lanc%C3%A9e\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> la course \u00e0 la succession bat son plein <\/a>: les deux principaux actionnaires du groupe ont chacun leur favori et les syndicats, eux aussi, font entendre leur voix. La s\u00e9lection pourrait faire l\u2019objet d\u2019une \u00e9mission t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e passionnante, avec des confrontations \u00e0 couteaux tir\u00e9s, des missions spectaculaires et un grand t\u00e9l\u00e9vote comme point d\u2019orgue. Pensez \u00e0 l\u2019attention m\u00e9diatique que cela pourrait g\u00e9n\u00e9rer. Pourquoi laisser passer une telle opportunit\u00e9 ?<\/p>\n<h2>\nFestin de pizzas<\/h2>\n<p>Chez <strong>Colruyt <\/strong>ils sont vraiment tr\u00e8s malins. Ils ont d\u00e9velopp\u00e9 une appli SmartWithFood qui indique au shopper si un produit correspond ou non \u00e0 son profil alimentaire \u2013 songez par exemple aux allergies , \u00e0 l\u2019intol\u00e9rance au gluten ou au v\u00e9ganisme. Pas mal !<\/p>\n<p>\nCes filous de Hal ont \u00e9galement trouv\u00e9 une mani\u00e8re astucieuse de contourner les r\u00e8gles en mati\u00e8re de publicit\u00e9s s\u2019adressant aux enfants. Sous le couvert de f\u00eates d\u2019anniversaire la Colruyt Academy organise <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/colruyt-organise-des-f%C3%AAtes-d%E2%80%99anniversaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">des\u00a0ateliers sponsoris\u00e9s pour enfants<\/a>. Au programme : cr\u00e9ation bonbons, biscuits et garnitures, cr\u00e9ation chocolat, bambino pizzaiolo. Nous n\u2019inventons rien, c\u2019est notre r\u00e8gle d\u2019or chez RetailDetail, en particulier dans cette rubrique. Dans les ann\u00e9es \u00e0 venir il nous faudra donc suivre de pr\u00e8s les chiffres d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 enfantine !<\/p>\n<p>\nCurieux de voir quel genre de pizzas y seront concoct\u00e9es. Une pizza hawa\u00efenne aux ananas par exemple, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e par certains amateurs de pizzas, moins par d\u2019autres et encore moins par le pr\u00e9sident islandais, qui <a href=\"http:\/\/www.hln.be\/hln\/nl\/959\/Bizar\/article\/detail\/3086672\/2017\/02\/21\/Verbied-ananas-op-pizza-vindt-IJslandse-president.dhtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">menace m\u00eame de les interdire<\/a>. Dr\u00f4les d\u2019oiseaux ces Islandais, mais nous le savions d\u00e9j\u00e0. Admettons ils sont experts en cabillaud, mais que connaissent-ils aux pizzas et aux ananas ? Si vous avez la r\u00e9ponse, faites-le nous savoir. A la semaine prochaine !<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici <\/a>pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food.<\/em><br \/>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albert Heijn poursuit courageusement son chemin, alors qu\u2019Unilever se trouve devant d\u2019importants d\u00e9fis. Mais la question de la semaine est la suivante : Lidl est-il un parasite ? Pour que rien ne vous \u00e9chappe, voici votre r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire par RetailDetail Food. Une simulation Notre rubrique hebdomadaire commence \u00e0 avoir une r\u00e9putation internationale, nous semble-t-il. 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