{"id":1729,"date":"2012-06-05T13:50:00","date_gmt":"2012-06-05T13:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/in-bleed\/carrefour-online-et-offlinegrands-et-petits-formats-tout-est-complementaire\/"},"modified":"2012-06-05T13:50:00","modified_gmt":"2012-06-05T13:50:00","slug":"carrefour-online-et-offlinegrands-et-petits-formats-tout-est-complementaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/in-bleed\/carrefour-online-et-offlinegrands-et-petits-formats-tout-est-complementaire\/","title":{"rendered":"Carrefour: &#039;Online et offline,grands et petits formats: tout est compl\u00e9mentaire&#039;"},"content":{"rendered":"<p>La question-cl\u00e9\u00a0 de cette premi\u00e8re plateforme retail : la fin du magasin \u2018traditionnel\u2019 est-elle en vue ? Le 12 juin, David Kestermans (Carrefour) et Augustin Wigny (CEO du comptoir priv\u00e9 Cameleon) nous donneront leur avis personnel\u00a0 sur ce point. G\u00e9rard Lavinay, country manager pour la Belgique, nous fait part d\u00e8s maintenant de sa vision sur cette question br\u00fblante.<\/p>\n<h3>\n<br \/>La fin du magasin traditionnel est-elle proche ?\u00a0 C\u2019est la question cruciale qui sera pos\u00e9e lors de\u00a0 la premi\u00e8re session\u00a0 du\u00a0 \u2018Vlerick Retail Platform\u2019 ? Qu\u2019en pensez-vous ? \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;margin-left: 10px;float: right\" alt=\"vleerickretailplatform\" src=\"\/sites\/default\/files\/spacer.png\" height=\"171\" width=\"133\" \/><\/h3>\n<p>G.L.: \u00ab Si c\u2019\u00e9tait le cas, on ne se pr\u00e9occuperait plus de transformer des magasins, n\u2019est-ce pas ? Il est vrai que la vente online progresse rapidement, ce qui est tout \u00e0 fait logique, car en Belgique nous avons un certain retard \u00e0 rattraper dans ce domaine.<\/p>\n<p>L\u2019internet est ind\u00e9niablement un nouveau canal important, qui se maintiendra. En fait le canal online est tr\u00e8s compl\u00e9mentaire du canal offline. Bien que les deux univers jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent \u00e9taient assez s\u00e9par\u00e9s, l\u2019avenir aujourd\u2019hui est\u00a0 \u00e0 celui qui combine les deux.\u00a0 Les deux canaux doivent trouver une fa\u00e7on de cohabiter. D\u2019ailleurs de nombreux \u2018pure players\u2019 ouvrent aujourd\u2019hui des magasins physiques. Le client passe sa commande en ligne et vient la retirer au magasin \u00bb.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Comment vous situez-vous dans ce paysage cross-channel ?<\/h3>\n<p>G.L.: \u00ab Nous sommes d\u00e9j\u00e0 actifs sur internet depuis deux ans avec notre assortiment alimentaire, tout comme nous concurrents. Bien que nous constations une certaine croissance, cela reste un petit march\u00e9 peu lucratif. C\u2019est pareil pour tout le monde, mais cela n\u2019emp\u00eache que c\u2019est devenu un service n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Bient\u00f4t nous proposerons \u00e9galement des produits non-food en ligne, en collaboration avec le d\u00e9taillant en \u00e9lectronique britannique Dixons, que l\u2019on conna\u00eet dans plusieurs pays europ\u00e9ens au travers de l\u2019e-commer\u00e7ant Pixmania. Nous avons commenc\u00e9 cette collaboration en France il y a quelques ann\u00e9es et comptons la d\u00e9ployer bient\u00f4t en Belgique. Dans un premier temps nous le ferons en tant que \u2018pure player\u2019, mais ensuite le but est de passer au cross- channel \u00bb.<\/p>\n<h3>\n<br \/>La mort de certains formats traditionnels \u2013 particuli\u00e8rement les hypermarch\u00e9s\u00a0 &#8211; a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e \u00e0 plusieurs reprises.<\/h3>\n<p>G.L.: \u00ab Tout le monde parle en effet du d\u00e9clin des hypermarch\u00e9s. Toutefois c\u2019est tout \u00e0 fait normal : les hypermarch\u00e9s de par leur ampleur ne sont pas des formats que l\u2019on peut adapter en deux temps trois mouvements\u00a0 et dont on ouvre souvent de nouvelles implantations. Pourtant il le faut,\u00a0 car la crise est bien l\u00e0 et le consommateur a chang\u00e9.<\/p>\n<p>On assiste\u00a0 actuellement \u00e0 une r\u00e9surgence des magasins de proximit\u00e9 : le petit magasin en centre-ville est de retour. Les gens continuent \u00e0 fr\u00e9quenter les grands formats pour y faire leurs grandes courses\u00a0 hebdomadaires\u00a0 ou pour se distraire un samedi apr\u00e8s-midi, mais il est clair qu\u2019ils ont de plus en plus tendance \u00e0 se rendre dans le petit magasin de quartier pour s\u2019acheter \u00e0 manger apr\u00e8s le travail. Ils s\u2019attendent\u00a0 \u00e0 y trouver un plus large assortiment de repas pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi et de produits \u00e0 consommer en cours de route.<\/p>\n<p>Tout cela est compl\u00e9mentaire. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que nous visons avec notre strat\u00e9gie multi-formats. La preuve ? D\u2019ici peu nous aurons 250 magasins Express en Belgique. Nous sommes leader du march\u00e9 dans les grandes villes, notamment gr\u00e2ce aux excellents r\u00e9sultats \u00e0 Bruxelles \u00bb.<\/p>\n<h3>\n<br \/>Comment se portent les\u00a0 magasins convertis en Carrefour Planet ?<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"margin-top: 10px;margin-right: 10px;margin-bottom: 10px;float: left\" alt=\"lavinay\" src=\"\/sites\/default\/files\/spacer.png\" height=\"133\" width=\"210\" \/>G.L.: \u00ab Nous en sommes encore toujours tr\u00e8s satisfaits. Les Carrefour Planet affichent une croissance des ventes \u00e0 deux chiffres compar\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9poque avant leur transformation. Tous les magasins concern\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 convertis. Pour les hypermarch\u00e9s restants, plus petits, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 ces derniers mois un concept appropri\u00e9 \u2013 inspir\u00e9 du concept Planet \u2013 que nous testons \u00e0 l\u2019aide de certains projets pilotes.<\/p>\n<p>Il est important de r\u00e9inventer le concept de l\u2019hypermarch\u00e9. Nous avons redonner envie au consommateur de fr\u00e9quenter les hypermarch\u00e9s en accordant une attention toute particuli\u00e8re dans notre concept Planet \u00e0 l\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur et l\u2019offre. Autrefois nous \u00e9tions les seuls \u00e0 tout vendre, aujourd\u2019hui de nombreux autres sp\u00e9cialistes se sont ajout\u00e9s et d\u00e8s lors il est tr\u00e8s important de faire une s\u00e9lection r\u00e9fl\u00e9chie.<\/p>\n<p>Ce n\u2019est\u00a0 pas tellement une question de format, mais plut\u00f4t le fait de trouver les bons produits et le bon assortiment \u00e0 un juste prix. Le client n\u2019est pas idiot: il choisit lui-m\u00eame l\u2019endroit qui lui convient le mieux \u00bb.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>La France croit-elle encore qu\u2019il existe\u00a0 un potentiel de croissance pour chaque format?<\/h3>\n<p>G.L.: \u00ab La France est\u00a0 l\u2019un des pays comptant le plus d\u2019hypermarch\u00e9s au monde. Cette formule continue \u00e0 fonctionner l\u00e0-bas, bien qu\u2019une certaine saturation soit \u00e9vidente. On parle souvent de la forte croissance du distributeur Leclerc, qui est en grande partie une cha\u00eene d\u2019hypermarch\u00e9s. N\u00e9anmoins\u00a0 Carrefour est toujours num\u00e9ro 1 sur son march\u00e9 int\u00e9rieur.<\/p>\n<p>Le probl\u00e8me en France est que Carrefour a \u00e9t\u00e9 mal g\u00e9r\u00e9 durant un certain temps. A pr\u00e9sent il y a un nouveau directeur, qui redonnera le moral \u00e0 ses troupes et leur donnera \u00e0 nouveau envie d\u2019entreprendre et de faire honneur \u00e0 notre m\u00e9tier de distributeur \u00bb.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h3>Souhaitez-vous participer au\u2019 Vlerick Retail Platform\u2019 le 12 juin ? RetailDetail offre 4 cartes GRATUITES \u00e0 ses lecteurs.\u00a0<\/h3>\n<p>Envoyez un mail \u00e0\u00a0 <a href=\"mailto:redactie@retaildetail.be\">redactie@retaildetail.be<\/a>\u00a0 avant mercredi 6 juin avant 15 h et vous gagnerez peut-\u00eatre votre\u00a0 ticket d\u2019entr\u00e9e.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La question-cl\u00e9\u00a0 de cette premi\u00e8re plateforme retail : la fin du magasin \u2018traditionnel\u2019 est-elle en vue ? 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