{"id":17585,"date":"2017-03-10T08:49:14","date_gmt":"2017-03-10T08:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-une-bouteille-sans-message-2\/"},"modified":"2017-03-10T08:49:14","modified_gmt":"2017-03-10T08:49:14","slug":"filet-pur-une-bouteille-sans-message-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-une-bouteille-sans-message-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Une bouteille sans message"},"content":{"rendered":"

Amazon<\/strong> et HelloFresh<\/strong> ont-ils tort ? Pourquoi Unilever<\/strong> investit-il dans les alternatives \u00e0 la viande et en quoi l\u2019image d\u2019Albert Heijn <\/strong>en tant qu\u2019employeur a-t-elle \u00e9t\u00e9 ternie ? Le point sur ces questions et bien d\u2019autres dans le r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire de l\u2019actualit\u00e9 FMCG par RetailDetail Food<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Un petit moment d\u2019inattention<\/h2>\n

M\u00eame si chacun sait que l\u2019alimentaire et l\u2019e-commerce ne font pas bon m\u00e9nage, les faits sont l\u00e0 :\u00a0 Amazon d\u00e9barque officiellement sur le march\u00e9 belge <\/a>avec un assortiment food. Le service Amazon Pantry propose pas moins de 3.800 r\u00e9f\u00e9rences d\u2019aliments secs et de boissons de marques connues. Une offre qui pour l\u2019instant s\u2019adresse uniquement aux consommateurs francophones, puisque le webshop est dirig\u00e9 depuis la France, o\u00f9 l\u2019on consid\u00e8re le n\u00e9erlandais comme une langue surprenante, mais n\u00e9anmoins n\u00e9gligeable.<\/p>\n

\nDe plus, il semble qu\u2019Amazon vise avant tout une client\u00e8le ais\u00e9e, car le service est tout sauf gratuit : il vous faudra d\u2019abord \u00eatre membre de Prime et ensuite payer la livraison \u00e9t la bo\u00eete. Eh oui, m\u00eame la bo\u00eete. Pas b\u00eate ce Bezos.<\/p>\n

\nMais les clients n\u00e9erlandophones\u00a0ne sont pas compl\u00e8tement d\u00e9laiss\u00e9s, car ils peuvent d\u00e9j\u00e0 se rendre sur le webshop allemand d\u2019Amazon, qui dispose d\u2019une version n\u00e9erlandophone, mais pas encore pour le service Amazon Pantry.\u00a0D’ailleurs comment se fait-il qu\u2019il n\u2019y ait pas encore de webshop belge d\u2019Amazon ? Explication par RetailDetail : Jef Bezos et ses coll\u00e8gues, lors d\u2019un petit moment d\u2019inattention, ont tout simplement oubli\u00e9 d\u2019enregistrer l\u2019URL\u00a0de ce\u00a0minuscule pays\u00a0qu\u2019est la Belgique, o\u00f9 l\u2019e-commerce de toute fa\u00e7on ne prendra jamais son envol.<\/p>\n

\nD\u00e8s lors une soci\u00e9t\u00e9 d\u2019assurance anversoise en a profit\u00e9 pour s\u2019emparer de l\u2019adresse web tr\u00e8s convoit\u00e9e \u2018amazon.be\u2019. Mais cela ne durera pas, croyez-moi. Je doute fortement que les actionnaires puissent bient\u00f4t aller vivre de leurs rentes sur une \u00eele exotique.<\/p>\n

\nUne guerre de th\u00e9 glac\u00e9 est-elle en vue ?<\/h2>\n

Autre preuve de cette incompatibilit\u00e9 entre le food et l\u2019e-commerce : la r\u00e9cente initiative de HelloFresh, qui a lanc\u00e9 la mode des box repas. L\u2019entreprise f\u00eate son 5\u00e8me anniversaire avec l\u2019ouverture d\u2019un pop-up store \u00e0 Londres<\/a>. Oui, vous avez bien compris : un magasin physique, dans une gare qui plus est. Un coup marketing, mais \u00e9galement un test afin de d\u00e9terminer si ce type de boutique a du potentiel. Rassurez-vous chez HelloFresh : depuis quelques centaines d\u2019ann\u00e9es les magasins physiques semblent \u00eatre un mod\u00e8le d\u2019entreprise viable.<\/p>\n

\nVotre marque manquerait-elle aux consommateurs, si un jour elle venait \u00e0 dispara\u00eetre ? Une question int\u00e9ressante pour tout marketeur. Elle nous est venue lorsque nous avons appris que Nestl\u00e9 <\/strong>et Coca-Cola <\/strong>mettaient un terme \u00e0 leur coentreprise dans Nestea, qui du reste nous a toujours sembl\u00e9 \u00eatre une opportunit\u00e9 de business, plut\u00f4t qu\u2019une marque avec une r\u00e9elle mission. Bref, la fin d\u2019un mariage de raison d\u00e9nu\u00e9 de toute passion. Qui regretterait Nestea ? Certes, un bon produit, mais un projet sans \u00e2me, une bouteille sans message.<\/p>\n

\nMais soyons clairs, Nestea ne dispara\u00eetra pas pour autant. La marque passe aux mains de Nestl\u00e9 Waters, qui annonce un rebranding complet, avec une nouvelle recette plus saine. De leur c\u00f4t\u00e9 les marketeurs de Coca-Cola pensent, eux aussi, \u00eatre capables de lancer un tel ice-tea. Qui sommes-nous pour en douter ?<\/p>\n

\nD\u00e8s lors doit-on s\u2019attendre \u00e0 une guerre de th\u00e9 glac\u00e9 ? D\u2019autant plus que Lipton Ice Tea annonce par communiqu\u00e9 de presse le lancement d\u2019une nouvelle recette, plus rafra\u00eechissante et pauvre en calories. A go\u00fbter au plus vite. Malheureusement Unilever ne nous a pas fait parvenir d\u2019\u00e9chantillon.<\/p>\n

\nParlant d\u2019Unilever : tout comme Colruyt<\/strong>, l\u2019entreprise investit dans le d\u00e9veloppement d\u2019alternatives \u00e0 la viande<\/a>. Une nouvelle technologie permettra d\u2019am\u00e9liorer consid\u00e9rablement le go\u00fbt et la structure, promettent-ils. Et les substituts se vendront tout simplement dans les boucheries. Le v\u00e9g\u00e9tal, c\u2019est l\u2019avenir, au grand m\u00e9contentement du Boerenbond (Ligue des agriculteurs). Les entreprises sont de plus en plus nombreuses \u00e0 l\u2019avoir compris. Et finalement les horticulteurs sont aussi des agriculteurs, pas vrai ?<\/p>\n

\nPlaintes et j\u00e9r\u00e9miades<\/h2>\n

Quelques r\u00e9v\u00e9lations choquantes ont terni le blason de d\u2019Albert Heijn. Mardi dernier les employ\u00e9s des magasins flamands que doit c\u00e9der le retailer, se sont plaints de leur employeur dans le magazine Humo : \u00ab La direction ne se pr\u00e9occupe plus de nous\u00a0 \u00bb. Les employ\u00e9s se sentent d\u00e9laiss\u00e9s et d\u00e9sabus\u00e9s.<\/p>\n

\nLe personnel est majoritairement int\u00e9rimaire, les rayons ne sont plus r\u00e9approvisionn\u00e9s comme il faut, bref c\u2019est le chaos. Pr\u00e9cisons tout de m\u00eame que Humo n\u2019a interview\u00e9 que deux employ\u00e9s et que\u00a0 l\u2019article a \u00e9t\u00e9 \u2018co-\u00e9crit\u2019 avec les syndicats. Mais\u00a0 quoi qu\u2019il en soit, cette situation absurde ne peut durer plus longtemps.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Et voil\u00e0 que maintenant Ahold Delhaize <\/strong>vient de se faire \u00e9jecter du Bel 20. La raison ? \u00ab Pas assez belge \u00bb. Le monde de la finance, lui aussi, a bien compris que d\u00e9sormais c\u2019est Zaandam qui fait la loi et non plus Molenbeek. Mais pour l\u2019instant pas de quoi g\u00e2cher l\u2019ambiance festive qui r\u00e8gne au si\u00e8ge principal de Delhaize. La semaine prochaine le retailer annoncera son programme de jubil\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion de son 150\u00e8me anniversaire. Nous sommes impatients !<\/p>\n

\nDes \u00e9coliers sans d\u00e9fense<\/h2>\n

La presse n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 tendre non plus avec Lidl<\/strong>. Le discounter tente de convertir des \u00e9coliers sans d\u00e9fense \u00e0 ses marques maison via son action Facebook \u2018Manger \u00e9quilibr\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cole avec Lidl\u2019. Les enfants re\u00e7oivent gratuitement des bananes, du yaourt et des mueslis pour les persuader que\u00a0chez Lidl c\u2019est meilleur et moins cher qu\u2019ailleurs. Apr\u00e8s quoi\u00a0les bambins\u00a0font pression sur leurs parents pour qu\u2019ils d\u00e9laissent Carrefour au profit de Lidl. Eh oui, c\u2019est ainsi dans le monde f\u00e9roce de la publicit\u00e9. Du coup \u00e0 Waterloo ils ont senti la menace et s\u2019oppose fermement \u00e0 l\u2019ouverture d\u2019un nouveau Lidl<\/a>.<\/p>\n

\nEt \u00e0 Diegem une guerre risque d\u2019\u00e9clater. Une guerre de supermarch\u00e9s<\/a>, pour \u00eatre pr\u00e9cis. Malgr\u00e9 les nuisances sonores insupportables d\u2019avions qui d\u00e9collent et atterrissent, tant OKay<\/strong>, que Bio-Planet <\/strong>et Lidl ont d\u00e9cid\u00e9 de s\u2019y implanter, non loin d\u2019un Carrefour <\/strong>et d\u2019un Aldi <\/strong>qui y ont d\u00e9j\u00e0 pignon sur rue.<\/p>\n

\nParlant de Carrefour : cette semaine le distributeur a publi\u00e9 ses r\u00e9sultats annuels<\/a>. Malgr\u00e9 une hausse du chiffre d\u2019affaires, le b\u00e9n\u00e9fice est en baisse et ce pour la premi\u00e8re fois en cinq ans. Une guerre des prix en France et des difficult\u00e9s persistantes en Chine ont pes\u00e9 sur le b\u00e9n\u00e9fice. Georges Plassat serait-il d\u00e9j\u00e0 en train de ralentir la cadence avant son d\u00e9part ?<\/p>\n

\nPas question de ralentissement par contre chez Carrefour Belgium. Bien au contraire, le r\u00e9sultat belge n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9 depuis la reprise de GB par Carrefour en 2000. Un\u00a0grand jeu de chaises musicales <\/a>y est en cours, avec dans les r\u00f4les principaux Arnaud de Lauzi\u00e8res, Geoffroy Gersdorff et David Kestermans. Dans les mois \u00e0 venir ces messieurs se lanceront \u00e0 fond dans l\u2019innovation et l\u2019impl\u00e9mentation. Pour preuve : dans l\u2019hypermarch\u00e9 de Hasselt chaque mardi une \u00e9quipe de \u2018personal shoppers\u2019 <\/a>sera d\u00e9sormais \u00e0 disposition des s\u00e9niors et moins valides pour les aider \u00e0 faire leurs courses \u00ab Passez-moi le code pin de votre carte de cr\u00e9dit, Germaine, pour que je r\u00e8gle tout cela ! \u00bb<\/p>\n

\nDes mains propres<\/h2>\n

Auchan<\/strong> se rapproche. La cha\u00eene d\u2019hypermarch\u00e9s fran\u00e7aise investit des millions dans un nouveau campus de bureaux <\/a>pr\u00e8s de la fronti\u00e8re belge. Probablement en vue d\u2019enr\u00f4ler quelques candidats vraiment intelligents. Le retailer renforce \u00e9galement sa collaboration avec Syst\u00e8me U<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle centrale d\u2019achat \u2018Alliance\u2019.<\/p>\n

\nReste \u00e0 voir si cela suffira pour faire face \u00e0 la concurrence accrue du casseur de prix Action<\/strong>. La cha\u00eene discount est en train de devenir un acteur europ\u00e9en \u00e0 part enti\u00e8re <\/a>et ne cesse d\u2019\u00e9largir son offre de marques A qui jusqu\u2019alors n\u2019\u00e9taient disponibles qu\u2019au supermarch\u00e9. Mais que voulez-vous, si \u00e7a ne marche pas suffisamment bien dans les enseignes traditionnelles, il faut bien que les marques trouvent des alternatives, comme Action par exemple. Ou encore, Amazon.<\/p>\n

\nEt si les fabricants cherchent des alternatives, les consommateurs font de m\u00eame. La preuve \u00e0 Bruxelles o\u00f9 l\u2019on d\u00e9nombre davantage d\u2019ouvertures de commerces bios, de march\u00e9s fermiers et de coop\u00e9ratives <\/a>que de magasins \u2018classiques\u2019. Le consommateur veut savoir d\u2019o\u00f9 vient sa nourriture et surtout \u00e0 qui profite son argent. De pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un petit cultivateur aux mains sales qu\u2019\u00e0 un manager anonyme d\u2019un fonds de capital-risque bas\u00e9 \u00e0 George Town, qui lui a vraiment les mains sales, m\u00eame si cela ne se voit pas. Temps d\u2019aller laver les miennes. En toute innocence. A la semaine prochaine !<\/p>\n

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