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<\/p>\nCarrefour, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 si longtemps le \u2018loser\u2019 de la classe, est parvenu \u00e0 se reprendre principalement gr\u00e2ce \u00e0 un retour aux sources.\u00a0 L\u2019\u00e8re des\u00a0 hypermarch\u00e9s, le maillon faible du distributeur, semble r\u00e9volu : les clients souhaitent faire leurs cours pr\u00e8s de chez eux et ne se donnent plus la peine de prendre la voiture pour se rendre dans l\u2019un de ces mastodontes.<\/p>\n
Autre probl\u00e8me : la loi des vases communicants ne fonctionnait plus. La marge suppl\u00e9mentaire g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par le non-food, permettant ainsi de proposer des prix alimentaires serr\u00e9s, a \u00e9t\u00e9 continuellement\u00a0 contrecarr\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es par les \u2018category killers\u2019 tels que Decathlon, Media Markt et Standaard Boekhandel.<\/p>\n
En revanche on peut consid\u00e9rer, avec la prudence n\u00e9cessaire, que\u00a0 les Carrefour Planets, en dehors de la France, remportent pour l\u2019instant un franc succ\u00e8s. Le distributeur fran\u00e7ais, \u00e0 l\u2019\u00e9coute de ses clients, a cr\u00e9\u00e9 une sorte de march\u00e9 couvert, o\u00f9 l\u2019on peut fl\u00e2ner \u00e0 son aise dans diff\u00e9rents univers, notamment un coin r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 l\u2019Italie, un rayon sushis, une poissonnerie et\u00a0 un d\u00e9partement fruits & l\u00e9gumes frais.<\/p>\n
Cette nouvelle approche est perceptible \u00e9galement \u00e0 plus petite \u00e9chelle dans les Carrefour Markets, qui font revenir les clients.\u00a0 Reste \u00e0 voir si Carrefour Belgique parviendra \u00e0 garder son nouvel homme fort, Gerard Lavinay , vu la situation br\u00fblante du march\u00e9 int\u00e9rieur fran\u00e7ais.<\/p>\n
En ces temps de crise o\u00f9 le consommateur se serre la ceinture, le discount vit ses heures de gloire. Les cha\u00eenes allemandes se portent bien. Elles tentent elles aussi d\u2019am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience en magasin et leurs supermarch\u00e9s\u00a0 de plus en plus prennent des allures de magasins de proximit\u00e9 – qui plus est vu les nombreuses implantations des hard discounters dans notre pays.\u00a0 L\u2019expansion \u00e9tant d\u00e8s lors plus difficile, Aldi opte pour des magasins plus grands et plus confortables, visant \u00e0 attirer une nouvelle client\u00e8le.<\/p>\n
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Colruyt, le discounter de Hal, profite lui aussi de cette renaissance du discount. Plus il se sent attaqu\u00e9 dans son ADN, plus il se sent bien dans sa peau. Les tentatives de Delhaize de se rapprocher des prix Colruyt, ne\u00a0 lui font pas peur. Les fluctuations de prix de magasin en magasin ne semblent pas g\u00eaner le consommateur. Sa filiale, Spar Retail, est elle aussi dans la course et pr\u00eate \u00e0 affronter l\u2019avenir.<\/p>\n
Delhaize qui s\u2019est tant efforc\u00e9 d\u2019\u00eatre le premier de classe, ne semble pas jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent r\u00e9compens\u00e9 de ses efforts. Bien que la cha\u00eene poursuive ses ambitieux projets d\u2019expansion, cela ne se traduit pas dans les r\u00e9sultats pour l\u2019instant. Le chiffre d\u2019affaires \u00e0 p\u00e9rim\u00e8tre comparable est en recul : un mauvais pr\u00e9sage. M\u00eame si le chiffre d\u2019affaires progresse, l\u2019accroissement du nombre de magasins pourrait entra\u00eener des frais suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n
Les questions s\u2019accumulent. La strat\u00e9gie de prix \u00e9tait-elle le bon choix? Les anciens clients ne vont-ils pas d\u00e9crocher ? Quelles sont les attentes des clients Delhaize ? Cette derni\u00e8re question est cruciale, car le retail est une question de d\u00e9tails. Tout expert en distribution attend avec impatience les commentaires du nouveau \u2013 mais invisible jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent –\u00a0 CEO Dirk Van den Berghe.<\/p>\n
Alors que Delhaize tentait de se rapprocher de l\u2019image discount, Carrefour \u00e0 l\u2019inverse se concentrait sur le \u2018shopping experience\u2019, rejoignant ainsi l\u2019image\u00a0 Delhaize. Et peut-\u00eatre Delhaize a-t-il involontairement promu les discounters en affichant dans tous ses rayons qu\u2019il \u00e9tait \u00ab moins cher qu\u2019 Aldi ou Lidl \u00bb ?<\/p>\n
Le temps est certainement \u00e0 la r\u00e9flexion pour Delhaize. Pour r\u00e9colter, il faut d\u2019abord semer et si Delhaize avec tous ses magasins suppl\u00e9mentaires parvient \u00e0 enclencher la machine, il se pourrait qu\u2019en 2013 la cha\u00eene marque une belle progression.<\/p>\n
Nous sommes \u00e0 la veille d\u2019une des ann\u00e9es les plus passionnantes du secteur de la distribution alimentaire. Delhaize op\u00e8re avec une nouvelle \u00e9quipe de management, Carrefour lance de nouveaux concepts et le Groupe Colruyt, avec le retour au bercail de Frans Colruyt, a recharg\u00e9 ses batteries. Si ces trois groupes \u2013 qui repr\u00e9sentent 70% du march\u00e9 \u2013 , ainsi que les cha\u00eenes allemandes continuent \u00e0 progresser, il ne restera que des miettes pour les autres acteurs.<\/p>\n
Mais n\u2019oublions pas Ahold, qui petit \u00e0 petit s\u2019accapare des parts de march\u00e9. Les six magasins\u00a0 de la cha\u00eene n\u00e9erlandaise implant\u00e9s en Belgique\u00a0 s\u2019av\u00e8rent d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 un succ\u00e8s. Et les Hollandais\u00a0 ne s\u2019arr\u00eateront certainement pas en si bon chemin, au contraire !<\/p>\n
Bref, un march\u00e9 alimentaire \u00e0 suivre de pr\u00e8s, annuellement dans le\u00a0 rapport de Marketing Map et bien entendu au quotidien sur RetailDetail.<\/p>\n
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Jorg Snoeck<\/p>\n
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Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carrefour : un pas en avant Carrefour, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 si longtemps le \u2018loser\u2019 de la classe, est parvenu \u00e0 se reprendre principalement gr\u00e2ce \u00e0 un retour aux sources.\u00a0 L\u2019\u00e8re des\u00a0 hypermarch\u00e9s, le maillon faible du distributeur, semble r\u00e9volu : les clients souhaitent faire leurs cours pr\u00e8s de chez eux et ne se donnent plus […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-1826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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