{"id":18357,"date":"2017-04-14T10:02:07","date_gmt":"2017-04-14T10:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-escroqueries-pour-inities-2\/"},"modified":"2017-04-14T10:02:07","modified_gmt":"2017-04-14T10:02:07","slug":"filet-pur-escroqueries-pour-inities-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-escroqueries-pour-inities-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : Escroqueries pour initi\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>Si vous lisez ceci, il y a de fortes chances que vous\u00a0soyez actif dans le secteur alimentaire.\u00a0 Vous \u00eates donc un escroc.\u00a0 Ce n\u2019est pas <strong>RetailDetail Food <\/strong>qui le dit, c\u2019est un verdict scientifique.\u00a0 L\u2019\u00e9dito hebdomadaire vous explique pourquoi.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>De la\u00a0pr\u00e9voyance<\/h2>\n<p>On ne saurait trop insister : malgr\u00e9 son ton ironique \u2013 c\u2019est plus fort que nous &#8211; cette rubrique ne contient pas d\u2019affabulations, et certainement pas de fausses nouvelles.\u00a0 Plus encore : Filet Pur d\u00e9voile parfois des faits avant m\u00eame qu\u2019ils ne se soient r\u00e9ellement produits.\u00a0 Vous pouvez v\u00e9rifier.<\/p>\n<p>\nLa semaine derni\u00e8re, nous nous sommes pos\u00e9 la question de savoir si la nouvelle entreprise <strong>Essity<\/strong>, la division consommateurs de <strong>SCA<\/strong>, allait devenir un chasseur ou une proie d\u2019acquisition.\u00a0 La r\u00e9ponse ne s\u2019est pas fait attendre : un consortium de deux fonds d\u2019investissements a \u00e9mis une offre de plus de 20 milliards d\u2019euros.\u00a0 Certainement apr\u00e8s la lecture de cet \u00e9dito.\u00a0 Et <a href=\"http:\/\/www.irishtimes.com\/business\/manufacturing\/sca-shares-hit-record-high-on-report-of-20-8bn-bid-1.3047965\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comment a r\u00e9agi le cours boursier <\/a>?\u00a0 Exactement !\u00a0 Pour utiliser les m\u00eames mots qu\u2019un ancien slogan du journal d\u2019affaires De Tijd : la pr\u00e9voyance des affaires.<\/p>\n<p>\nN\u2019avons-nous pas d\u00e9voil\u00e9 le probl\u00e8me d\u2019image dont souffrent les num\u00e9ros E il y a \u00e0 peine une semaine ?\u00a0 Or dans la foul\u00e9e, la microbiologiste n\u00e9erlandaise Rosanne Hertzberger a publi\u00e9 son livre qui porte le titre remarquable \u2018<a href=\"http:\/\/www.amboanthos.nl\/boek\/een-ode-aan-de-e-nummers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ode aan de E-nummers\u2019 <\/a>(\u00ab Un hommage aux num\u00e9ros E \u00bb, ndlr.).\u00a0 Comme si tout avait \u00e9t\u00e9 arrang\u00e9 au pr\u00e9alable.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9 : au lieu de bannir les num\u00e9ros E, les supermarch\u00e9s feraient mieux de retirer le sucre, la graisse, l\u2019alcool et le tabac de leurs rayons, parce ces produits sont bien r\u00e9ellement mortif\u00e8res.\u00a0 Par contre, il n\u2019y a rien de mal \u00e0 la technologie alimentaire.\u00a0 Mais il fait continuer \u00e0 surveiller les fabricants alimentaires de pr\u00e8s, pr\u00e9cise-t-elle, parce que \u00ab ce sont des escrocs qui contournent les r\u00e9glementations pour augmenter leurs ventes. \u00bb\u00a0 C\u2019est ce qui est \u00e9crit litt\u00e9ralement et oui, elle parle de vous.\u00a0 Vous vous sentez vis\u00e9 ?\u00a0 J\u2019en \u00e9tais convaincu !\u00a0 De plus, cette m\u00eame dame affirme que, de nos jours, cuisiner est tout au plus un hobby agr\u00e9able, mais que cela n\u2019est pas vraiment indispensable : rien de plus facile que d\u2019acheter un repas pr\u00e9par\u00e9.\u00a0 La plupart des gens ne tricotent plus leurs propres pulls eux-m\u00eames, que je sache.<\/p>\n<h2>\u00a0<br \/>\nUne obsession saine<\/h2>\n<p>Aujourd\u2019hui, la petite bouteille d\u2019eau min\u00e9rale est devenue un accessoire de mode tr\u00e8s tendance avec laquelle les femmes (principalement) aiment se promener pour montrer qu\u2019elles prennent soin d\u2019elles, comme il se doit.\u00a0 En effet, il est essentiel de boire de l\u2019eau, mais c\u2019est une aberration de pr\u00e9tendre que cela fait maigrir.\u00a0 C\u2019est ce qu\u2019ils ont compris chez <strong>Contrex<\/strong>.\u00a0 Le <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/nouveau-positionnement-pour-contrex\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nouveau positionnement de la marque <\/a>ne se concentre plus sur une silhouette fine, mais sur un style de vie sain pour la femme active, avec le hashtag tr\u00e8s combatif #noussommesinvicibles.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Entre temps, les coll\u00e8gues chez <strong>Coca-Cola<\/strong> ont fait savoir que la <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-belges-boivent-de-plus-en-plus-de-coca-cola-sans-sucre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consommation de coca sans sucre ne cesse d\u2019augmenter<\/a>, et certainement depuis le repositionnement r\u00e9ussi du Coca zero sugar.\u00a0 Pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de toutes les variantes Coca-Cola vendues en Belgique, ne contiennent plus de sucre.\u00a0 C\u2019est pour cette raison que l\u2019entreprise va lancer pas moins de sept nouveaux go\u00fbts de sodas sans sucre avant l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Je me fais d\u00e8s lors la r\u00e9flexion suivante : aucun article n\u2019\u00e9voque l\u2019impact de cette tendance sur l\u2019industrie sucri\u00e8re, mais bien l\u2019aspect psychologique de l\u2019affaire.\u00a0 L\u2019orthorexie, tel est le mot utilis\u00e9 lorsque manger et boire sainement devient une obsession.\u00a0 La situation est bien pire que pr\u00e9vue : m\u00eame le march\u00e9 du chocolat continue sa d\u00e9gringolade, m\u00eame si <strong>Barry Callebaut <\/strong>arrive quand m\u00eame \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/barry-callebaut-progresse-sur-un-march%C3%A9-mondial-en-recul\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">faire grimper ses ventes<\/a>.\u00a0 Vraiment : un march\u00e9 du chocolat qui fond.\u00a0 Comment en est-on arriv\u00e9 l\u00e0 ?\u00a0 C\u2019est \u00e9galement la question que se pose le Japonais moyen : il est confront\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.bloomberg.com\/news\/articles\/2017-04-14\/the-great-japan-potato-chip-crisis-panic-buying-12-bags\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une p\u00e9nurie de chips<\/a> suite \u00e0 une mauvaise r\u00e9colte de pommes de terre.\u00a0 Des consommateurs d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9s offrent d\u00e9j\u00e0 jusqu\u2019\u00e0 12 dollars pour un paquet de chips au paprika.<\/p>\n<h2>\u00a0<br \/>\nUne pratique de dopage<\/h2>\n<p>Non, donnez-moi plut\u00f4t une bonne petite bi\u00e8re.\u00a0 On ne rencontre que des visages heureux \u00e0 la brasserie n\u00e9erlandaise <strong>Bavaria<\/strong>.\u00a0 Depuis la reprise de <strong>Palm<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-chiffre-d%E2%80%99affaires-de-bavaria-pouss%C3%A9-%C3%A0-la-hausse-gr%C3%A2ce-%C3%A0-palm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les chiffres de vente explosent<\/a>, tant sur le march\u00e9 national qu\u2019\u00e0 l\u2019international.\u00a0 Tous ensemble : pas \u00e9tonnant puisqu\u2019ils peuvent enfin vendre de la vraie bi\u00e8re.\u00a0 Oui, une petite blague gratuite, je l\u2019avoue, mais parfois, c\u2019est plus fort que moi.<\/p>\n<p>\nLes chiffres trimestriels de <strong>Carrefour <\/strong>ont provoqu\u00e9 des sentiments mitig\u00e9s.\u00a0 Une <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/d%C3%A9part-r%C3%A9ussi-pour-carrefour\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">belle croissance du chiffre d\u2019affaires<\/a>, mais des probl\u00e8mes persistants au niveau des hypermarch\u00e9s fran\u00e7ais.\u00a0 Et ceci : des chiffres en baisse en Belgique.\u00a0 Nous avons voulu en savoir plus.\u00a0 Qu\u2019avons-nous d\u00e9couvert ?\u00a0 L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, Carrefour a men\u00e9 une grande action \u2018courses gratuites\u2019 dans notre pays.\u00a0 Donner des produits est une pratique de dopage souvent utilis\u00e9e par les supermarch\u00e9s qui ont un besoin urgent de propulser leur part de march\u00e9, mais ce n\u2019est certainement pas une strat\u00e9gie \u00e0 long terme.\u00a0 Cette ann\u00e9e, le retailer a d\u00e9cid\u00e9 de cl\u00f4turer son premier trimestre sans artifice.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Aurait-on \u00e9galement recours au dopage chez <strong>Tesco <\/strong>?\u00a0 Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es difficiles, la cha\u00eene britannique a enfin <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/tesco-renoue-enfin-avec-la-croissance\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9ussi \u00e0 renouer avec la croissance<\/a>.\u00a0 Les chiffres positifs proviennent notamment de l\u2019introduction de sept nouvelles marques de distributeur, peut-on apprendre.\u00a0 Cela nous semble parfaitement l\u00e9gal.\u00a0 Ou pas ?\u00a0 Par hasard, nous avons publi\u00e9 les r\u00e9sultats d\u2019une <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/les-fabricants-de-mdd-pr%C3%A9f%C3%A8rent-travailler-pour-aldi-et-lidl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">enqu\u00eate men\u00e9e aupr\u00e8s de fabricants de marques de distribution<\/a> cette semaine.\u00a0 Ils ont des difficult\u00e9s \u00e0 travailler avec Carrefour ou Tesco, et pr\u00e9f\u00e8rent la simple droiture d\u2019<strong>Aldi <\/strong>et de <strong>Lidl<\/strong>.\u00a0 Comme beaucoup de consommateurs, d\u2019ailleurs.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>La f\u00eate tous les jours<\/h2>\n<p>Les id\u00e9alistes qui ont lanc\u00e9 le supermarch\u00e9 bio coop\u00e9ratif <strong>F\u00e4rm<\/strong> prouvent qu\u2019il est possible d\u2019entreprendre avec succ\u00e8s en ayant des id\u00e9es \u00e9cologiques.\u00a0 La cha\u00eene va ouvrir <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/deux-nouveaux-supermarch%C3%A9s-bio-f%C3%A4rm-ouvriront-leurs-portes-le-mois-prochain\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">son cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me point de vente<\/a>, alors qu\u2019un des magasins existants va d\u00e9m\u00e9nager vers un endroit plus spacieux.\u00a0 F\u00e9licitations.<\/p>\n<p>\nSelon nos informations, l\u2019exploitant <strong>Delhaize <\/strong>Dieter Debaveye ne porte pas de chaussettes en laine de mouton.\u00a0 Par contre, il a ouvert le supermarch\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-nouveau-ad-delhaize-%C3%A0-opwijk-met-fin-%C3%A0-une-%C3%A9trange-%E2%80%98chaise-musicale%E2%80%99\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AD Delhaize le plus moderne du pays<\/a>, \u00e0 Opwijk, cette semaine.\u00a0 Un peu bizarre quand m\u00eame : il avait repris l\u2019ancien <strong>Red Market <\/strong>situ\u00e9 dans la m\u00eame commune au moment o\u00f9 les travaux de construction de son nouveau magasin avaient d\u00e9j\u00e0 d\u00e9but\u00e9 et il l\u2019a transform\u00e9 en un AD Delhaize qui n\u2019a servi que quelques mois, pour ensuite d\u00e9m\u00e9nager d\u00e9finitivement dans son nouvel \u00e9tablissement.\u00a0 L\u2019ancien Red Market se retrouve \u00e0 nouveau vide.\u00a0 Difficile \u00e0 suivre par moments.<\/p>\n<p>\nCela ne les emp\u00eache pas de dormir chez Delhaize.\u00a0 L\u2019entreprise n\u2019a qu\u2019une seule priorit\u00e9 cette ann\u00e9e : faire la f\u00eate comme des forcen\u00e9s.\u00a0 Durant quatre jours !\u00a0 Effectivement, \u00e0 l\u2019occasion de son 150i\u00e8me anniversaire.\u00a0 Et <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/delhaize-organise-une-grande-f%C3%AAte-du-personnel-pour-son-150i%C3%A8me-anniversaire\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tous les 15.000 employ\u00e9s participeront aux festivit\u00e9s<\/a>.\u00a0 Une telle f\u00eate ne peut \u00e9videmment pas avoir lieu dans la salle paroissiale de Zellik.\u00a0 Le retailer a donc d\u00e9cid\u00e9 de louer le parc de Laeken.\u00a0 Cela vaudra le d\u00e9placement : foodtrucks, spectacles, roue g\u00e9ante, feu d\u2019artifice, \u2026\u00a0 Il n\u2019y a qu\u2019un seul petit probl\u00e8me : le parc est un domaine public et n\u2019est donc pas \u00e0 louer.\u00a0 Cela tombe bien, estime-t-on chez Delhaize : le prix de la location sera donc de z\u00e9ro euro.\u00a0 La R\u00e9gion bruxelloise se donne encore le temps de la r\u00e9flexion, mais les invitations auraient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9es.\u00a0 Ah bon, nous ne l\u2019avons pas encore re\u00e7ue.\u00a0 Vous oui ?\u00a0 Vous \u00eates donc bien un escroc !\u00a0 A la semaine prochaine !<\/p>\n<p><em>Des nouvelles FMCG chaque vendredi dans votre mailbox ?\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici <\/a>\u00e0 la RetailDetail Food Newsletter qui est gratuite.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous lisez ceci, il y a de fortes chances que vous\u00a0soyez actif dans le secteur alimentaire.\u00a0 Vous \u00eates donc un escroc.\u00a0 Ce n\u2019est pas RetailDetail Food qui le dit, c\u2019est un verdict scientifique.\u00a0 L\u2019\u00e9dito hebdomadaire vous explique pourquoi. 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