ont analys\u00e9 les possibilit\u00e9s<\/a>. Contrairement \u00e0 bon nombre d\u2019experts, ils consid\u00e8rent que l\u2019e-commerce a bel et bien du potentiel dans le secteur alimentaire.<\/p>\n\nEn effet, si les Belges restent des shoppers traditionnels, ce n\u2019est pas seulement par habitude, mais \u00e9galement parce que dans le\u00a0 pass\u00e9 la facilit\u00e9 d\u2019utilisation et la transparence des prix des plates-formes de vente online laissaient parfois \u00e0 d\u00e9sirer, explique l\u2019\u00e9tudiante Marianne Michels. Mais une fois que les consommateurs se sont familiaris\u00e9s avec les canaux de vente num\u00e9riques, ils sont souvent convaincus.<\/p>\n
\n\u00ab Nous constatons cet effet surtout chez des utilisateurs qui ont d\u00e9j\u00e0 effectu\u00e9 des achats chez bol.com <\/strong>ou Zalando<\/strong>. Il s\u2019agit g\u00e9n\u00e9ralement de \u2018digital natives\u2019 avec un agenda charg\u00e9, mais qui souhaitent n\u00e9anmoins vivre sainement et pouvoir choisir dans un vaste assortiment au meilleur prix. Bref, le profil du nouveau m\u00e9nage. Il est donc tout \u00e0 fait logique que la part d\u2019achats digitaux augmente significativement chaque ann\u00e9e. C\u2019est pourquoi des cha\u00eenes de supermarch\u00e9s comme Colruyt<\/strong> et Lidl<\/strong> s\u2019efforcent de rendre leurs canaux de ventes num\u00e9riques plus accessibles et plus efficaces. \u00bb<\/p>\n\nB\u00e2tir une communaut\u00e9<\/h2>\n
Les supermarch\u00e9s ratent de grandes opportunit\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux, estiment les \u00e9tudiants. \u00ab Aujourd\u2019hui Facebook et Twitter sont souvent utilis\u00e9s pour r\u00e9pondre \u00e0 des plaintes ou des questions. Toutefois ces canaux offrent bien d\u2019autres possibilit\u00e9s. Ils sont id\u00e9aux pour b\u00e2tir une communaut\u00e9. Sur Facebook il existe toutes sortes de sujets concernant l\u2019alimentation saine, sans gluten ou biologique. Pourquoi ne pas en tirer parti en tant que retailer ? \u00bb, s\u2019interroge Dieter Smets, qui a \u00e9bauch\u00e9 un plan strat\u00e9gique pour 2017 pour un retailer sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019alimentation bio.<\/p>\n
\n\u00ab La qualit\u00e9 du contenu est crucial. A long terme les consommateurs finissent toujours par d\u00e9crocher face \u00e0 des promotions insipides. Mais si vous parvenez \u00e0 jouer sur l\u2019univers de vos clients, ils deviennent souvent des ambassadeurs de votre marque. Le recours aux blogueurs est \u00e9galement un moyen efficace de g\u00e9n\u00e9rer du contenu de qualit\u00e9 et de b\u00e2tir une communaut\u00e9 de fans. Ce contenu augmente \u00e9galement les chances que votre site soit s\u00e9lectionn\u00e9 lors de recherche sur Google. \u00bb<\/p>\n
\nAssistant num\u00e9rique<\/h2>\n
La perc\u00e9e de l\u2019intelligence artificielle, des iBeacons, des capteurs intelligents et de la technologie vocale offre bon nombre de nouvelles possibilit\u00e9s. \u00ab Un \u2018assistent pour supermarch\u00e9\u2019 sur votre smartphone ou smartwatch, ce n\u2019est pas de la science-fiction \u00bb, assure Greg Janssens, qui pour son travail de fin d\u2019\u00e9tude s\u2019est pench\u00e9 sur l\u2019innovation. \u00ab Ainsi une personne qui fait du sport intensivement peut lors de sa visite au supermarch\u00e9 recevoir des messages concernant des produits alimentaires recommandables pour son programme d\u2019entra\u00eenement. \u00bb<\/p>\n
\nUn tel assistent pourrait tracer le parcours id\u00e9al en magasin pour le shopper d\u2019apr\u00e8s sa liste de course, calculer le prix total ou l\u2019empreinte \u00e9cologique de ses achats, ou encore lui proposer de nouvelles recettes sur base de son mode de vie. Jazz Deketelaere, avec d\u2019autres \u00e9tudiants, a imagin\u00e9 un concept de ce type : \u00ab Un assistant num\u00e9rique peut aussi \u00eatre reli\u00e9 \u00e0 un frigo intelligent, qui lui dira ce qu\u2019il manque. Que vouloir de plus ? \u00bb<\/p>\n
\n\u00ab Ces nouveaux services rendent la visite au supermarch\u00e9 plus inspirante et plus efficace au niveau du temps. Mais cela pr\u00e9sente aussi des avantages pour le retailer, qui pourra suivre les points d\u2019int\u00e9r\u00eat du consommateur, mesurer les achats en temps r\u00e9el et r\u00e9pondre parfaitement aux d\u00e9sirs\u00a0 de chaque type de client afin d\u2019optimaliser la conversion et la gestion du stock. Une situation gagnant-gagnant pour les deux parties. \u00bb<\/p>\n
\nFocus sur l\u2019exp\u00e9rience client<\/h2>\n
\u00ab D\u00e8s que la plupart des consommateurs se seront familiaris\u00e9s avec les achats num\u00e9riques, une nouvelle \u00e8re s\u2019annoncera pour les supermarch\u00e9s \u00bb, affirme le professeur en strat\u00e9gie num\u00e9rique Jim Clijmans. \u00ab Pourquoi encore construire de grands supermarch\u00e9s avec des espaces de stockage co\u00fbteux dans les villes, si les consommateurs font leurs achats en ligne ? Tesla par exemple a encore des showrooms pour pr\u00e9senter et faire tester ses magnifiques voitures, mais les ventes se font uniquement online. Cela offre des tas d\u2019avantages au niveau du stockage et de la logistique. \u00bb<\/p>\n
\nDe la m\u00eame mani\u00e8re les supermarch\u00e9s pourraient installer de plus petits hubs dans les gares et les centres-villes, o\u00f9 les prix par m\u00b2 sont exorbitants. Au lieu de pr\u00e9voir de l\u2019espace de stockage, il vaut mieux se focaliser sur l\u2019exp\u00e9rience client : le retailer peut par exemple faire go\u00fbter des produits, voire m\u00eame un plat avec de nouveaux ingr\u00e9dients qu\u2019il propose dans son magasin. Pour qu\u2019ensuite le client passe sa commande en ligne qu\u2019il se fera livrer \u00e0 domicile. \u00bb<\/p>\n
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A en croire les jeunes, les services num\u00e9riques rendent les visites au supermarch\u00e9 plus efficaces, plus pratiques et plus inspirantes. D\u2019autre part les supermarch\u00e9s ratent bon nombre d\u2019opportunit\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux, estiment-ils. ‘Digital natives’ Les supermarch\u00e9s peuvent-ils procurer aux consommateurs plus de commodit\u00e9, un budget-temps plus efficace et une bonne dose d\u2019inspiration ? Les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18630,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-18633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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