D\u00e9but de cette ann\u00e9e les prix des \u0153ufs avaient atteint leur niveau le plus \u00e9lev\u00e9 depuis quinze ans<\/strong>. Cette flamb\u00e9e des prix \u00e9tait attribuable non seulement \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en vigueur de l\u2019interdiction d\u2019\u0153ufs provenant d\u2019\u00e9levages en batteries classiques, mais \u00e9galement suite \u00e0 l\u2019hiver rigoureux partout en Europe et l\u2019importante demande durant la p\u00e9riode de P\u00e2ques.<\/p>\n La p\u00e9riode de tol\u00e9rance prenant fin\u00a0 \u2013 en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 10 Etats membres n\u2019avaient pas encore adapt\u00e9 leurs cages aux normes et ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un d\u00e9lai jusqu\u2019au 31 juillet \u2013 l\u2019on craint une nouvelle hausse des prix<\/strong>. Toutefois le D\u00e9partement de l\u2019Agriculture et de la P\u00eache estime que la fin de la p\u00e9riode de tol\u00e9rance n\u2019entra\u00eenera pas une augmentation des prix\u00a0 : \u00ab La demande est moins importante qu\u2019au d\u00e9but de cette ann\u00e9e et l\u2019offre a fortement augment\u00e9. \u00bb<\/p>\n Cette demande plus retreinte est li\u00e9e \u00e0 la p\u00e9riode estivale : il y a le traditionnel exode de l\u2019\u00e9t\u00e9, les \u00e9coles sont ferm\u00e9es et l\u2019industrie de transformation des \u0153ufs tourne au ralenti. \u00ab D\u2019autre part les entreprises de transformation d\u2019\u0153ufs h\u00e9sitent dans leur politique d\u2019achat et la distribution semble moins avide d\u2019acheter \u00bb.<\/p>\n A pr\u00e9sent la plupart des producteurs d\u2019\u0153ufs\u00a0 se sont mis aux normes et tournent \u00e0 nouveau \u00e0 plein r\u00e9gime. C\u2019est pourquoi l\u2019UE s\u2019attend \u00e0 une forte augmentation de l\u2019offre : \u00ab C\u2019est \u00e9galement le cas en Belgique : pour les six premiers mois de cette ann\u00e9e on compte 55% de poules pondeuses en plus<\/strong> par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Le secteur craint m\u00eame une surproduction \u00bb, pr\u00e9cise l\u2019administration de l\u2019agriculture.<\/p>\n Selon les estimations europ\u00e9ennes, d\u00e9but juillet 40 millions de poules pondeuses \u00e9taient toujours log\u00e9es dans des cages de batterie traditionnelles. Mais qu\u2019adviendra-t-il de ces volailles (et de leurs \u0153ufs) : \u00ab L\u2019un des facteurs cruciaux sera la mani\u00e8re dont les Etats membres agiront en cas d\u2019infraction<\/strong>. \u00bb<\/p>\n Le SPF Sant\u00e9 publique a fait savoir qu\u2019il\u00a0 interviendra s\u00e9v\u00e8rement<\/strong> envers les producteurs belges n\u2019\u00e9tant pas en r\u00e8gle apr\u00e8s le 31 juillet.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Moins de demande et une offre plus importante D\u00e9but de cette ann\u00e9e les prix des \u0153ufs avaient atteint leur niveau le plus \u00e9lev\u00e9 depuis quinze ans. Cette flamb\u00e9e des prix \u00e9tait attribuable non seulement \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en vigueur de l\u2019interdiction d\u2019\u0153ufs provenant d\u2019\u00e9levages en batteries classiques, mais \u00e9galement suite \u00e0 l\u2019hiver rigoureux partout en Europe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-1921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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