{"id":19385,"date":"2017-06-02T09:09:32","date_gmt":"2017-06-02T09:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-la-foire-aux-trucs-et-astuces-2\/"},"modified":"2017-06-02T09:09:32","modified_gmt":"2017-06-02T09:09:32","slug":"filet-pur-la-foire-aux-trucs-et-astuces-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-la-foire-aux-trucs-et-astuces-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur : La foire aux trucs et astuces"},"content":{"rendered":"

Que ne feraient pas les marques food pour faire l\u2019actualit\u00e9 ! En effet, le secteur FMCG ne manque pas de cr\u00e9ativit\u00e9, comme en t\u00e9moigne le r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire toujours aussi surprenant de RetailDetail Food<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Coup mont\u00e9<\/h2>\n

Ce weekend \u00e0 Anvers c\u2019est le coup d\u2019envoi du \u2018Sinksenfoor \u2018 (Foire de la Pentec\u00f4te). Un v\u00e9ritable \u00e9v\u00e9nement food, avec le chef cuisinier Jeroen Meus pour parrain et un food-court encore plus grand, o\u00f9 vous aurez le choix entre une multitude de gourmandises d\u00e9licieusement grasses et caloriques: frites, croustillons, lacquements, d\u00fcr\u00fcm, hotdogs, kibbelings, churros, barbes \u00e0 papa, burgers, cr\u00eapes, glaces, popcorn, bigorneaux, pittas \u2026 \u00e0 manger m\u00e9lang\u00e9s de pr\u00e9f\u00e9rence pour un sentiment authentique de f\u00eate foraine. Toutefois pas de pok\u00e9bowls pour les amateurs de \u2018healthy food\u2019.<\/p>\n

\nMais tr\u00eave de\u00a0 plaisanterie, il nous faut nous pencher s\u00e9rieusement sur certaines pratiques sournoises du marketing. Car que n\u2019ont pas tent\u00e9 les marques FMCG pour para\u00eetre dans la presse cette semaine? Par exemple : n\u2019avions-nous pas pr\u00e9dit il y a trois semaines\u00a0 que\u00a0 l\u2019exportation en Chine de la Cara pils conna\u00eetrait un tel succ\u00e8s, que tr\u00e8s vite la production ne parviendrait plus \u00e0 suivre<\/a>. Un pronostic qui s\u2019est av\u00e9r\u00e9 exact, puisque cette semaine la brasserie fran\u00e7aise Saint-Omer <\/strong>a elle-m\u00eame d\u00e9voil\u00e9 qu\u2019elle \u00e9tait la myst\u00e9rieuse brasserie \u00e0 l\u2019origine de cette bi\u00e8re culte et que des probl\u00e8mes de production \u00e9taient intervenus suite au doublement de la demande.<\/p>\n

\nPourtant ils auraient d\u00fb s\u2019en douter, car \u00e0 Hal ils lisent notre rubrique du vendredi, c\u2019est s\u00fbr. Toutefois nous sommes convaincus que cela cache autre chose. Innocemment Colruyt<\/strong> pr\u00e9tend qu\u2019il n\u2019entreprend pas d\u2019actions marketing pour la Cara pils, car le produit n\u2019a pas besoin de publicit\u00e9 pour se frayer son propre chemin. Et on veut nous faire croire \u00e7a ? Franchement, tout ce remue-m\u00e9nage sur Facebook concernant le changement de nom envisag\u00e9, ensuite le deal avec Alibaba et maintenant cette p\u00e9nurie orchestr\u00e9e : c\u2019est ce qu\u2019on appelle un triple coup mont\u00e9. Bingo ! Encore une belle astuce, cher Jef Colruyt.\u00a0 En ce qui nous concerne, nous connaissons d\u00e9j\u00e0 le marketeur de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

\nDes burgers d\u2019un go\u00fbt douteux<\/h2>\n

Nous disposons de preuves indiquant qu\u2019au Palais aussi il y a de fervents lecteurs de notre rubrique Filet Pur. En effet, la semaine derni\u00e8re, \u00e0 peine avions-nous attir\u00e9 l\u2019attention du lecteur sur un \u00e9ventuel cas de l\u00e8se-majest\u00e9, qu\u2019un collaborateur royal en col\u00e8re a contact\u00e9 Burger King <\/strong>pour leur demander des explications. Ce fut \u2018une discussion cordiale\u2019, selon le porte-parole de la cha\u00eene fast-food. Mon \u0153il ! Sur le site web le logo du Burger appara\u00eet d\u00e9sormais sans \u2018King\u2019. Le hamburger royal se voit donc d\u00e9tr\u00f4n\u00e9 par Philippe qui n\u2019appr\u00e9cie\u00a0gu\u00e8re que l\u2019on empi\u00e8te sur ses plates-bandes.<\/p>\n

\nOutre Burger King, McDonald\u2019s<\/strong> aussi a suscit\u00e9 la controverse suite \u00e0 une communication malencontreuse : une publicit\u00e9 t\u00e9l\u00e9vis\u00e9e concernant un petit gar\u00e7on n\u2019ayant qu\u2019un seul point commun avec son p\u00e8re d\u00e9c\u00e9d\u00e9, \u00e0 savoir une pr\u00e9f\u00e9rence inexplicable pour le Filet-O-Fish. Tr\u00e8s vite la pub a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9e <\/a>parce que d\u2019un go\u00fbt douteux, comme ce burger d\u2019ailleurs.<\/p>\n

\nEh oui, trouver des id\u00e9es originales pour para\u00eetre dans la presse, ce n\u2019est pas chose facile pour les marques. C\u2019est pourquoi j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9\u00a0 par ce reportage saugrenu sur un chasseur de rats, nomm\u00e9 Bart. Cet homme bien sympathique semblait tr\u00e8s satisfait des bons r\u00e9sultats obtenus gr\u00e2ce \u00e0 \u2026 Nutella. En effet, les rats adorent cette p\u00e2te \u00e0 tartiner onctueuse, au go\u00fbt de noisettes avec une touche de cacao \u2026 Et cette histoire a \u00e9t\u00e9 diffus\u00e9e gratuitement \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Un fameux coup de pub pour Ferrero <\/strong>!<\/p>\n

\nUn hasard g\u00eanant<\/h2>\n

Il a fait soif cette semaine et c\u2019est alors que les fabricants de boissons se r\u00e9veillent. PepsiCo<\/strong> serait actuellement en pourparlers avec les actionnaires belges de l\u2019eau de coco Vita Coco <\/strong>concernant une \u00e9ventuelle reprise<\/a>. Pour l\u2019instant le coco a la cote, contrairement au cola. M\u00eame notre marque nationale d\u2019eau et de sodas Spa commercialise une boisson au go\u00fbt de coco et lance \u00e0 pr\u00e9sent une nouvelle gamme de limonades naturelles non p\u00e9tillantes<\/a> au Benelux.<\/p>\n

\nLe nom de cette nouvelle gamme, Spa Duo, fait r\u00e9f\u00e9rence aux combinaisons de go\u00fbts surprenantes de ces limonades. A ne pas confondre avec la nouvelle marque de pr\u00e9servatifs premium lanc\u00e9e sur le march\u00e9 par Beiersdorf <\/strong>et qui par hasard s\u2019appelle aussi Duo, sans doute parce qu\u2019en g\u00e9n\u00e9ral on utilise ce produit lorsqu\u2019on est en bonne compagnie. \u00ab Acheter un pr\u00e9servatif ne peut \u00eatre un acte g\u00eanant \u00bb, affirme Beiersdorf,\u00a0m\u00eame si\u00a0ceci nous para\u00eet quand m\u00eame un cas g\u00eanant du hasard.<\/p>\n

\nToujours \u00e0 propos de Spadel<\/strong>, saluons sa belle collaboration avec Coca-Cola <\/strong>et Lipton Ice Tea <\/strong>dans le cadre d\u2019une campagne contre les d\u00e9chets sauvages. L\u2019objectif officiel est d\u2019inciter les consommateurs \u00e0 jeter leurs bouteilles et cannettes vides dans la poubelle et non par terre. Mais les discussions concernant une possible consigne pour les emballages jetables n\u2019y sont certainement pas \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n

\nVou\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chec<\/h2>\n

Comme chacun sait, l\u2019e-commerce dans le secteur food n\u2019a aucune chance. Cela ne marchera jamais, pr\u00e9tendent certains professionnels du secteur FMCG. Dans ce cas, que penser de la nouvelle initiative du g\u00e9ant am\u00e9ricain Amazon<\/strong> : l\u2019entreprise vient d\u2019ouvrir ses premiers points de retrait pour courses en ligne<\/a>. La commande peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e end\u00e9ans le quart d\u2019heure, si le client le souhaite. Une initiative vou\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9chec, \u00e9videmment, mais par pr\u00e9caution les concurrents Walmart<\/strong> et Kroger<\/strong> se sont quand m\u00eame lanc\u00e9s dans la course \u00e0 celui qui ouvrira le plus de points de retrait.<\/p>\n

\nTout comme Carrefour Belgium <\/strong>d\u2019ailleurs qui avant l\u2019\u00e9t\u00e9 ouvrira 30 nouveaux drives<\/a>. Aupr\u00e8s de franchis\u00e9s cette fois, car toutes les filiales en sont d\u00e9j\u00e0 pourvues. D\u2019ici peu le r\u00e9seau comptera environ 125 points de retrait. Pas mal, mais\u00a0\u00e0 Londres ils font mieux encore : on peut d\u00e9sormais\u00a0s’y faire\u00a0livrer\u00a0ses courses par un robot. Cool, non ?<\/p>\n

\nParlant de Carrefour : apr\u00e8s une longue qu\u00eate, le groupe semble enfin avoir trouv\u00e9 un successeur <\/a>pour Georges Plassat. Sauf coup de th\u00e9\u00e2tre, il s\u2019agira d\u2019 Alexandre Bompard, l\u2019homme qui a fait fusionner Fnac <\/strong>et Darty<\/strong>, qui a licenci\u00e9 des centaines d\u2019employ\u00e9s et a r\u00e9duit les salaires pour contenter les actionnaires. Du moins, c\u2019est l\u2019une des facettes de l\u2019histoire, l\u2019autre facette \u00e9tant celle des riches actionnaires, satisfaits de voir grimper l\u2019action \u00e0 la bourse.<\/p>\n

\nDes cas limites<\/h2>\n

Jeter un petit coup d\u2019\u0153il au-del\u00e0 des limites de son pays pour voir ce qui s\u2019y passe, c\u2019est toujours int\u00e9ressant. C\u2019est ce que font les Belges,\u00a0nombreux \u00e0 traverser la fronti\u00e8re pour aller faire leurs courses dans l\u2019hypermarch\u00e9 Auchan<\/strong> de Roncq, entre Courtrai et Lille, parce que l\u00e0-bas c\u2019est meilleur march\u00e9<\/a>. Et cette semaine nous avons d\u00e9couvert pourquoi ce magasin \u00e9tait moins cher : parce qu\u2019il est en perte depuis des ann\u00e9es. L\u00e0 aussi un bel exemple de trucs et astuces. De quoi inspirer Cora !<\/p>\n

\nCertains retailers innovent et d\u2019autres estiment qu\u2019il est n\u00e9cessaire de r\u00e9inventer la roue. Ainsi cette semaine Tesco<\/strong> a lanc\u00e9\u00a0 une id\u00e9e g\u00e9niale pour combattre le gaspillage alimentaire : des sachets refermables pour salades<\/a>. Pas vraiment nouveau. Depuis quand existent-ils chez nous ? Au moins cinq ans, voire m\u00eame dix.<\/p>\n

\nEn Suisse Coop<\/strong> a ouvert son premier supermarch\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien <\/a>sous l\u2019enseigne Karma. Malgr\u00e9 l\u2019intitul\u00e9 carnassier de notre rubrique, nous avons \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits par ce nouveau concept v\u00e9g\u00e9tarien, mais avec une pointe de scepticisme toutefois. En effet, Veganz \u2013 la premi\u00e8re cha\u00eene de supermarch\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariens au monde et donc le seul mod\u00e8le pour Karma \u2013 est en mauvaise posture par manque de succ\u00e8s.\u00a0Apparemment les vrais v\u00e9g\u00e9tariens\u00a0pr\u00e9f\u00e9rent acheter leur salade chez Aldi tout simplement, m\u00eame si les sachets n\u2019y sont pas refermables, mais les \u2018heavy users\u2019 ne semblent pas s\u2019en soucier. Ils y ont m\u00eame des carottes. Bon app\u00e9tit et \u00e0 la semaine prochaine !<\/p>\n

Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n

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Que ne feraient pas les marques food pour faire l\u2019actualit\u00e9 ! En effet, le secteur FMCG ne manque pas de cr\u00e9ativit\u00e9, comme en t\u00e9moigne le r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire toujours aussi surprenant de RetailDetail Food. Coup mont\u00e9 Ce weekend \u00e0 Anvers c\u2019est le coup d\u2019envoi du \u2018Sinksenfoor \u2018 (Foire de la Pentec\u00f4te). 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