{"id":19690,"date":"2017-06-19T09:36:22","date_gmt":"2017-06-19T09:36:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/analyse-cinq-conclusions-apres-le-deal-entre-amazon-et-whole-foods\/"},"modified":"2017-06-19T09:36:22","modified_gmt":"2017-06-19T09:36:22","slug":"analyse-cinq-conclusions-apres-le-deal-entre-amazon-et-whole-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/analyse-cinq-conclusions-apres-le-deal-entre-amazon-et-whole-foods\/","title":{"rendered":"Analyse : Cinq conclusions apr\u00e8s le deal entre Amazon et Whole Foods"},"content":{"rendered":"<p>Qu\u2019<strong>Amazon<\/strong> t\u00f4t ou tard rach\u00e8te une cha\u00eene de supermarch\u00e9s, \u00e9tait \u00e0 pr\u00e9voir. Pourtant la nouvelle a fait l\u2019effet d\u2019une bombe. Comment \u00e9valuer les cons\u00e9quences de ce deal pour les retailers alimentaires ?<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Perfect match<\/h2>\n<p>Si l\u2019intention d\u2019Amazon est effectivement de devenir <em>\u2018The Everything Store\u2019<\/em>, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/amazon-reprend-whole-foods-market\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la reprise de <strong>Whole Foods <\/strong><\/a>est un r\u00e9el coup de ma\u00eetre. Un mariage parfait, car Amazon avait besoin de magasins et Whole Foods avait besoin d\u2019argent. Les r\u00e9actions sur les march\u00e9s financiers sont vives. Les titres des journaux crient \u00e0 la r\u00e9volution\u00a0 et \u00e0 la disruption. Hors proportion ? Quelles sont les possibles cons\u00e9quences pour les retailers alimentaires traditionnels ? Voici cinq pistes \u00e0 creuser.<\/p>\n<h2>\n1. Le \u2018pure play\u2019 n\u2019est pas l\u2019avenir du retail<\/h2>\n<p>Jeff Bezos semble avoir bien compris que les consommateurs ne consid\u00e8rent plus l\u2019online et l\u2019offline comme deux canaux s\u00e9par\u00e9s ; qu\u2019il n\u2019est pas possible de r\u00e9ussir avec un mod\u00e8le online \u2018pure play\u2019 ; et qu\u2019il est donc n\u00e9cessaire d\u2019\u00eatre pr\u00e9sent sur le march\u00e9 avec des magasins physiques, qui plus est dans le secteur food.<\/p>\n<p>\nCertes, Amazon d\u00e9tenait d\u00e9j\u00e0 quelques magasins physiques (une poign\u00e9e de librairies et un convenience store en phase d\u2019essai), mais \u00e0 pr\u00e9sent c\u2019est du s\u00e9rieux. Whole Foods a beau \u00eatre un acteur de niche, avec un chiffre d\u2019affaires de 15,7 milliards de dollars et 431 magasins aux Etats-Unis, 13 au Canada et 9 au Royaume-Uni, il n\u2019en est pas moins un retailer de taille. Gr\u00e2ce \u00e0 cette reprise, Amazon dispose d\u00e9sormais de centaines de points de retrait bien situ\u00e9s. Le fameux probl\u00e8me du dernier kilom\u00e8tre tr\u00e8s co\u00fbteux s\u2019en trouve donc partiellement r\u00e9solu, et pas seulement pour l\u2019alimentaire.<\/p>\n<h2>\n2. Amazon acquiert l\u2019expertise food<\/h2>\n<p>Amazon a chang\u00e9 le comportement d\u2019achat des consommateurs dans quasi toutes les cat\u00e9gories de produits, sauf dans l\u2019alimentaire, jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. De fait, Amazon Pantry est un r\u00e9el casseur de prix et Amazon Fresh est une initiative int\u00e9ressante, mais leurs parts de march\u00e9 restent limit\u00e9es. Or cette reprise va propulser Amazon dans l\u2019alimentaire, le plus grand march\u00e9 du retail. Ce gigantesque march\u00e9 est un must pour qui ambitionne de dominer le monde. Le food vous ouvre toutes les portes. L\u2019alimentaire online aurait-il finalement un avenir ? Toujours est-il que malgr\u00e9 sa part limit\u00e9e, la croissance online et nettement sup\u00e9rieure \u00e0 la croissance offline.<\/p>\n<p>\nD\u2019autre part Whole Foods permet \u00e0 Amazon d\u2019enrichir consid\u00e9rablement l\u2019offre alimentaire propos\u00e9e \u00e0 ses clients exigeants. En ce sens cette reprise est comparable \u00e0 des acquisitions pr\u00e9c\u00e9dentes comme diapers.com (langes) et soap.com (produits de m\u00e9nage et de soins). D\u00e8s lors Amazon est en passe de devenir un vrai sp\u00e9cialiste du frais, ce qui est important, car le frais est souvent un obstacle pour les clients online. En outre les magasins Whole Foods pourront vendre d\u2019autres produits d\u2019Amazon, et pas n\u00e9cessairement des produits alimentaires. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es Amazon a beaucoup investi dans ses marques propres dans diverses cat\u00e9gories.<\/p>\n<h2>\n3. Un laboratoire pour innovation technologique<\/h2>\n<p>Amazon a l\u2019habitude de consacrer de gros budgets \u00e0 la recherche et l\u2019innovation ; chose que les acteurs traditionnels dans le secteur des supermarch\u00e9s ne peuvent se permettre vu leurs marges tr\u00e8s limit\u00e9es. Il faut savoir que le g\u00e9ant d\u2019internet g\u00e9n\u00e8re un \u00e9norme cash-flow et n\u2019a pas besoin de verser des dividendes \u00e9lev\u00e9s : de toute fa\u00e7on l\u2019action monte. Bref les moyens d\u2019investir ne manquent pas.<\/p>\n<p>\nWhole Foods pourrait devenir un laboratoire, un terrain de jeu en vue de tester de nouvelles technologies, comme les magasins sans caisses, l\u2019intelligence artificielle \u2026 . Une perspective quelque peu angoissante pour la concurrence, comme en t\u00e9moigne la r\u00e9action des investisseurs : les actions de toutes les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s traditionnelles ont chut\u00e9, m\u00eame celles de <strong>Walmart <\/strong>et d\u2019<strong>Ahold Delhaize<\/strong>, qui pourtant d\u00e9tient le puissant acteur online <strong>Peapod<\/strong>.<\/p>\n<p>\nDans bien des secteurs la vraie innovation vient du dehors, songez \u00e0 l\u2019impact de <strong>Google<\/strong> et de <strong>Tesla<\/strong> dans le secteur automobile. Concurrencer une entreprise technologique qui dispose des moyens financiers pour investir dans une vraie innovation disruptive, n\u2019est pas une mince affaire.\u00a0 Les cha\u00eenes de supermarch\u00e9s sont confront\u00e9es \u00e0 des co\u00fbts fixes \u00e9lev\u00e9s dans leurs divisons offline (immobilier, stocks, personnel, \u2026). Leurs marges minimes laissent peu de place aux investissements dans de nouvelles technologies. Ces cha\u00eenes devront donc s\u2019adapter rapidement et d\u00e9velopper de nouveaux business models.<\/p>\n<h2>\n4. Une mine d\u2019or de donn\u00e9es<\/h2>\n<p>Le public de Whole Foods correspond \u00e0 celui d\u2019Amazon Fresh : une client\u00e8le citadine ais\u00e9e, active et soucieuse de qualit\u00e9. Les 80 millions de clients Prime ont de nombreux points communs avec les clients de Whole Foods. La cha\u00eene bio est consid\u00e9r\u00e9e comme une enseigne forte de haute qualit\u00e9, plut\u00f4t ch\u00e8re, alors qu\u2019Amazon joue sur les prix bas. Imaginez que Whole Foods gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019envergure d\u2019Amazon devienne un champions des prix \u2026<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>D\u2019autre part Amazon aura la possibilit\u00e9 de recueillir des donn\u00e9es concernant le comportement d\u2019achat offline des clients de Whole Foods. Une mine d\u2019or, car Amazon a le don d\u2019exploiter efficacement les donn\u00e9es. L\u2019entreprise a les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires afin de mieux adapter l\u2019offre au public cible.<\/p>\n<h2>\n5. Pas une histoire purement am\u00e9ricaine<\/h2>\n<p>On serait tent\u00e9 d\u2019interpr\u00e9ter ce deal dans le contexte de la forte concurrence entre Amazon et Walmart : le plus grand retailer au monde ne cesse de racheter des e-tailers afin de rattraper Amazon sur le terrain online. Derni\u00e8rement Walmart a repris le retailer de mode <strong>Bonobos<\/strong>.<\/p>\n<p>\nDe plus il faut prendre en consid\u00e9ration le bouleversement du march\u00e9 food am\u00e9ricain par<strong> Lidl<\/strong>. L\u2019arriv\u00e9e du discounter aux Etats-Unis a suscit\u00e9 de vives r\u00e9actions aupr\u00e8s de la concurrence et a d\u00e9clench\u00e9 une v\u00e9ritable guerre des prix. Les cons\u00e9quences se feront donc sentir aux USA avant tout. L\u2019avenir du service de livraison <strong>Instacart<\/strong> par exemple, avec qui Whole Foods a un important accord de collaboration, semble compromis. Mais l\u2019impact va au-del\u00e0, comme en attestent les cours boursiers.<\/p>\n<p>\nPeut-\u00eatre cette reprise n\u2019est-elle qu\u2019un premier pas et peut-\u00eatre d\u2019autres enseignes de supermarch\u00e9s physiques figurent-elles sur la liste d\u2019Amazon. Pas n\u00e9cessairement aux Etats-Unis d\u2019ailleurs, car nous avons affaire ici \u00e0 un acteur mondial. Et Ahold Delhaize a-t-il des raisons de s\u2019inqui\u00e9ter ? Aux Etats-Unis le chevauchement physique entre les deux enseignes est limit\u00e9, mais \u00e0 terme tous les supermarch\u00e9s sont menac\u00e9s par l\u2019histoire omni-canal qu\u2019est en train d\u2019\u00e9crire Bezos. Aussi en Europe ? Eh bien, Whole Foods d\u00e9tient d\u00e9j\u00e0 quelques magasins au Royaume-Uni et Amazon Fresh est actif dans certains de nos pays voisins. Amazon montre par-dessus tout son ambition de chambouler le business model chancelant du supermarch\u00e9. Bref, des raisons suffisantes de s\u2019inqui\u00e9ter.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u2019Amazon t\u00f4t ou tard rach\u00e8te une cha\u00eene de supermarch\u00e9s, \u00e9tait \u00e0 pr\u00e9voir. Pourtant la nouvelle a fait l\u2019effet d\u2019une bombe. Comment \u00e9valuer les cons\u00e9quences de ce deal pour les retailers alimentaires ? Perfect match Si l\u2019intention d\u2019Amazon est effectivement de devenir \u2018The Everything Store\u2019, la reprise de Whole Foods est un r\u00e9el coup de ma\u00eetre. 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