Ces derniers mois Colruyt a fait analyser son assortiment de poisson sauvage par deux organisations ind\u00e9pendantes : l\u2019ILVO (Institut de Recherche sur la P\u00eache et l\u2019Agriculture, \u00e0 Ostende) et la Sea First Foundation. Celles-ci lors de l\u2019\u00e9valuation ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement attentives \u00e0 quatre crit\u00e8res : les populations de poissons, l\u2019impact \u00e9cologique, la politique de p\u00eache et donc \u00e9galement le bien-\u00eatre animal. \u00ab Car les poissons ressentent la douleur et le stress, tout comme les autres animaux \u00bb, explique Tony De Bock, Manager de Division Produits frais et surgel\u00e9s au journal de Standaard. \u00ab Donc nous trouvons important d\u2019en tenir compte. \u00bb<\/p>\n
L\u2019\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le des scores assez satisfaisants quant \u00e0 la durabilit\u00e9 de l\u2018assortiment de poisson du distributeur de Hal : 96 % des poissons vendus ne sont pas des esp\u00e8ces menac\u00e9es, 91 % du poisson obtient un score tr\u00e8s bon \u00e0 acceptable au niveau de l\u2019impact \u00e9cologique et pour 95 % du poisson la politique de p\u00eache est consid\u00e9r\u00e9e comme tr\u00e8s bonne \u00e0 acceptable.<\/p>\n
\u00ab Ces scores nous stimulent \u00e0 continuer sur cette voie \u00bb, affirme-t-on au si\u00e8ge principal de Hal. \u00ab Pour les poissons obtenant de moins bons scores en termes de durabilit\u00e9, nous prendrons progressivement dans les prochains mois les initiatives n\u00e9cessaires pour trouver des alternatives plus durables. D\u2019ici mars 2013 Colruyt veut que toutes les esp\u00e8ces de poisson menac\u00e9es soient bannies de son assortiment. \u00bb<\/p>\n
Colruyt es la premi\u00e8re cha\u00eene de magasins \u00e0 int\u00e9grer le bien-\u00eatre animal dans ses crit\u00e8res d\u2019\u00e9valuation en mati\u00e8re de durabilit\u00e9. Sea First Foundation et le Department of Animal Physiology de la Radboud Universiteit de Nijmegem ont \u00e9tudi\u00e9 l\u2019influence des diff\u00e9rentes techniques de p\u00eache sur le bien-\u00eatre des poissons. La dur\u00e9e de la p\u00eache semble un facteur important : au plus rapide la p\u00eache, moins les poissons souffrent.<\/p>\n
D\u00e9but de la semaine prochaine tous les clients enregistr\u00e9s de Colruyt recevront avec leurs bons de r\u00e9duction un folder d\u00e9taill\u00e9 concernant l\u2019assortiment de poisson, avec pour chaque sorte de poisson les quatre scores obtenus \u00e0 l\u2019issue de l\u2019audit de durabilit\u00e9 quant \u00e0 la population de l\u2019esp\u00e8ce, l\u2019impact \u00e9cologique, la politique de p\u00eache et le bien-\u00eatre animal.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
L\u2019\u00e9valuation de l\u2019assortiment de poisson sauvage chez Colruyt et Okay n\u2019est qu\u2019une premi\u00e8re \u00e9tape vers un assortiment de poisson plus durable. Colruyt envisage \u00e9galement de faire \u00e9valuer son assortiment de poisson d\u2019\u00e9levage et de crustac\u00e9s et m\u00eame le poisson en conserve. \u00ab Ceux-ci n\u00e9cessitent une autre m\u00e9thode d\u2019\u00e9valuation et seront analys\u00e9s d\u2019ici peu \u00bb, annonce le groupe.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deux \u00e9valuations ind\u00e9pendantes Ces derniers mois Colruyt a fait analyser son assortiment de poisson sauvage par deux organisations ind\u00e9pendantes : l\u2019ILVO (Institut de Recherche sur la P\u00eache et l\u2019Agriculture, \u00e0 Ostende) et la Sea First Foundation. Celles-ci lors de l\u2019\u00e9valuation ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement attentives \u00e0 quatre crit\u00e8res : les populations de poissons, l\u2019impact \u00e9cologique, la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-2080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n