Hier Carrefour lan\u00e7ait la vente de Moules Bio Premium, selon ses propres dires \u00ab les seules moules d\u2019\u00e9levage \u00e0 plat biologiques, cultiv\u00e9es dans des eaux limpides le long des c\u00f4tes irlandaises. Pour obtenir ce label, l\u2019\u00e9leveur doit respecter un cahier des charges tr\u00e8s strict et d\u00e9montrer notamment que les mollusques\u00a0 ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9s et cultiv\u00e9s dans le plus grand respect de la nature \u00e0 chaque phase de la production \u00bb, commente Caroline Hanssens, Group Manager Sea Products chez Carrefour.<\/p>\n
Ainsi les \u00e9leveurs doivent pouvoir prouver non seulement qu\u2019ils limitent au minimum l\u2019impact \u00e9cologique de la mytiliculture, mais \u00e9galement que leur processus de production durable offre le maximum de garanties d\u2019exploitation pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. \u00ab En ne perturbant pas l\u2019\u00e9quilibre naturel, en renouvelant les parcs en permanence et en utilisant des navires et des emballages non polluants \u00bb, explique Carrefour.<\/p>\n
Tout ceci suscite la col\u00e8re\u00a0 des \u00e9leveurs de moules z\u00e9landais. \u00ab Une moule bio ? Quelle absurdit\u00e9 !\u201d s\u2019exclame Jos van Damme, \u00e9leveur de moules, dans le journal Het Nieuwsblad. \u00ab Toutes les moules sont bio ? Elles proviennent de la nature et on les vend. Point \u00e0 la ligne. A pr\u00e9sent ils ont l\u2019air d\u2019insinuer que nos moules ne seraient pas \u00e9cologiques, alors que nous les cultivons exactement de la m\u00eame mani\u00e8re. Les bateaux qu\u2019ils utilisent l\u00e0-bas sont les m\u00eames qu\u2019ici, tout comme les emballages. C\u2019est une tactique de vente, ni plus ni moins. \u00bb<\/p>\n
Hans van Geesbergen de la f\u00e9d\u00e9ration des mytiliculteurs n\u00e9erlandais indique que les moules z\u00e9landaises ont obtenu l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re le label international MSC de p\u00eache durable : \u00ab Cela me semble tout de m\u00eame la meilleure preuve que nous agissons de mani\u00e8re \u00e9cologique. Tout le monde a le droit de vendre son produit de mani\u00e8re originale, mais pas au d\u00e9triment des autres. \u00bb<\/p>\n
Krijn Verwijs, l\u2019entreprise n\u00e9erlandaise qui livre les moules bio \u00e0 Carrefour, indique qu\u2019il n\u2019est\u00a0 nullement question de nuire \u00e0 l\u2019image des moules z\u00e9landaises. \u00ab Ce label ne signifie pas que les moules irlandaises sont meilleures \u00bb, explique Danielle Westerweel. \u00ab Nous vendons aussi des moules z\u00e9landaises, cela jouerait en notre d\u00e9savantage. Nous voulons tout simplement mettre en avant le proc\u00e9d\u00e9 \u00e9cologique et celui-ci est en partie diff\u00e9rent du proc\u00e9d\u00e9 n\u00e9erlandais. \u00bb<\/p>\n
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Traduction : Marie-No\u00eblle Masure<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00ab Moules Bio Premium \u00bb Hier Carrefour lan\u00e7ait la vente de Moules Bio Premium, selon ses propres dires \u00ab les seules moules d\u2019\u00e9levage \u00e0 plat biologiques, cultiv\u00e9es dans des eaux limpides le long des c\u00f4tes irlandaises. Pour obtenir ce label, l\u2019\u00e9leveur doit respecter un cahier des charges tr\u00e8s strict et d\u00e9montrer notamment que les mollusques\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"people":[],"extra":[],"company":[],"topic":[],"region":[],"class_list":["post-2204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n