{"id":22700,"date":"2017-11-10T10:46:05","date_gmt":"2017-11-10T10:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-peril-jaune-en-vue-2\/"},"modified":"2017-11-10T10:46:05","modified_gmt":"2017-11-10T10:46:05","slug":"filet-pur-peril-jaune-en-vue-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-peril-jaune-en-vue-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: P\u00e9ril jaune en vue !"},"content":{"rendered":"

Divers cas de harc\u00e8lement transfrontalier ont marqu\u00e9 le secteur FMCG durant la semaine \u00e9coul\u00e9e. Le march\u00e9 du retail belge risque d\u2019\u00eatre enti\u00e8rement envahi. Mais RetailDetail Food <\/strong>doit-il pour autant se retirer dans les tranch\u00e9es ?<\/p>\n

<\/p>\n

Un leurre<\/h2>\n

Jef Colruyt commencerait-il \u00e0 se sentir menac\u00e9 ? La semaine derni\u00e8re il a d\u00fb affronter trois attaques diff\u00e9rentes : une future invasion de Jumbo<\/strong>, l\u2019arriv\u00e9e d\u2019Am<\/strong>azon Prime <\/strong>et une offensive de prix imminente chez Delhaize<\/strong>. Mais non, selon certains initi\u00e9s il reste compl\u00e8tement zen.<\/p>\n

\nCe fut pourtant le scoop de la semaine : pour la premi\u00e8re fois Jumbo a officiellement confirm\u00e9 qu\u2019il envisageait une joyeuse entr\u00e9e sur le march\u00e9 belge. Enfin, c\u2019est-\u00e0-dire : \u00ab Nous ne l\u2019excluons certainement pas, mais nous n\u2019allons pas entreprendre de d\u00e9marches concr\u00e8tes dans les prochaines ann\u00e9es \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le directeur financier du groupe. Finalement ce n\u2019\u00e9tait donc pas un scoop, mais alors pourquoi le CFO a-t-il jug\u00e9 n\u00e9cessaire de faire une d\u00e9claration ? Petit cachotier. En effet, des agents immobiliers ont confirm\u00e9 officieusement que Jumbo leur avait donn\u00e9 pour mission de trouver une trentaine d\u2019espaces commerciaux <\/a>appropri\u00e9s en Belgique d\u2019ici 2019. Rien que \u00e7a ! Cette vague d\u00e9claration n\u2019\u00e9tait donc qu\u2019une diversion, un leurre pour camoufler ses ambitieux projets, afin de prendre la concurrence de court.<\/p>\n

\nBlitzkrieg bop<\/h2>\n

Sur quoi certains analystes se sont demand\u00e9 si une telle \u2018blitzkrieg\u2019 orchestr\u00e9e par Veghel \u00e9tait r\u00e9aliste ? Apr\u00e8s tout, il a fallu beaucoup plus temps \u00e0 Albert Heijn pour implanter ses trente premiers magasins, qui tous n\u2019\u00e9taient pas situ\u00e9s \u00e0 des endroits strat\u00e9giques et souvent hors prix de surcroit. Par ailleurs, selon certains journaux qui ont men\u00e9 leur enqu\u00eate \u2013 des comparaisons de prix portant sur au moins six produits \u2026\u00a0 du journalisme de qualit\u00e9 ! \u2013,\u00a0 Jumbo ne serait pas meilleur march\u00e9 que Delhaize, Carrefour et Colruyt. Alors qu\u2019esp\u00e8rent-ils ?<\/p>\n

\nSelon une autre th\u00e9orie, Jumbo viserait un mariage avec Colruyt Group<\/strong>. Eh oui, \u00e9tant donn\u00e9 que Jef Colruyt depuis ses d\u00e9sagr\u00e9ables aventures chez nos voisins du nord ne met plus les pieds sur le sol hollandais, les \u00e9ventuels pr\u00e9tendants n\u2019ont qu\u2019\u00e0 faire le premier pas.\u00a0Hey ho, let’s go ! <\/a>Tout comme Colruyt, Jumbo offre la garantie du meilleur prix, il y a donc affinit\u00e9.<\/p>\n

\nM\u00eame pas peur !<\/h2>\n

Mais Frits van Eerd n\u2019est pas le seul \u00e0 s\u2019adonner au harc\u00e8lement transfrontalier. Jeff Bezos lui aussi lorgne le Benelux. D\u00e9sormais Amazone Prime est disponible dans tout le pays<\/a>, bien que les clients n\u00e9erlandophones doivent faire le d\u00e9tour par le webshop allemand du magnat (alors que les francophones depuis fin 2016 passent par le webshop fran\u00e7ais). Non, visiblement Bezos n\u2019a pas l\u2019intention de miser un seul euro sur l\u2019url amazon.be, consid\u00e9rant sans doute la Belgique comme quantit\u00e9 n\u00e9gligeable. Quant \u00e0 l\u2019impact de cette incursion, les avis divergent, mais la plupart des retailers belges ne semblent pas impressionn\u00e9s. Vous vous souvenez de ce que disait Jef Colruyt dans le journal De Tijd du 30 janvier 2016 ? \u00ab Je ne crois pas au mod\u00e8le d\u2019Amazon et bol.com. \u00bb M\u00eame pas peur !<\/p>\n

\nNullement intimid\u00e9 non plus, son coll\u00e8gue Dick Boer d\u2019Ahold Delhaize <\/strong>a annonc\u00e9 d\u2019excellents r\u00e9sultats trimestriels, avec une hausse du b\u00e9n\u00e9fice et du chiffre d\u2019affaire en ligne<\/a>. \u00ab Nous sommes bien arm\u00e9s pour affronter la concurrence d\u2019Amazon \u00bb, a-t-il soulign\u00e9. Arm\u00e9s \u00e9galement pour contrecarrer Colruyt : de fait, Delhaize va diminuer ses prix, promet le CEO. La fusion g\u00e9n\u00e8re davantage de synergies que pr\u00e9vu, les managers superflus son remerci\u00e9s pour services rendus et les fournisseurs sont mis sous pression. Facile ! Jetez un coup d\u2019\u0153il \u00e0 la vid\u00e9o online du CEO, qui d\u2019un air faussement spontan\u00e9 \u00e9bauche le joyeux avenir du retail o\u00f9 robots, Siri et algorithmes pr\u00e9dictifs <\/a>font la loi. De quoi r\u00e9jouir ses collaborateurs.<\/p>\n

\nPublicit\u00e9 gratuite<\/h2>\n

Cette semaine un reportage en cam\u00e9ra cach\u00e9e a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 les conditions lamentables dans lesquelles \u00e9taient \u00e9lev\u00e9es les poules pondeuses de l\u2019entreprise Pyfferoen \u00e0 Wingene. \u00ab C\u2019est comme \u00e7a que cela se passe dans l\u2019industrie agricole \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le ministre flamand du bien-\u00eatre animal Ben Weyts, sans la moindre ironie. Le consommateur averti doit lui-m\u00eame opt\u00e9 pour le bien-\u00eatre animal, estime-t-il. Mais comment diable le consommateur peut-il faire la diff\u00e9rence entre un \u0153uf de poule \u00e9lev\u00e9e au sol ou en plein air ? Lidl <\/strong>pour sa part a mis un terme \u00e0 sa collaboration avec l\u2019entreprise incrimin\u00e9e.<\/p>\n

\nLa succession p\u00e9nible de scandales agricoles est bien \u00e9videmment une publicit\u00e9 gratuite pour le mouvement v\u00e9gan en pleine ascension et semble r\u00e9ellement influencer le comportement du consommateur. De fait, la consommation de viande dans notre pays a diminu\u00e9 de 16,7% entre 2012 et 2016<\/a>, et pas d\u2019am\u00e9lioration en vue. Le Belge consomme en moyenne 71 kg de viande par an, la plus faible consommation en Europe. Le flexitarisme tend \u00e0 devenir la norme.<\/p>\n

\nLidl suit le mouvement et a \u00e9largi son offre de produits v\u00e9gans et v\u00e9g\u00e9tariens en y ajoutant des salades \u00e0 tartiner et des salamis et saucisses sans viande. La Commission europ\u00e9enne va d\u2019ailleurs cr\u00e9er un cadre l\u00e9gal pour l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9ratienne et v\u00e9gane<\/a> \u2013 et la diff\u00e9rence entre ces deux termes. Les v\u00e9gans refusent le beurre, le fromage et les \u0153ufs, alors que les v\u00e9g\u00e9tariens s\u2019en accommodent tr\u00e8s bien. Alors permettez-nous la question suivante : si dans cinq ans un filet pur cultiv\u00e9 en laboratoire sort sur le march\u00e9, sous quelle cat\u00e9gorie le classer ? Il ne provient pas d\u2019un animal, mais c\u2019est quand m\u00eame de la viande \u2026 Confus !<\/p>\n

\nSans commentaire<\/h2>\n

Les v\u00e9gans ne sont pas les seuls \u00e0 lire minutieusement l\u2019\u00e9tiquette d\u2019un pot de choco, comme nous avons pu le constater cette semaine. En effet, des consommateurs allemands critiques ont d\u00e9couvert que Ferrero<\/strong> avait sournoisement adapt\u00e9 la recette de sa c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2te \u00e0 tartiner <\/a>aux noisettes Nutella, probablement en vue d\u2019\u00e9conomiser sur les ingr\u00e9dients : le choco a une couleur plus claire et contient davantage de lait en poudre et de sucre et moins de graisse et de cacao, pr\u00e9tendent-ils. Pour ce qui est du cacao ils ne peuvent le prouver car le fabricant ne mentionne pas la teneur exacte en cacao. Selon Ferrero il s\u2019agit juste d\u2019un peaufinage de la recette<\/a>, qui ne change rien \u00e0 la qualit\u00e9 du produit. En d\u2019autres termes, il contient autant d\u2019huile de palme qu\u2019auparavant. Quel soulagement !<\/p>\n

\nQuant \u00e0 l\u2019op\u00e9ration de renouvellement d\u2019Aldi elle va vraiment tr\u00e8s loin. Aux Pays-Bas le discounter lance une tarte \u00e0 la fricadelle<\/a>. Eh oui, comme son nom l\u2019indique : une tarte, remplie de fricadelles et de sauce curry, \u00e0 r\u00e9chauffer au micro-ondes. Une exp\u00e9rience culinaire incomparable ! Enfin depuis que Dr. Oetker a lanc\u00e9 sa pizza au chocolat, plus rien ne nous \u00e9tonne.<\/p>\n

\nUn petit coup de bi\u00e8re pour dig\u00e9rer tout cela ? Mais avec mod\u00e9ration, car le prix de la bi\u00e8re monte en fl\u00e8che selon l\u2019Observatoire des prix et qui sommes-nous pour douter leurs chiffres. A noter toutefois que dans nos pays voisins durant la m\u00eame p\u00e9riode le prix de la bi\u00e8re n\u2019a quasi pas augment\u00e9. Signalons \u00e9galement que les marques de bi\u00e8res les moins ch\u00e8res \u2013 dont la Cara\u00a0 \u2013 ont le plus augment\u00e9 en prix. Aucun commentaire de la part de Carlos Britto, ni de Jef Corluyt, \u2026 donc ni de notre part. A la semaine prochaine !<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

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