{"id":23156,"date":"2017-12-01T10:58:26","date_gmt":"2017-12-01T10:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-momentanement-indisponible-2\/"},"modified":"2017-12-01T10:58:26","modified_gmt":"2017-12-01T10:58:26","slug":"filet-pur-momentanement-indisponible-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-momentanement-indisponible-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Momentan\u00e9ment indisponible"},"content":{"rendered":"<p>Parfois le journalisme\u00a0d\u00e9di\u00e9 au\u00a0retail prend des allures de reportage de guerre, certes avec un risque minime de balles perdues. Mais notre\u00a0approche reste toujours constructive. La preuve\u00a0dans\u00a0ce r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire\u00a0servi par\u00a0RetailDetail Food.<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Ils ne peuvent s\u2019en prendre qu\u2019\u00e0 eux-m\u00eames<\/h2>\n<p>R\u00e9cemment plusieurs personnes m\u2019ont demand\u00e9 si je pensais que <strong>Delhaize <\/strong>d\u00e9clencherait r\u00e9ellement une bataille des prix dans notre pays, comme Dick Boer l\u2019avait laiss\u00e9 entendre. G\u00e9n\u00e9ralement j\u2019ai tendance \u00e0 relativiser en arguant qu\u2019en Belgique il est impossible de gagner une guerre des prix face \u00e0 <strong>Colruyt<\/strong>. Pourtant \u00e0 Hal ils ne semblent plus si s\u00fbrs de leur coup et ils n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 sortir l\u2019artillerie lourde : l\u2019importation parall\u00e8le par exemple (le cas Heinz, vous vous souvenez ?)\u00a0 ou carr\u00e9ment le retrait de certains produits des rayons, comme c\u2019est le cas en ce moment pour <strong>Pepsico<\/strong>. Une mesure qui ne peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme un acte d\u2019agression, car comme dit Colruyt dans une r\u00e9action officielle : \u00ab Nous voulons aborder ce probl\u00e8me de mani\u00e8re constructive. Nous trouverons une solution. \u00bb<\/p>\n<p>\nQuoiqu\u2019il en soit les m\u00e9dias se sont r\u00e9gal\u00e9s et les r\u00e9dacteurs en chef se sont montr\u00e9s tr\u00e8s inventifs dans leurs titres. Cette semaine le \u2018RetailDetail Creativity Award\u2019 est d\u00e9cern\u00e9 au journal Gazet van Antwerpen qui titrait : \u2018Colruyt wil chipsleverancier kraken\u2019 (\u2018Colruyt veut croquer son fournisseur de chips\u2019). F\u00e9licitation ! Et les experts pr\u00e9voient d\u2019autres conflits, tout cela suite \u00e0 la menace d\u2019<strong>Ahold Delhaize<\/strong> et aux hurlements des fabricants de marques envers<strong> Aldi <\/strong>et <strong>Lidl<\/strong>. Ils ne peuvent s\u2019en prendre qu\u2019\u00e0 eux-m\u00eames. Mais tout cela est d\u00fb aussi \u00e0 la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e. Le temps des discussions constructives, resserrant les liens entre les partenaires commerciaux en vue d\u2019un business plan fructueux qui g\u00e9n\u00e9rera une croissance commune en 2018. Une vraie ambiance de No\u00ebl !<\/p>\n<h2>\nDigestion<\/h2>\n<p>Toutefois la science pr\u00e9tend que dans un tel conflit <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/pourquoi-les-retailers-n%E2%80%99ont-ils-pas-int%C3%A9r%C3%AAt-%C3%A0-opter-pour-le-d%C3%A9r%C3%A9f%C3%A9rencement\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les deux camps sortent perdants <\/a>et que le supermarch\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralement subit les plus gros dommages. Serait-ce exact ? Tout d\u00e9pend du point de vue duquel on se place. En effet, Colruyt envoie un message clair \u00e0 l\u2019adresse du consommateur (\u00ab nous irons jusqu\u2019\u00e0 l\u2019extr\u00eame pour vous garantir le meilleur prix \u00bb) \u00e9t une menace \u00e0 l\u2019adresse des\u00a0 fournisseurs (\u00ab prenez garde que cela ne se retourne pas contre vous \u00bb). Bref, cette guerre des prix ? Elle bat d\u00e9j\u00e0 son plein.<\/p>\n<p>\nOu peut-\u00eatre cette mesure de Corluyt s\u2019explique-t-elle par la chute du cours de l\u2019action en d\u00e9but de\u00a0 semaine ? En cause : un avis n\u00e9gatif de la Deutsche Bank qui craint une baisse des marges et un potentiel de croissance limit\u00e9 suite \u00e0 \u2026. la forte concurrence avec Aldi, Lidl et Ahold Delhaize. Eh oui, Colruyt devait riposter, pas de chance pour PepsiCo. Et ce n\u2019est pas tout. La famille Colruyt se diversifie \u00e0 fond, histoire de r\u00e9partir les risques. Ainsi <strong>Korys Management <\/strong>devient administrateur de la soci\u00e9t\u00e9 Microbial Resources Management Technologies. Tr\u00e8s s\u00e9rieux tout cela, direz-vous ? Think again. Cette entreprise \u00e9tudie le syst\u00e8me digestif humain dans des conditions de laboratoire, mais a surtout servi de source d\u2019inspiration au c\u00e9l\u00e8bre artiste Wim Delvoye pour cr\u00e9er son chef-d\u2019\u0153uvre Cloaca, alias\u00a0 \u2018la machine \u00e0 caca\u2019. Voil\u00e0 donc \u00e0 quoi s\u2019occupe Jef actuellement.<\/p>\n<h2>\nCadeau de No\u00ebl<\/h2>\n<p>Cette semaine les retailers ont re\u00e7u un beau cadeau de No\u00ebl de l\u2019Europe : des arguments en faveur de l\u2019importation parall\u00e8le, gr\u00e2ce au m\u00e9ga brasseur <strong>AB InBev<\/strong>. Durant des ann\u00e9es le g\u00e9ant brassicole a gonfl\u00e9 artificiellement les prix de la bi\u00e8re en Belgique en emp\u00eachant les retailers d\u2019aller s\u2019approvisionner au-del\u00e0 de la fronti\u00e8re. Des pratiques sournoises, sans plus ! Voil\u00e0 donc la vraie raison pour laquelle les prix \u00e0 la consommation en Belgique sont plus \u00e9lev\u00e9s que dans nos pays voisins : c\u2019est la faute aux fabricants de marques. Et pas seulement d\u2019AB InBev, car \u2018ils le font tous\u2019, crie <strong>Comeos<\/strong>. Mais probablement plus pour longtemps, car si la Commission europ\u00e9enne obtient gain de cause, l\u2019importation parall\u00e8le deviendra une pratique courante. Vous \u00eates pr\u00e9venus. Ce n\u2019est plus d\u2019une bataille de prix qu\u2019il s\u2019agit, mais carr\u00e9ment d\u2019une guerre totale.<\/p>\n<p>\nDifficile \u00e0 dig\u00e9rer aussi, le rachat de notre fabricant de glace pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 IJsboerke par des Hollandais. L\u2019investisseur d\u00e9tient d\u00e9j\u00e0 quelques marques de chocolat belges dans son portefeuille, mais tient \u00e0 se d\u00e9velopper afin de renforcer sa position dans les n\u00e9gociations avec les supermarch\u00e9s. Le harc\u00e8lement transfrontalier s\u2019intensifie \u00e9galement entre la France et la Grande-Bretagne. <strong>Monoprix<\/strong>, propri\u00e9t\u00e9 du groupe <strong>Casino<\/strong>, a conclu un accord avec le pure player britannique <strong>Ocado<\/strong>, afin que la cha\u00eene fran\u00e7aise <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/le-groupe-casino-va-collaborer-online-avec-ocado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">puisse utiliser la technologie de commande novatrice de l\u2019e-tailer<\/a>. En outre l\u2019enseigne fran\u00e7aise va proposer des marques maison premium de <strong>Waitrose<\/strong> \u2013 cha\u00eene qui elle aussi collabore avec Ocado. Une jolie relation est-elle en train de na\u00eetre ou le Brexit y est-il pour quelque chose ?<\/p>\n<h2>\nAliment-r\u00e9confort<\/h2>\n<p>Au cas o\u00f9 cela vous aurait \u00e9chapp\u00e9 : cette semaine \u00e9tait \u2018la semaine de la frite\u2019 et avec un peu de chance 2018 sera pour le secteur de la pomme de terre \u2018l\u2019ann\u00e9e de la frite\u2019. Explication : en ces temps incertains les consommateurs <a href=\"https:\/\/www.fooddive.com\/news\/grocery--an-uncertain-future-may-mean-more-comfort-food\/511506\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recherchent souvent des aliments r\u00e9confortants<\/a>, malgr\u00e9 la tendance \u2018sant\u00e9\u2019 qui r\u00e8gne actuellement dans le secteur food. Bonne nouvelle donc pour les friteries locales et pour le secteur du chocolat aussi, \u00e0 la grande joie notamment des actionnaires de <strong>Barry Callebaut<\/strong>, qui ont d\u00e9cid\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/barry-callebaut-augmente-consid%C3%A9rablement-sa-capacit%C3%A9-de-production-en-belgique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">d\u2019augmenter la capacit\u00e9 de production des sites de Wieze et Hal<\/a>, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante.<\/p>\n<p>\nLes aliments r\u00e9confortants, d\u2019accord mais sans exc\u00e8s. Prenons plut\u00f4t exemple <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ZGGvpUCJNkY&amp;feature=youtu.be\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sur l\u2019histoire de No\u00ebl <\/a>d\u2019<strong>Intermarch\u00e9<\/strong>, o\u00f9 deux enfants estiment que le P\u00e8re No\u00ebl a un IMC bien trop \u00e9lev\u00e9 et d\u00e9cident de lui faire manger plus de fruits et l\u00e9gumes. Pas question de surpoids par contre dans le dernier spot publicitaire de No\u00ebl de <strong>Delhaize<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ZG9HwTuHXAw&amp;feature=youtu.be\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">passant en revue les repas de No\u00ebl des ann\u00e9es \u201920 \u00e0 aujourd\u2019hui<\/a>. Une r\u00e9ussite !<\/p>\n<p>\nEt pour terminer ceci : si vous vous demandez ce qui nous motive dans notre qu\u00eate quotidienne d\u2019actualit\u00e9, voici la r\u00e9ponse. Nous sommes rest\u00e9s pantois en lisant ce titre dans la page culturelle du journal De Standaard, pourtant un journal de qualit\u00e9. \u2018Breaking news lijkt op een orgasme\u2019 (\u2018Les flashs infos, c\u2019est comme un orgasme\u2019). Hol\u00e0, est-ce \u00e0 dire que RetailDetail est dans l\u2019\u00e9rotisme ? Dans ce cas, grand temps d\u2019\u00e9lever nos tarifs. Il est vrai que la semaine a \u00e9t\u00e9 riche en rebondissements. Aussi nous sommes un peu fatigu\u00e9s, mais satisfaits. A la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parfois le journalisme\u00a0d\u00e9di\u00e9 au\u00a0retail prend des allures de reportage de guerre, certes avec un risque minime de balles perdues. Mais notre\u00a0approche reste toujours constructive. La preuve\u00a0dans\u00a0ce r\u00e9sum\u00e9 hebdomadaire\u00a0servi par\u00a0RetailDetail Food. 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