{"id":23368,"date":"2017-12-12T12:23:12","date_gmt":"2017-12-12T12:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/general\/le-futur-du-shopping-tous-ensemble-dans-le-retail-2\/"},"modified":"2017-12-12T12:23:12","modified_gmt":"2017-12-12T12:23:12","slug":"le-futur-du-shopping-tous-ensemble-dans-le-retail-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/general\/le-futur-du-shopping-tous-ensemble-dans-le-retail-2\/","title":{"rendered":"Le futur du shopping : tous ensemble dans le retail"},"content":{"rendered":"

Pourquoi Mexx <\/strong>et tant d\u2019autres ont-ils fait faillite, quelle mouche a piqu\u00e9 Amazon<\/strong> et quel avenir pour les petits commer\u00e7ants ? Jorg Snoeck et Pauline Neerman de RetailDetail nous expliquent tout cela dans leur premier ouvrage, disponible d\u00e8s maintenant en fran\u00e7ais\u00a0!<\/p>\n

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Facteurs de changement<\/h2>\n

Les auteurs se penchent sur toutes les grandes questions qui pr\u00e9occupent le secteur, de la mani\u00e8re dont les marques peuvent s\u00e9duire le Nouveau Consommateur \u00e0 l\u2019avenir de la viande d\u2019\u00e9levage au supermarch\u00e9. Le livre a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu \u2018Management Book of the Year\u2019 aux Pays-Bas\u00a0!<\/p>\n

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Les lecteurs vous connaissent bien entendu \u00e0 travers RetailDetail Magazine, les sites Web d\u2019actualit\u00e9, la newsletter Food et les nombreux \u00e9v\u00e9nements que vous organisez. Pourquoi \u00e0 pr\u00e9sent \u00e9crire un livre\u00a0? <\/strong><\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Pour nourrir le cerveau collectif du secteur incroyablement passionnant qu\u2019est le retail et le FMCG, comme pour tout ce que fait RetailDetail d\u2019ailleurs. C\u2019est notre mission, notre raison d\u2019\u00eatre. Nous voulons informer les gens afin d\u2019\u00e9viter que des magasins doivent fermer leurs portes, que des gens perdent leur emploi et que des ind\u00e9pendants doivent renoncer \u00e0 l\u2019\u0153uvre de toute une vie, mais aussi pour donner envie aux entrepreneurs de se lancer dans ce secteur. Les choses \u00e9voluent tellement vite dans le retail et le FMCG \u2013 et dans d\u2019autres branches aussi d\u2019ailleurs \u2013 qu\u2019il nous a sembl\u00e9 grand temps de proposer une synth\u00e8se claire et compl\u00e8te de ce qui se passe dans le secteur.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0Dans ce livre, nous nous int\u00e9ressons aux principaux facteurs de changement et \u00e0 leurs cons\u00e9quences. O\u00f9 se situent les opportunit\u00e9s\u00a0? Comment les entreprises peuvent-elles r\u00e9agir \u00e0 ces changements afin de faire face \u00e0 l\u2019avenir\u00a0? Gr\u00e2ce aux contributions des meilleurs journalistes et connaisseurs du secteur, le livre constitue un ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence pratique couvrant tous les th\u00e8mes que nous abordons quotidiennement chez RetailDetail\u00a0: il forme un cadre qui permet de mieux comprendre les ph\u00e9nom\u00e8nes \u00e0 l\u2019\u0153uvre dans le secteur, des faillites \u00e0 l\u2019\u00e9clatant succ\u00e8s des marques de distributeurs. Les entreprises et les professionnels sont ainsi mieux arm\u00e9s pour livrer bataille.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Vous dites que les commer\u00e7ants doivent s\u2019armer pour la bataille. De quelle bataille s\u2019agit-il exactement\u00a0?<\/strong><\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0La bataille fait rage sur plusieurs fronts. Il est de bon ton de tout mettre sur le dos de l\u2019e-commerce, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment d\u2019Amazon ou de Bol.com, mais c\u2019est trop simpliste. C\u2019est quelque chose que nous tenons aussi \u00e0 souligner dans notre livre\u00a0: on observe d\u2019\u00e9normes changements dans le comportement d\u2019achat des consommateurs, mais aussi dans leur mode de vie et leurs attentes\u2026\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Internet joue un r\u00f4le facilitateur et a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 le changement, mais l\u2019ampleur du soi-disant \u2018probl\u00e8me\u2019 d\u00e9passe de loin la seule menace pos\u00e9e par des acteurs comme Amazon. La quatri\u00e8me r\u00e9volution industrielle est en marche\u00a0!\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Quel est impact de cette quatri\u00e8me r\u00e9volution industrielle sur le retail\u00a0? <\/strong><\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Dans l\u2019univers du retail et du FMCG, ce sont surtout l\u2019assertivit\u00e9 du consommateur, les technologies de rupture et les nouveaux mod\u00e8les d\u2019affaires qui ont le plus d\u2019impact. Ils r\u00e9sultent de changements que nous observons tout autour de nous\u00a0: les \u00eatres humains, la technologie et la plan\u00e8te sont tous interconnect\u00e9s et les changements survenant partout dans le monde se renforcent mutuellement.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0Le point essentiel \u00e0 retenir est en effet que nous vivons dans un monde totalement connect\u00e9. Le march\u00e9 actuel est mondialis\u00e9. Cela signifie que l\u2019agitation politique au Moyen-Orient a autant d\u2019impact chez nous que l\u2019essor de la classe moyenne en Chine. Sur le plan humain, cela se traduit par une intensification des flux migratoires et donc une diversification des consommateurs, mais aussi par une p\u00e9nurie de mati\u00e8res premi\u00e8res dans la mesure o\u00f9 les pays en d\u00e9veloppement font augmenter la demande de tous types de produits, du charbon aux mandarines.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Un autre facteur est le vieillissement de la population en Occident\u00a0: le consommateur de demain sera majoritairement \u00e2g\u00e9. Les innovations technologiques jouent ici aussi un r\u00f4le\u00a0: nous vivons plus longtemps gr\u00e2ce aux avanc\u00e9es de la m\u00e9decine. La technologie modifie bien entendu aussi de mani\u00e8re plus directe la mani\u00e8re dont nous faisons nos achats\u00a0: n\u2019importe quel support peut se transformer en magasin, \u00e0 commencer par notre smartphone qui ne nous quitte jamais, jusqu\u2019aux mondes en r\u00e9alit\u00e9 virtuelle et aux assistants virtuels qui font les courses \u00e0 notre place.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Une \u00e9cononomie de plate-forme<\/h2>\n

Assistants et mondes virtuels\u2026 On se croirait dans un film de science-fiction. L\u2019avenir du commerce sera-t-il \u00e0 ce point high-tech et futuriste\u00a0? <\/strong><\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0Il est loin d\u2019\u00eatre aussi futuriste que cela. Nous avons d\u00e9sormais pratiquement tous un assistant virtuel en poche. L\u2019assistant vocal d\u2019Apple se nomme Siri, celui d\u2019Amazon Alexa. Les propri\u00e9taires d\u2019une enceinte Amazon Echo trouvent absolument normal de demander \u00e0 Alexa de leur jouer de la musique. Ces assistants se trouvent d\u00e9j\u00e0 dans votre t\u00e9l\u00e9phone ou dans votre salon, et nous pensons que leur emploi et leur champ d\u2019application vont encore s\u2019\u00e9tendre \u00e0 l\u2019avenir, y compris dans le retail.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Demandez \u00e0 Amazon Echo de vous commander un article \u2013 chez Amazon \u00e9videmment \u2013 et il se fera un plaisir de vous ob\u00e9ir. Aujourd\u2019hui, il faut encore formuler la demande mais, dans un avenir proche, Amazon s\u2019en chargera pour vous, avant m\u00eame que vous vous en rendiez compte\u00a0: gr\u00e2ce \u00e0 toutes les informations client recueillies par Amazon et aux appareils m\u00e9nagers connect\u00e9s \u00e0 Internet, on vous livrera du produit de lessive avant m\u00eame que vous constatiez qu\u2019il ne vous en reste presque plus.\u00a0
\n\u00a0<\/p>\n

Le proph\u00e8te am\u00e9ricain du retail Doug Stephens pr\u00e9dit que 40\u00a0% des achats s\u2019effectueront \u00e0 l\u2019avenir de machine \u00e0 machine. Votre machine \u00e0 caf\u00e9 pourra par exemple commander de nouvelles capsules et votre frigo se r\u00e9approvisionner en yaourts frais une fois la date de p\u00e9remption de vos r\u00e9serves d\u00e9pass\u00e9e. Le chercheur Scott Galloway va m\u00eame plus loin\u00a0: d\u2019apr\u00e8s lui, Amazon envisagerait de livrer automatiquement une s\u00e9lection de produits dont vous pourriez avoir besoin avec une bo\u00eete dans laquelle retourner les articles qui ne conviendraient pas. \u00c0 l\u2019avenir, ce ne sera donc plus vous qui ferez vos achats, mais Amazon\u00a0!\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0Cela signifie \u00e9galement que les retailers et bon nombre de marques sont mis \u00e0 l\u2019\u00e9cart\u00a0: \u00e0 partir du moment o\u00f9 l\u2019achat se d\u00e9roule automatiquement sans intervention du consommateur, on ne peut plus parler de processus de choix et d\u2019achat. Sa pose alors la question de savoir comment encore toucher le consommateur.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Amazon repr\u00e9sente-t-elle la plus grande menace pour le retail tel que nous le connaissons aujourd\u2019hui\u00a0?<\/strong><\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Amazon est actuellement le concurrent le plus redoutable, mais il n\u2019est pas le seul. Nous nous dirigeons vers une \u00e9conomie de plate-forme, avec les places de march\u00e9 d\u2019Amazon et d\u2019Alibaba comme principaux acteurs dans le retail. Leur point fort est qu\u2019elles ne doivent pratiquement pas constituer de stocks. Elles collectent toutes sortes d\u2019informations utiles \u00e0 propos des shoppers et gagnent facilement de l\u2019argent en permettant \u00e0 des prestataires externes de vendre par l\u2019interm\u00e9diaire de leur plate-forme.
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Google et Facebook se fraient aussi petit \u00e0 petit un chemin jusqu\u2019au portefeuille du shopper. Toutes ces entreprises se lancent dans le retail sans \u00eatre \u00e0 proprement parler des retailers. Google a son comparateur Google Shopping, Facebook propose sa propre Marketplace, mais leur point fort \u00e0 tous les deux tient avant tout \u00e0 leur h\u00e9g\u00e9monie dans tous les domaines.
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Le moteur de recherche de Google d\u00e9tient plus de 90\u00a0% de part de march\u00e9, une force de frappe que l\u2019entreprise monnaie aupr\u00e8s des retailers et des marques sous la forme d\u2019AdWords. Ceux-ci financent ainsi leur propre concurrence, puisque Google utilise ces rentr\u00e9es d\u2019argent pour imaginer des moyens de les court-circuiter et de servir directement le consommateur.
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Amazon multiplie aussi les lancements de marques propres, se posant ainsi en concurrent direct des fabricants FMCG et des commer\u00e7ants sur leur propre terrain. Il en r\u00e9sulte une concentration du pouvoir aux mains de quelques g\u00e9ants, pendant que les retailers et les marques creusent involontairement leur propre tombe.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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De quelle couleur s\u2019annonce l\u2019avenir des retailers\u00a0: rose ou rouge sang\u00a0? <\/strong><\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0Rose, sans aucun doute. Nos propos semblent peut-\u00eatre \u00e0 premi\u00e8re vue de mauvais augure, mais il ne tient en fait qu\u2019aux marques et aux retailers de changer leur fusil d\u2019\u00e9paule. Si tout le monde \u2013 y compris les principaux acteurs technologiques \u2013 se transforme en retailer, que doivent faire les vrais retailers\u00a0? Arr\u00eater de raisonner comme des retailers\u00a0!
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Ils doivent se demander comment servir au mieux leurs clients, comment leur faciliter la vie ou la leur rendre plus agr\u00e9able. Autrement dit, il faut absolument qu\u2019ils s\u2019interrogent sur leur valeur ajout\u00e9e. Et \u00e0 l\u2019avenir, celle-ci ne proviendra plus de la simple vente de produits. Ce r\u00f4le de \u2018box-mover\u2019 va dispara\u00eetre puisque toutes les marchandises sont d\u00e9sormais disponibles en ligne.\u00a0\u00bb
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J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Le \u2018purchase funnel\u2019 s\u2019est invers\u00e9. Par le pass\u00e9, les entreprises adoptaient une approche top-down\u00a0: elles d\u00e9veloppaient des produits et essayaient ensuite de les commercialiser en convainquant un groupe cible de leur n\u00e9cessit\u00e9. Aujourd\u2019hui, ce mod\u00e8le push fait place \u00e0 un mod\u00e8le pull. Les consommateurs font eux-m\u00eames savoir ce dont ils ont besoin\u00a0: ils d\u00e9cident du r\u00f4le que votre marque peut jouer dans leur vie. Ils contribuent aussi volontiers \u00e0 fa\u00e7onner l\u2019offre en personnalisant ou cr\u00e9ant les produits.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Canal m\u00e9diatique<\/h2>\n

Qu\u2019en est-il du magasin physique\u00a0?<\/strong><\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Il ne fait aucun doute que le magasin physique a encore un bel avenir devant lui, mais dans un autre r\u00f4le\u00a0: le magasin se transforme en canal m\u00e9diatique\u00a0; il devient l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments du mix de communication des marques et des retailers. Il n\u2019existe en effet pas de meilleure vitrine pour communiquer vos valeurs et votre message que le magasin physique, temple de l\u2019exp\u00e9rience multisensorielle. Le magasin n\u2019est plus le canal de vente par excellence, mais l\u2019un des nombreux points de contact (touchpoints), vecteur id\u00e9al d\u2019exp\u00e9rience et de service.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0En tant que canal m\u00e9diatique, le magasin physique peut aussi \u00eatre con\u00e7u tout \u00e0 fait autrement. Les magasins doivent supprimer de l\u2019exp\u00e9rience d\u2019achat tout ce qui n\u2019apporte pas une plus-value directe\u00a0: les shoppers sont soit \u00e0 la recherche de rapidit\u00e9 et de commodit\u00e9, soit d\u2019une exp\u00e9rience personnalis\u00e9e. \u00c0 chacun de faire un choix, car les propositions interm\u00e9diaires n\u2019auront plus leur place \u00e0 l\u2019avenir.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Le sous-titre du livre s\u2019intitule \u2018Tous ensemble dans le retail\u2019. Que voulez-vous dire\u00a0?<\/strong><\/p>\n

P.N.\u00a0: \u00ab\u00a0N\u2019importe qui peut s\u2019improviser concurrent des retailers. Les marques et les producteurs ouvrent des flagship stores ou des webshops et assument ainsi le r\u00f4le de retailer. M\u00eame les consommateurs se transforment en commer\u00e7ants. On recense de plus en plus de plates-formes de partage o\u00f9 les consommateurs vendent directement les uns aux autres, que ce soit les l\u00e9gumes de leur potager ou des biens de deuxi\u00e8me main sur 2ememain.be ou des bijoux faits main sur Etsy.\u00a0\u00bb
\n\u00a0<\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0S\u2019ajoutent \u00e0 cela les grandes entreprises technologiques qui exploitent les possibilit\u00e9s de la vente en ligne. La position des commer\u00e7ants modernes n\u2019a pratiquement plus rien \u00e0 voir avec celle qu\u2019ils tenaient il y a un si\u00e8cle\u2026 Si elles veulent continuer \u00e0 rivaliser, les entreprises doivent d\u2019urgence en prendre conscience.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Nous vivons \u00e0 l\u2019\u00e8re du num\u00e9rique et vous choisissez de publier un livre\u2026 N\u2019est-ce pas un peu paradoxal\u00a0? \u00c0 qui ce livre est-il destin\u00e9\u00a0? <\/strong><\/p>\n

J.S.\u00a0: \u00ab\u00a0Il existe bien entendu aussi une version e-book\u00a0! (rires) C\u2019est justement parce que nous nous trouvons \u00e0 l\u2019\u00e8re du num\u00e9rique que le support physique rev\u00eat une plus-value, au m\u00eame titre que les magasins en dur vis-\u00e0-vis de l\u2019e-commerce. Ce livre s\u2019adresse \u00e0 tous ceux qui s\u2019int\u00e9ressent aux \u00e9volutions radicales survenant dans le secteur des biens de consommation. The Future of Shopping<\/em> souhaite inspirer le lecteur \u00e0 travers de nombreux exemples concrets. Nous avons aussi compil\u00e9 la th\u00e9orie de la mani\u00e8re la plus claire possible afin que chacun puisse, rapidement et simplement, se faire une id\u00e9e des grandes \u00e9volutions en cours.
\n\u00a0<\/p>\n

Nous esp\u00e9rons aussi toucher toutes les personnes passionn\u00e9es par le retail et le FMCG\u00a0: le livre est r\u00e9dig\u00e9 en termes accessibles, de sorte que les personnes ne poss\u00e9dant pas de connaissances sp\u00e9cifiques en gestion du retail et en marketing puissent s\u2019y retrouver. Mais les managers de niveau C pourront eux aussi d\u00e9couvrir de nouveaux points de vue et innovations int\u00e9ressants. Bref, c\u2019est le cadeau de No\u00ebl id\u00e9al pour toute personne concern\u00e9e par le retail et le FMCG.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le Futur du Shopping\u00a0: tous ensemble dans le retail\u00a0\u00bb \u00a0est paru chez la maison d\u2019\u00e9dition Lannoo Campus en Belgique. Des versions en anglais et en chinois para\u00eetront plus tard cette ann\u00e9e. .<\/p>\n

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Pourquoi Mexx et tant d\u2019autres ont-ils fait faillite, quelle mouche a piqu\u00e9 Amazon et quel avenir pour les petits commer\u00e7ants ? 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