{"id":23455,"date":"2017-12-15T10:47:06","date_gmt":"2017-12-15T10:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.retaildetail.be\/food\/filet-pur-images-hallucinantes-une-seule-adresse-2\/"},"modified":"2017-12-15T10:47:06","modified_gmt":"2017-12-15T10:47:06","slug":"filet-pur-images-hallucinantes-une-seule-adresse-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/filet-pur-images-hallucinantes-une-seule-adresse-2\/","title":{"rendered":"Filet Pur: Images hallucinantes ? Une seule adresse !"},"content":{"rendered":"<p>Jef Colruyt est un mod\u00e8le de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 imperturbable et le jambon pata negra est le bitcoin de la charcuterie. Deux conclusions instructives parmi d\u2019autres, \u00e0 d\u00e9couvrir dans votre rubrique FMCG hebdomadaire, assaisonn\u00e9e par RetailDetail Food !<\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<h2>Un d\u00e9bat serein<\/h2>\n<p>Aimeriez-vous \u00eatre \u00e0 la place de Jef Colruyt ? Croyez-moi, il y a des moments o\u00f9 m\u00eame Jef Colruyt pr\u00e9f\u00e9rerait ne pas y \u00eatre. Dans ces moments-l\u00e0 il est g\u00e9n\u00e9ralement assis pieds nus sur son bureau dans la position du lotus, les yeux ferm\u00e9s, \u00e9mettant un son monocorde\u00a0 afin d\u2019ouvrir le chakra de la gorge, ce qui apporte apaisement et favorise la cr\u00e9ativit\u00e9. Apr\u00e8s une telle s\u00e9ance de m\u00e9ditation, l\u2019homme est recharg\u00e9 \u00e0 fond pour, par exemple, poursuivre en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 le d\u00e9bat avec <strong>PepsiCo<\/strong> concernant les prix d\u2019achat.<\/p>\n<p>\nCette semaine le pauvre CEO malmen\u00e9 a eu bien besoin de ses sept centres \u00e9nerg\u00e9tiques pour faire face \u00e0 ses d\u00e9tracteurs. En effet, les experts boursiers et les analystes financiers nous ont unanimement conseill\u00e9 de larguer au plus vite nos actions <strong>Colruyt<\/strong>. Pour quelle raison ? Eh bien, parce que Colruyt, contraint de baisser ses prix en r\u00e9action aux actions promotionnelles sournoises de ses concurrents, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/g%C3%A9n%C3%A9ral\/colruyt-group-ca-en-hausse-b%C3%A9n%C3%A9fice-en-baisse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">voit fondre ses b\u00e9n\u00e9fices<\/a>. Certains analystes estiment d\u2019ailleurs que ce fameux mod\u00e8le du \u2018meilleur prix\u2019 est devenu intenable.\u00a0Mais les investisseurs ne voient pas plus loin que le trimestre suivant et se laissent trop facilement embobiner par les beaux discours de managers de fusion hollandais. Non, un vrai Colruyt ne se laisse pas impressionner et investit sur le long terme. En d\u2019autres termes : \u00ab Nous continuerons comme avant, <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/analyse-comment-colruyt-group-s%E2%80%99arme-t-il-contre-une-%C3%A9ventuelle-guerre-des-prix\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tout en nous serrant la ceinture<\/a>. \u00bb Voil\u00e0 une politique claire et nette. Laissons <strong>Delhaize<\/strong> se targuer de pouvoir vendre 150.000 homards et 15 millions de crevettes grises durant la p\u00e9riode des f\u00eates. On verra bien.<\/p>\n<h2>\nPas si mal<\/h2>\n<p>Tout comme Jef Colruyt, Carlos Brito est lui aussi un exemple pour nos jeunes et un mod\u00e8le de stabilit\u00e9. Malgr\u00e9 les critiques, il poursuit son chemin solitaire, charg\u00e9 d\u2019une importante mission. Mission qui peut se r\u00e9sumer en quelques mots : veiller \u00e0 ce qu\u2019<strong>AB InBev <\/strong>gagne plus d\u2019argent et paie moins d\u2019imp\u00f4ts. Dans cette optique, il semble normal qu\u2019il emp\u00eache l\u2019importation parall\u00e8le de ses produits, qu\u2019il augmente soudainement\u00a0le prix de ses bi\u00e8res et qu\u2019il <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ab-inbev-70-emplois-supprim%C3%A9s-au-si%C3%A8ge-principal-de-louvain\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">supprime 70 emplois au si\u00e8ge principal de Louvain<\/a>, parce qu\u2019il est plus int\u00e9ressant de d\u00e9m\u00e9nager le service achats vers le paradis fiscal qu\u2019est la Suisse \u2013 ou non, plut\u00f4t parce que l\u00e0-bas dans les Alpes \u00ab il y a davantage d\u2019expertise en la mati\u00e8re \u00bb. Mouais, expertise ? Les Suisses sont experts en gruy\u00e8re, en montres et en canifs, mais en bi\u00e8re ? Quoi qu\u2019il en soit, avec l\u2019argent ainsi \u00e9pargn\u00e9, le groupe <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/ab-inbev-ouvre-une-nouvelle-brasserie-en-chine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a ouvert une nouvelle brasserie en Chine <\/a>et a pass\u00e9 une belle commande chez <strong>Tesla<\/strong>. Pas si mal.<\/p>\n<p>\nMieux que <strong>Carrefour<\/strong> en tout cas, qui le mois dernier <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/carrefour-continue-de-perdre-des-parts-de-march%C3%A9-en-france\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a perdu des parts de march\u00e9 sur son march\u00e9 domestique<\/a>. Mieux que <strong>Metro<\/strong> aussi, qui malgr\u00e9 une l\u00e9g\u00e8re croissance, est confront\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/metro-apr%C3%A8s-la-scission-les-pays-bas-et-la-belgique-restent-les-maillons-faibles\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une baisse du b\u00e9n\u00e9fice au Benelux<\/a>. Et mieux qu\u2019<strong>Albert Heijn<\/strong>, qui d\u00e9\u00e7u renonce au vaste march\u00e9 allemand, \u00f4 combien difficile.<\/p>\n<h2>\nTroubles mentaux<\/h2>\n<p>Certains observateurs s\u2019inqui\u00e8tent des conditions de travail dans le d\u00e9partement marketing d\u2019<strong>Aldi<\/strong>, nous dit-on. Il est vrai que le discounter agr\u00e9mente souvent son folder de jeux de mots et de\u00a0 photos truqu\u00e9es, mais ces derni\u00e8res semaines son inventivit\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.promobutler.be\/nl\/folders\/aldi\/week-44-promoties-geldig-van-31-oktober-tot-7-november-2017?id=71270\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a atteint des sommets hallucinants<\/a>, \u00e0 tel point que certains se demandent si le si\u00e8ge principal n\u2019est pas envahi de vapeurs nocives, qui provoquent des hallucinations et des troubles mentaux. Ou a-t-on tout simplement affaire \u00e0 des copywriters version discount ? Tout est possible.<\/p>\n<p>\nLa consolidation dans le secteur food, \u00e9pisode 735 :\u00a0 <strong>Dr. Oetker<\/strong>, \u00e0 la recherche d\u2019une proie, est tomb\u00e9 sur la jolie boulangerie belge <strong>Diversi Foods<\/strong>, fournisseur de pains pr\u00e9cuits destin\u00e9s aux supermarch\u00e9s. <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/dr-oetker-%C3%A0-la-conqu%C3%AAte-de-la-boulangerie-industrielle-belge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Une bonne id\u00e9e de diversification<\/a>, car on ne peut manger des pizzas \u00e0 longueur de journ\u00e9e, n\u2019est-ce pas ?<\/p>\n<p>\nBonne nouvelle pour les brasseurs de<strong> Mort Subite <\/strong>: la maison-m\u00e8re <strong>Heineken<\/strong> a d\u00e9cid\u00e9 de commercialiser leurs bi\u00e8res kriek et gueuze \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. Actuellement les bi\u00e8res am\u00e8res sont particuli\u00e8rement pris\u00e9es par les Am\u00e9ricains. Projets ambitieux \u00e9galement chez <strong>Ellis Gourmet Burger<\/strong>, qui pour poursuivre son expansion \u00e0 l\u2019international recherche un partenaire financier. Peut-\u00eatre serait-ce une belle alternative pour les investisseurs qui cherchent \u00e0 se d\u00e9barrasser de leurs actions Colruyt ?<\/p>\n<h2>\nLe nouveau tabac<\/h2>\n<p>Pas bon march\u00e9, ces burgers de chez Ellis. Et ils risquent d\u2019\u00eatre encore plus chers \u00e0 l\u2019avenir, car selon d\u2019\u00e9minents scientifiques <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/news\/food\/bient%C3%B4t-une-taxe-sur-la-viande\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">une taxe est in\u00e9vitable pour r\u00e9duire la consommation de viande<\/a>, qui ne cesse d\u2019augmenter, maintenant que les consommateurs des lointains march\u00e9s \u00e9mergents exigent eux aussi leur portion de steak et de poulet. Tout cela a des effets n\u00e9faste sur le climat et la sant\u00e9 publique. C\u2019est pourquoi le prix de la viande de b\u0153uf devrait augmenter de 40%. Les consommateurs semblent comprendre les enjeux, mais les politiciens n\u2019osent pas entamer le d\u00e9bat, du moins pas pour l\u2019instant. La viande subira-t-elle le m\u00eame sort que le tabac ? Doit-on afficher des messages dissuasifs sur les emballages ? Des images de gens ob\u00e8ses avec une tension art\u00e9rielle trop \u00e9lev\u00e9e et des art\u00e8res bouch\u00e9es ? Quant \u00e0 la probl\u00e9matique de l\u2019environnement et du bien-\u00eatre animal, la viande de laboratoire pourrait offrir une solution, sauf que pour l\u2019instant celle-ci n\u2019est pas 40%, mais 4000% plus ch\u00e8re qu\u2019un modeste steak blanc bleu.<\/p>\n<p>\nA propos de chert\u00e9 de la viande, la semaine derni\u00e8re nous \u00e9voquions le jambon pata negra \u00e0 200 euros le kilo chez Cru. Pas si cher que \u00e7a, semble-t-il \u00e0 pr\u00e9sent, car suite \u00e0 la demande accrue venant de Chine, l\u2019on s\u2019attend \u00e0 une p\u00e9nurie, qui pourrait provoquer une flamb\u00e9e des prix allant jusqu\u2019\u00e0\u00a0 70%. Pour ceux qui avaient pr\u00e9vu un plateau de tapas pour l\u2019ap\u00e9ro de No\u00ebl, d\u00e9p\u00eachez-vous avant qu\u2019il ne soit trop tard. Vu la longue dur\u00e9e de conservation de ce jambon espagnol, cela pourrait m\u00eame \u00eatre un investissement int\u00e9ressant, un placement utile pour le peu d\u2019argent qu\u2019il vous restera de vos actions Colruyt. Oui, le jambon pata negra est le bitcoin de la charcuterie. Profitez-en.<\/p>\n<p>\nEt pour terminer ceci : cette semaine nous avons constat\u00e9 que certains coll\u00e8gues nous qualifient de \u2018certaines sources\u2019, lorsqu\u2019ils n\u2019ont pas envie de mentionner notre v\u00e9n\u00e9rable nom. Comme par exemple : \u2018selon certaines sources, un premier point de vente devrait ouvrir \u00e0 Bree\u2019. Bref, si dans un contexte retail il vous arrive encore de rencontrer une formule camoufl\u00e9e de ce style, sachez qu\u2019il est tr\u00e8s probable que la source en question soit RetailDetail. A la semaine prochaine !<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Vous souhaitez recevoir chaque vendredi un r\u00e9sum\u00e9 de l\u2019actualit\u00e9 FMCG dans votre bo\u00eete mail ? <a href=\"https:\/\/www.retaildetail.be\/fr\/newsletter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inscrivez-vous ici pour la newsletter gratuite de RetailDetail Food<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jef Colruyt est un mod\u00e8le de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 imperturbable et le jambon pata negra est le bitcoin de la charcuterie. 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